上星期五,突然被告知,今天有券商要來開會
要我去幫忙當倒茶小妹.....
(說到倒茶,理應輪不到我,有部門助理會做,但今天的陣丈非常的龐大,需要多點人手)
又被提醒,千萬不可以穿太隨興....
(哈,言下之意就是平時都很隨興啦!!我鄰居有一度以為,我在工廠當女工)
所以,今天...可是連洋裝都穿出門了
切....沒想到.....另幾位倒茶小妹居然穿的很樸素
害我當場變異類

9點開會,我們必須提早到,先整理一下會場
倒倒茶水,準備個小點心什麼的....
接著,與會人員,陸陸續續抵達了....
哈哈哈~~~我居然看到一台觀光巴士,停在公司門口
原來是...今天的券商是港仔,他們的公司都是派這個車接送
可惜,我的小紫在樓上,不然一定要拍照存證

人越來越多了...一間不算小的會議室,湧進20幾個人....
好有壓迫感唷...特別是,每個人幾乎都是一身黑(一般....黑代表專業吧)
一直有人在協商,是不是要換會議室....
而我們,只能聽命行事....
最後,還是決定不動,就這樣開始吧...(這也為下午的風暴,埋下了一顆炸彈)

我們這個倒茶部隊,一共有三人...
都是臨時受命...又不能說不...其實心裡想抗拒...
因為,現在是結帳期,事情超多....做都做不完
還要定時下樓去倒茶水....
說到我們這倒茶部隊,我們今天組了一個團~~ABC三人組(Angel,Betty,Cindy)
我們有分時段,幾點是A+B or A+C or B+C or A+B+C
只是,還是三不五時,就被call下去倒水 >.<
這真的很糟耶....才剛坐下來,切了一筆傳票....
電話又來了....等下樓弄好東西上樓...又忘了剛剛自己做到那裡
而今天,就是一直重演,這樣的戲碼....

早上場結束了...雖然小點小亂,但還好啦~~~

下午,一些大老闆們在中和開完會,都會趕到這裡一起開會
總經理一來....看到會議室,就有點不太高興
偏偏這時,我老闆叫我去隔壁會議室推椅子
總經理問我,為什麼不用這間,把另二間也一起打通...
cindy心裡os:天呀~~~我ㄚ災!!
但,我又不能這麼回答,我只能回答....好,我去跟我老闆說(這時,我真的是"ㄔㄨㄚ勒等")
結果,他一轉頭,開始找人開罵了
接著,就可以發現....一樓整個淪陷變為一級戰區
一堆人在幾間會議室裡穿梭
有的人拆隔間...有的人移桌子...有的人推椅子
幾乎所有人都動員了...就連樓上的同事也被叫下來支援
哈哈哈~~~其實,我們還滿迅速的嘛...
短短的5~10分鐘,我們打通了三間會議室
茶水,點心就定位...連文件,NB等也都搬過來了
只是,這十分鐘,就足以讓大家的細胞死光光
我們三人,在處理完後上樓...還心悸猶存呢~~

其實,泡茶也不是件容易的事
在倒過幾輪茶水後,我們自己試喝一下自己泡的茶
天呀~~~這跟白開水沒什麼二樣嘛...根本沒味道
所以,接下來...每當我們要出貨時,都會自己先試一下ok否
在下午休息時間時,我們又進去倒水了....
這時,有人向我招招手,說他要茶水....
我幫他加滿水後,轉身幫其他人服務...
回過頭,發現,他的杯子又空了...於是,我又幫他倒了一杯
他跟我說謝謝後,居然說了一句~~你們倒的茶很好喝
哈哈~~我當時,真的很想笑....
出來後,我跟其他二人說,她們也是笑到翻
我想~~應該只是客套話吧

結束了~~今天的場次結束了
明天還有一整天...


第二天,我早早就準備好小紫
等著觀光巴士的到來....
只是很掙扎...因為,這樣顯得我很"俗"啦
但...為了給大家看一下
我還是拍了...
而且,還有人在車上跟我揮手
是怎樣~~~這位先生,你真以為,你自己是明星唷...切

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前不久,我和chun在外面,正為了晚上要吃什麼所苦
本想去吃衣蝶樓上的開花屋
但是,坐下來,才發現...菜單假日和平日的有所不同
chun的同學說,平日有一道很好吃的東西,好像是茶泡飯(我不太記得是什麼了)
所以...我和chun決定,不吃這家了
我們二人,就這樣走出去...chun還跟店員說...這裡,沒有我們要吃的
我想,店員一定覺得我們二人是"澳客"吧.....

走出開花屋,我們決定去B1的美食街看看有沒有什麼好吃的
一下樓,就看到這家"TEN屋"
好唄...就決定這家,因為我和chun都沒有吃過這個

不愧是走日式風格...一進門,就聽到此起彼落的"いらっしゃいませ"
而店內的採用昏暗的燈光...有點日本小酒館的感覺
我和chun,拿著店員給我們的菜單...發呆
因為...完全不知怎麼點(不要笑我們嘛,因為沒吃過咩)
在店員的介紹下,我們點了一個大阪燒及一個文字燒


我們點了一個蝦仁泡菜大阪燒
我先來介紹一下大阪燒好了
【大阪燒】
通稱日式煎餅或什錦燒,日文的原意應該是喜好燒,也就是「喜好什麼就加什麼」。
 


其實大阪燒,主要食材,就是高麗茶,混合著麵糊,再搭配每個人點的口味
把食材放在鐵板上拌炒一下,然後弄出一個圓,然後讓定型,並且把一面煎至金黃
而我們吃的是有加油麵的大阪燒...
在等待一面煎至金黃時,可在一旁先將油麵加入高湯及醬油下去拌炒
當味道充份拌勻後,可將剛剛麵糊餅翻面,直接覆蓋在油麵上
等麵糊都熟了,就可以在上面加上青芥末醬,海苔粉及柴魚粉...就可以享用了

我和chun都覺得,還好有加油麵,因為加了油麵...油麵被鐵板煎到酥酥脆脆的,還滿好吃的
建議,下次去吃,可以吃些清淡一點的口味
因為,我們點了泡菜口味,味道太重...反而吃不出食材本身的味道
整個感覺起來就普通了點...所以我和chun卯起來加芥末醬
我們都覺得,那個芥末醬還滿好吃的...哈哈哈^_^


在大阪燒吃完後,店員又會來幫你做下一道
這次,我們點了豬肉口味文字燒(怪了,我們記得,我們好像沒有加泡菜呀,但...怎裡面又有泡菜呀???)
一樣,我先來介紹一下文字燒
【文字燒】
1.一開始由於關東地區經歷了一場大地震,以及後來戰爭的原因,幾年來物資與生活都相當困苦,有人就以鐵板加熱,將簡單的麵糊稀釋直接倒在熱鐵板上炙烤,之後淋上醬油或是蜂蜜調味入口,也有將隔餐的剩菜剩飯,利用這樣的方式加上調味,變成可口經濟的餐點。
2.至於名為「文字燒」的原因,有的說是因為在吃的時候,必須先以特製的小鏟子撥一點麵糊,稍微下壓弄焦後再送入嘴裡,這整個操作的過程像是用手在寫文字,因而得名;也有一說是當時最受小朋友歡迎的文字燒,因為小朋友喜歡在鐵板上利用麵糊邊寫字邊玩邊吃,大家就習慣稱之為文字燒了。儘管文字燒的源起或許早已不可考,不過它以簡單傳統的口味,緊緊抓牢了許多日本人和一試成主顧的外來客,讓它的名氣因此名揚四海,成了日本傳統小吃的代表之一。

我們點的文字燒,還有另外加"麻薯"...因為這個要熟,要花比較多的時間
所以是在一開始,就先上這個來烤...我和chun還一直把它翻來翻去,想說,這個白白的,要怎麼吃呀??
其實,這是要加在文字燒裡的...
當食材及麵糊拌炒混合後,就可以把"麻薯"一起加進去
店員還會不停的用鏟子,把整個壓成薄薄狀
等到東西都熟了後,就拿一個小鏟子,直接鏟來吃...但要小心燙口唷!!
我覺得這個還滿妙的...
一來是自己拿個小鏟子,弄來吃,很新鮮...很好玩
二來,在吃的每一口,都有吃到"麻薯"那QQ的口感
再來,接觸鐵板的那一面,就像是鍋巴一般...滋味還不賴

cindy小評~~~
1.個人覺得文字燒優於大阪燒...口感及趣味都勝出
2.店裡,沒有提供水,飲料還要另外點...一杯可樂都要80元,所以...下次要去吃,可以自己帶瓶飲料進去啦!!
3.價位,其實還不便宜...我們二人去吃,一個人都還要300元左右

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上星期,聽到同事一直在說蘋果..蘋果的
後來才知,他們要訂"焦糖蘋果"
還說...非凡有介紹過
於是很多人都訂一顆來嚐鮮...
呵~~我也不例外!!



蘋果來的時侯,就是六個裝一個盒子
而每個蘋果,又會用透明紙包裝起來...
每個蘋果,因為外層除了一層焦糖外,還有色彩艷麗的五彩巧克力米裝飾等等
對小朋友來說...是很討喜的


cindy我買的是...魔力可可球~~
呵....長的有沒有很像釋迦摩尼的頭呀!!
話說,我在訂蘋果時,還被angel唾棄
我說...我訂這一個,到時大家分著吃...結果angel死都不肯
因為她說,一顆一顆的...很恐怖ㄋㄟ
但~~我還是想訂這個啦!!
於是,在沒有人要和我分享下,我只好帶回去和家人分享了
我來介紹一下它的結構好了
青蘋果一顆...外面裹上一層厚厚的焦糖...
外面還可以再裹上一些有趣的食材...如五彩巧克力米,棉花糖,玉米脆片等等
而我買的勒~~就是裹上類似家樂氏玉米片的巧克力球
吃起來是什麼感覺勒...就是蘋果加焦糖呀!!
我覺得,加這個巧克力球整個感覺不對...
因為巧克力球的脆和青蘋果的脆,是不搭的....
若,單就青蘋果本身,和焦糖...這個組合,是OK的
青蘋果偏酸+焦糖的甜,可以中和那個酸度...
但~~老實說,這對小朋友來說,可能不太適合吧!
有點小黏牙說~~~


我在公司有吃了"雙色巧克戀"
這個還滿好吃的...排除黏牙這個因素
因為外面,沒有多加一些其它東西
單單就是青蘋果+焦糖+雙色巧克力醬
這個組合還不錯.....

個人覺得啦~~~
這個東西,真的只是嚐鮮而以(沒吃過的人,還是可以試試)
口味不說,價位還真不便宜...一個65元
與其吃這個,還不如直接啃蘋果比較實際....
說到這個....
angel隔天跟我說....
她家的小朋友說要吃蘋果,angel說,這個就是了呀(指焦糖蘋果)
結果,她家的小朋友說,他不要吃這個
他要吃真正的蘋果....
哈~~~看來,這個不受小朋友的歡迎唷


以下是我們訂購的這家網址
http://www.applelove.com.tw/

而8/20播出的綜藝大集合,也有介紹另一家的
http://www.caramelapples.com.tw/

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5/29(一) 漢拏山國家公園濟洲機場→金浦機場→明洞

今天終於到了我們的重頭戲...漢拏山
首先,我來介紹一下漢拏山....
【簡介】
漢拏山巍然聳立於濟州島的中部,海拔1950公尺,是濟州島最具代表性的名山,又稱瀛州山,即高到可以抓住銀河的山。漢拏山分布著各種多樣化的植物,在學術研究上,具有很高的價值。1970年被指定爲國立公園,周圍分布著386座寄生火山山峰(當地語爲“奧陵”)。
漢拏山上分布著溫帶至寒帶的植物,這種垂直的植物生態,相當受到眾人的矚目。這裡也是棲息生態界,分布的地方,山上有1800多種植物和4000多種動物(昆蟲類3300多種)等。登山路綫十分多,有利於觀察周圍的山勢。漢拏山的登山路在10公里以內,所以當天即可往返。但由於山上的天氣變化十分劇烈,風勢也較強烈,登山時最好準備完善的配備。

【路線】
1。城板岳(750高地)-沙羅岳-杜鵑花田-奧陵山頂9.6公里 (064-758-8164)
2。觀音寺(620高地)-耽羅溪谷--龍震閣(休息所)-白鹿潭(山頂) 8.7 公里 (064-756-3730) 
3。御里牧(970高地)-四燕丘-萬歲丘-三雲峰(休息所)4.7公里(064-747-4730)
4。靈室-五百羅漢-三雲峰 3.7公里(064-747-4730) 
5。頓乃克-南星台-南壁-白鹿潭路程由於實行自然休息年制, 禁止登山

註:以上資料載於"韓國觀光公社"
登漢拏山的路線,共有上述5條....
城板岳,雖然長度最長,但是這幾條中,最簡單的
且,三順也是爬這條,所以....我們也跟進

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在家料理,簡單做~~
這次要上的菜是....麵疙瘩

【材料】
1.麵粉
2.太白粉少許
3.蛋
4.乾蝦仁
5.乾香菇
6.肉or丸子
7.青蒜1~2根

【作法】
1.首先準備好一個容器,將麵粉放於其中,量多少,可以看要做多少人份而定,再加入一點點的太白粉,再加顆蛋,然後加水,開始攪拌...記得水的份量要拿捏好,水不要一次加太多,可以一點一點慢慢加....當攪拌起來,有點吃力,表示有出筋了,也代表ok了...然後置於一旁備用
2.乾蝦仁,洗乾淨備用
3.將乾香菇泡水...然後切成絲
4.這次cindy家是使用香菇丸,而沒有用肉絲....將香菇丸一顆切成四等份
5.青蒜切成小小段...但蒜白及尾巴綠色的部份要分開唷
6.起油鍋,將乾蝦仁及香菇絲,還有剛剛切的蒜白(記得唷!!只有蒜白)下鍋爆香
7.接著將香菇丸也一起放進去炒(為什麼這時要先放丸子呢?一般煮丸子湯時,不是最後才放丸子,以免丸子煮太爛,及味道流失嗎?....那時單單煮湯時啦~~但像一般在煮麵食的丸子,都要先下鍋炒,一來把味道炒出來,二來透過炒的動作,可以把丸子的味道鎖住,煮久也比較不會變的爛爛的....下次煮麵時,可以試試)
8.當所有食材的味道都炒出來後,加調味料...塩及白胡椒粉再拌炒一下
9.加水....煮至水開
10.將先前拌好的麵粉拿出來....可以用湯匙將拌好的麵粉舀到湯裡....但我家都是,一手拿著容器,有點傾斜,感覺拌好的麵粉好像要倒出來一樣,然後用筷子,快速的將麵糊快速的夾入湯水,只是...手會很酸,特別是麵粉又拌的很Q的話(大家有沒有覺得,這好像和外面賣的麵疙瘩不太一樣,因為外面賣的,都是先揉成麵糰,再用手捏成小塊丟進去煮...但一般家庭,很少會再有這個力氣去揉麵糰吧~~所以才說是料理簡單作咩!!)
11.當所有的麵糊都放入湯中後...水開...麵疙瘩也都熟了,就可以將青色的蒜尾部份丟入鍋中...記得要試一下味道..ok~~就可以熄火了

Cindy碎碎唸~~
我家在做這個時,我都是負責拌麵粉的那個~~因為cindy媽說,我弄的比較好吃
在我拌的同時,我媽就會準備其他的料...當然...接下來是由cindy媽主廚,我當助手啦~~~

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5/28(日) 金浦機場→濟州島→泰迪熊博物館→大麥丘陵→E-mart
有了昨天,睡過頭的經驗,我和chun今天可一點都不敢疏忽
況且~今天可是要去搭飛機呢!

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第二天一早,我和chun就出包了...
因為....我們睡過頭了
前一天晚上,大家約好隔天早上8點出發
我和chun就安心去睡覺了,因為我們想,隔天piano一定會叫我們起床的
結果,chun醒來時,看到手錶...傻眼,因為正是8點鐘(哈~~我還窩在被窩裡不肯起來)
接著,mayen來敲門...chun一開門...我想mayen應該有想昏倒的感覺吧
因為,她們準備要出門了,而我們還沒起床
這天...天氣不佳,下起大雨
再加上我和chun的出包....
唉~~不知~~會有怎樣的一天.....

5/27() 巿政廳→景福宮→雲峴宮→土俗村蔘雞湯→仁寺洞→鍾閣→梨大→東廟汗蒸幕

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話說...在2006.2月時,小瑛家族聚會
本來,這次是要討論我和chun的日本東京自助行
結果,討論到後來...居然變成家族旅遊~~韓國首爾+濟州自助行
在歷經幾個月的上網爬文...做功課
也終於定了行程...據看過我們行程的人表示...這簡直比旅行社排的行程還專業耶

5/26(五)台灣→仁川機場→南山公園→明洞→東大門(清溪川夜景)

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昨天,piano告訴我
我們去濟州買的熊熊,也有出現在宮劇裡
check了一下,還真的有耶
真是太可愛了
你不愧是達人來的,連這個小細節
你都有注意到...給你拍拍手啦

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7/19呂宗耀去拜訪chun的公司
chun還特地請她老闆拿筆記本給他簽名
沒想到,他居然樂於簽名,還送了一本書給chun呢
只是很好笑的是...他隨身帶"毛筆"簽名耶
太妙了吧~~~




其實,在chun跟我說這件事時,我並不知道,他到底是誰
chun說他在投資界很有名
也常上新聞哇哇哇....
金害~~我真的不認識他
剛剛讀了一些介紹他的文章...
發現他很了不起,一般人上了年紀,都會想要享福
但他卻選擇實地去探訪一些中小企業
努力去尋找投資標地
而且...他很讚耶,親身去拜訪,而不是指派底下的人去
要做到這點很難吧...
一般人一但當上了主管,都會有主管的架子
哈~~我們解讀為...身份地位不同了嘛

以下為介紹呂宗耀的文章
http://www.wretch.cc/blog/w512e&article_id=3405329

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看到同學的小部提到,她去"遇見"吃飯
這才讓我想到...今年4月我們部門聚餐,也有去啦!!
趕緊翻出照片...
也來介紹...介紹...這家店

因為是晚上去吃飯,下班時間會塞車
塞到那裡,早餓死了
所以,我們還是承襲一貫的作風
先跟店家要了菜單,大家先點好餐
去了,就可以省去點菜的時間

沙拉...老實說,時間有點久了,我有點忘了,是什麼滋味...哈~~但印象中,是還滿好吃的,因為~~都吃光了呀!!
麵包濃湯...是用麵包當碗,裡面是玉米濃湯,不知是不是我們太餓了,除了把湯吃完,我們連麵包都喀的差不多了...不過,這個麵包真的很好吃,是cindy喜歡吃的那種,有嚼勁的麵包!!
超級海陸...這道菜,上來,老實說,大家很失望,因為這道菜,是店面算最貴的一道菜吧!!心裡就想,一定很豪華且份量很足夠~~結果一上菜,大家傻眼,怎麼才這樣,蝦子小小一隻,牛肉也小小一塊!!我有吃一小口蝦子,味道還不錯...
德國豬腳...這道,聽說是店裡的招牌,起先,店員一送來...一整塊,我就先忙著拍照,結果,店員又來問我要不要切,所以又幫我端進去切囉~這豬腳,說實在的,還滿好吃的....皮脆且有嚼勁,吃起來,並不會有很油膩的感覺...只是份量很足,吃到最後,真的是太飽了!!
甜點...好可愛唷,還有不同的造型,其實,就是一般的雞蛋布丁啦!!
飲料...附餐的飲料,並不是長這樣滴~~這是我們另外加點的!!


這家店,老實說~~還真難找,是位於巷弄內
一進店裡,發現一樓的空間其實並不大...
我們20個人,就把一樓包下來了
對了,我還記得,服務生長的很帥
我跟同事還在討論,這個男生
剛好,這個男生來點餐,結果我同事就問他..."我可以問你一件事嗎?"
我和另一位同事,本以為她要問餐的事情
沒想到她一出口,我們就嚇到了...她居然問"你幾年次的呀?"
真是昏倒耶........
好啦~~言歸正傳~~
店內的風格,是走地中海風
從名片中,就可以看到...藍白色系
二樓的空間,其實也不大...
中間是一個裝飾用的空間,用玻璃作地板(所以,無法坐人)
只有週圍可以坐....
樓梯一上來,有一個沙發的空間....
有同事上去躺了一下,說~~沙發很軟,很舒服^^

這是我之前去吃過的餐廳,那時,並沒有想要介紹的念頭
所以照片,並不是很充足...
但我發現有人介紹這家餐廳,介紹的很仔細...
po給大家瞧瞧
http://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&threadid=49718
http://myblog.dyndns.org/blog/archives/2005/12/08/226/
這個人,好像是去年吃的...
感覺菜色上,和我們去吃的時侯,就有所不同了
最明顯是...豬腳,還有飯呢~~~


【遇見 無國界料理】
桃園市中正路1115巷1號(竹城東京巷內)
TEL:03-3469155 (訂位專線)
營業時間:星期一至星期六 11:00am - 10:00pm 星期日休息

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學習瑜珈也好一段時間了...
每每聽到老師說"ㄊㄢ ㄙ"
我直覺就覺得是"攤思"(cindy自我解讀~~攤在地上,做冥想及思考)
直到...這幾天,我在書局看了瑜珈書
我才恍然大悟...原來我錯的離譜
"ㄊㄢ ㄙ"...正確應為"攤屍"(就是攤在地上,像死屍一樣...哈~~美感全不見了)

【瑜珈~攤屍式】
姿勢:
1.躺下來,全身放鬆
2.雙腳微開
3.雙手放身旁二側,手心向上
4.使用腹式呼吸...鼻子吸,鼻子吐,吸氣時,肚子凸;吐氣時,肚子凹
功效:
1.使練習瑜伽體位法得到充分的效果
2.避免過度的刺激腺體,影響內分泌、血液循環、及排汗系統的運作
3.深而放鬆的呼吸,能得到大量的生命能
4.精神內守,肉體完全放鬆,能消除神經性消化不良、疲倦、不易安眼、緊張、暴燥及其他疾病

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在chun的推薦下,我得知新屋有一間南非菜
剛好,今天大學同學要聚聚...我們就決定去吃南非菜囉

這家店的經營方式,是家庭式的...
只有老闆一家人...
老闆負責外場....點菜及和客人哈啦^^
家裡的女生...負責上菜及清潔
老闆的二個兒子...廚師
也因為人不多...所以服務不周到...不用外加服務費10%(這是老闆自己說的)
我問到了老闆,怎會開起這家南非餐館
他說,他1968年就去南非了...待了30幾年...
在南非是做些小生意...後來回到台北,是做南非的食材的進口生意
後來想想...何不自己開間餐廳
我又問...那有特別去學做菜嗎?
老闆說,並不用特別學,只要吃過...再問問南非的鄰居,做法...就會了
但...密訣就是...人家告訴你用料是多少,就是多少,絶不可以偷工減料...就可以做出一樣的美味了^^

下圖是店裡的擺飾...
哈....menu還是豹紋....果真有南非味

 


上菜囉~~~~
1.南非檸檬香茶KARUKA-媽呀,這實在是太好喝了,而且老闆說,這是印度婦女常用來減肥的飲料...喝一口,就是濃濃的檸檬味,那酸甜的滋味配合的剛剛好...因為真的很好喝,我們還問了老闆,是否有賣原料給客人,讓客人也可以自己回家煮來喝...答案是...沒有,所以...想喝就下次再去消費囉!!
2.南非法式橄欖油沙拉-這和一般的沙拉差不多,吃起來很清爽,我們點的是小盤的...但份量就很夠了
3.雞里肌佐Peri Peri醬(辣)-喜歡吃辣的,老闆就會推薦這道菜,但...吃起來,並不會太辣,反而有點酸酸甜甜的感覺
4.南非佐酒肴駝肉-注意唷~這是駱駝肉唷...每日只有限量五份而以,這是採用駱駝的腿肉...完全無脂肪,是抹鹽巴後去蒸熟...然後再急速冷凍...所以這道菜是冷的。一直想說,吃起來是什麼口感,但說實在的,還真好吃,因為可以說是入口即化...不需要多加咀嚼,也沒有任何奇怪的味道
5.南非西班牙香悶魚飯-這個也超好吃,飯非常的香,看似平淡無奇,但...口味實在讚,把底下的飯翻起來,還會有鍋巴...酥酥脆脆的,太美味了~~~我有問老闆,為什麼飯看起來會黃黃的,我本以為是用什麼泰國的香料,結果...老闆說是鬱金香粉
6.南非印度式香料醬蝦-老闆說,正確吃法是,拿起蝦子,先放在口中,吸一吸蝦子外的醬汁,剝好殼後,沾一下醬汁再吃~~醬汁吃起來有椰奶的味道...就是南洋風味啦!蝦子本身很新鮮...肉吃起來有彈牙的感覺!!

我們本來只有點了上述的菜...結果看了別桌有點了魚,看起來很好吃...於是我們又加點了...
7.南非英式炸銀魚排-魚排上面的醬汁,是南非的國寶醋來的...是有點嗆的酸,而且帶有一點甜...說到魚排本身,也是,因為肉質非常的嫩...而魚排看起來有點黃黃的,我原本以為又是用鬱金香粉,結果老闆說不是...用的是"起司酥炸粉"...旁邊的薯條也是大有來頭,因為他也是南非來的,而且是無基因改造的薯條,據老闆說,麥X勞用的薯條就是基因改造的薯條,所以冷掉吃,就非常的難吃....這道菜,記得要用手直接拿來吃...為什麼勒?因為是用炸的,很燙,若你一下子就用筷子夾起,送入嘴巴,很有可能會因此而燙到,若你用手去拿,手會知道溫度,你就會小心吃....這也是老闆說的啦~~~
8.在圖7所用的魚,就是這種魚啦~~


這道菜,我們沒點....
但,我一直有聽到老闆跟其他桌的客人說,這是南非的國宴菜....南非古荷蘭燉肉
所以,當又有別桌的客人點的時侯,我忍不住跑過去問...可不可以借我拍一下
我也有偷聽到,老闆在跟別桌的客人介紹這道菜....
你不要看他長的像"白菜滷"
但作法,可是大不同...它主要是用圓球類的蔬菜...如高麗菜or大白菜等等
而且要選用甜度越高的越好...
重點來囉....它是不加水的...它完全是用白酒去熬
再配合蔬菜所釋放出來的水份,互相融合....
我沒吃...所以不知味道如何...但就我旁邊那桌,一副就是饕客的人說...很好吃(而且好像不是第一次來吃)



吃完後...可以去周邊逛逛....
但今天實在是太熱了,所以我們大部份的時間都是待在室內
A.門口的招牌
B.走上去,就是用餐的地方
C.大門口
D.戶外一隅
E.戶外一隅
F.從用餐的地方看出去,會有一個"湖"...還滿美的...但記得是湖唷,千萬不要說成是池塘唷!!還好我同學一開口就說對了,老闆還直誇我同學...有學問(湖泊...好像是用來灌溉的,而池塘是用來養殖的)

cindy小評~~~
1.這裡的餐,真的是沒話說,好吃...因為老闆堅持原料都要從南非來,所以有時會有缺貨的情形發生,像今天,我們本想試試招牌"南非風味香腸"結果...賣完了...(不管,不管~~~我們下次一定要吃到香腸)
2.老闆真的非常熱情,因為我的問題很多,老闆也很有耐心的一一講解,老闆一再強調,就把這裡當家裡吧~~~一切隨興
3.因為我們待的很晚,客人都走光了,老闆的兒子也出來幫忙收拾...哈...和他爸一個樣,口才超好,就和我們天南地北的聊了起來,是一個很特別的人...他還拿出他的珍藏給我們看...今天真是值得呀
4.總而言之~~這是一個,我還會想再次光臨的一家店,推薦給大家
5.地點很偏僻...是在一個鄉間小路...我們是白天去,而且剛好我同學小時侯住那裡,所以很熟,不然...我們一定也會找路找半天...若是晚上去,可能更要注意路線唷!!
6.不收信用卡唷,請付現...


【南非美食小屋】
電話:03-4971184,03-4971187
傳真:03-4971190  星期一公休
預約專線:0932-185145
地址:桃園縣新屋縣埔頂村2鄰35-3號

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6月初吧~~同事的老公...開了家炸雞店
剛好,今天帶chun去...
就順便拍照,幫他們打打廣告囉~~

我同事呢~~非常會做料理
所以不論是對食材or口味,都非常的靈敏
只要食材不新鮮,或是口味不對...她馬上就會知道
雖然她不負責這家店,但她還是會三不五時就去走走看看..
哈~~順便稽核一下品質啦

這家店,有幾個堅持...
1.炸油...每天打洋時,一定要把油都漏出來...油槽整個清洗過
2.食材...堅持每天現買,現醃
3.炸物...堅持要現炸,就是有客人點的時侯,才會下油鍋炸,這樣確保客人吃到的,是最新鮮的,但...相對的,時間就會比較久,所以要買之前最好是打個電話預訂,再去拿

就是因為這幾個堅持,在吃過的人的口耳相傳下
有很多客人會從中壢特地來買唷
所以...下次有經過桃園復興路時,別忘了去"交觀"一下唷^^
p.s:他們星期日公休唷...

cindy個人小評...
這家店的特色是
1.皮非常的酥脆
2.一口咬下,還有鮮嫩的肉汁會流出來
3.仔細品嚐...會發現炸粉及醃料的配合下,會有一種特殊的香氣(至於是什麼原因...當然是獨門配方來的...誰會告訴我呀!!)
4.有二位風趣的店員...很高...長的也還不錯,喜歡看帥哥的,是一個福利
5.有幸去到店裡時,看到有氣質的老闆娘,一定要記得給老闆娘一些意見(不論好的or壞的),這樣,他們才可以更努力去做更好吃的東西唷...老闆娘一定也會回報你一個滿滿的微笑

【烘炸雞餐飲】
地址:桃園巿大同路204號
電話:03-3360296 星期日公休


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某日,收到手工藝社的同事的mail~~得知有這麼一個活動
哈...喜愛自己動手做的我們,怎能錯過
一定要參加的呀^^
本來mail裡說,參加者,要繳交30元的材料費
結果今天一去...居然說free...真是太開心了



DIY囉~~~
step1:先去老師那裡領取彩色軟陶土(一人三個不同顏色)...及吊繩,串珠
step2:將軟陶土先搓成湯圓狀,再壓成長方形
step3:透過機器,將軟陶土壓成相同厚度
step4:壓過後的模樣
step5:將三個顏色重疊...然後往內捲...使它成為一個長條狀(sorry~~ 接下來我忘了拍照片)
step6:將邊邊不平整部分切除
step7:將切下來的廢邊,搓成小湯圓狀
step8:依先前的切口,切0.1公分之薄片...數片
step9:將切下來的薄片,黏貼在我們搓的小湯圓上,再將接口搓平
step10:將圓球的中間點用牙籤戳一個洞
step11:將圓球放到烤箱中去烘烤
step12:烘好後,再用吊繩串起來,就大工告成了~~~

下圖,為cindy的作品

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