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目前日期文章:200608 (13)

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打從2006韓國行遊記出刊,到最後一篇
也歷經了一個月左右
這期間,感謝那些....會不時催促我出刊的伙伴們
更感謝曾在我的小部給我打氣的朋友們...
自己每寫了一篇後,就會懶惰....
因為彷彿自己又玩了一趟回來...累呀~~~
但...看到有人開始期待自己的遊記,就覺得很開心
也希望,大家在看過我寫的遊記後,那怕是....只有一點點小小的感想
都可以給我個回應

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5/31(三) 清溪川文化會館→仁川機場→台灣中正國際機場

今天早上不知怎麼著,我和chun居然七早八早就起來了
六點耶...台灣時間五點
起來後,我們擦滿熱力膏...然後又鑽回被窩去了
哈哈~~我們四個人,在這幾天內,居然用掉一條熱力膏

因為第二天欠piano及mayen一個小時(我們睡過頭了)
於是,我們決定...今天還她們一個小時
7:30去敲門...嘿嘿~~mayen還沒起床
在等他們的這段時間,我們決定,把我們事前做的功課(有關食及買的一些小筆記),再補充一些個人意見
做成一份小寶典,留在明洞"GH"....若有人住那裡,可以去找找還在不在

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5/30(二) 南怡島→梨大Lotte Mart→明洞

經過了一個晚上的休息...也或許是因為熱敷及熱力膏的效用有發作了
今天早上,一起來,並沒有預期的那種酸痛感
本以為,昨天一整天的爬山,會讓自己的雙腿不能行走
結果,還好...雖然還是有一點點的不適,但行走都是ok的啦

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上星期五,突然被告知,今天有券商要來開會
要我去幫忙當倒茶小妹.....
(說到倒茶,理應輪不到我,有部門助理會做,但今天的陣丈非常的龐大,需要多點人手)
又被提醒,千萬不可以穿太隨興....
(哈,言下之意就是平時都很隨興啦!!我鄰居有一度以為,我在工廠當女工)
所以,今天...可是連洋裝都穿出門了
切....沒想到.....另幾位倒茶小妹居然穿的很樸素
害我當場變異類

9點開會,我們必須提早到,先整理一下會場
倒倒茶水,準備個小點心什麼的....
接著,與會人員,陸陸續續抵達了....
哈哈哈~~~我居然看到一台觀光巴士,停在公司門口
原來是...今天的券商是港仔,他們的公司都是派這個車接送
可惜,我的小紫在樓上,不然一定要拍照存證

人越來越多了...一間不算小的會議室,湧進20幾個人....
好有壓迫感唷...特別是,每個人幾乎都是一身黑(一般....黑代表專業吧)
一直有人在協商,是不是要換會議室....
而我們,只能聽命行事....
最後,還是決定不動,就這樣開始吧...(這也為下午的風暴,埋下了一顆炸彈)

我們這個倒茶部隊,一共有三人...
都是臨時受命...又不能說不...其實心裡想抗拒...
因為,現在是結帳期,事情超多....做都做不完
還要定時下樓去倒茶水....
說到我們這倒茶部隊,我們今天組了一個團~~ABC三人組(Angel,Betty,Cindy)
我們有分時段,幾點是A+B or A+C or B+C or A+B+C
只是,還是三不五時,就被call下去倒水 >.<<br/> 這真的很糟耶....才剛坐下來,切了一筆傳票....
電話又來了....等下樓弄好東西上樓...又忘了剛剛自己做到那裡
而今天,就是一直重演,這樣的戲碼....

早上場結束了...雖然小點小亂,但還好啦~~~

下午,一些大老闆們在中和開完會,都會趕到這裡一起開會
總經理一來....看到會議室,就有點不太高興
偏偏這時,我老闆叫我去隔壁會議室推椅子
總經理問我,為什麼不用這間,把另二間也一起打通...
cindy心裡os:天呀~~~我ㄚ災!!
但,我又不能這麼回答,我只能回答....好,我去跟我老闆說(這時,我真的是"ㄔㄨㄚ勒等")
結果,他一轉頭,開始找人開罵了
接著,就可以發現....一樓整個淪陷變為一級戰區
一堆人在幾間會議室裡穿梭
有的人拆隔間...有的人移桌子...有的人推椅子
幾乎所有人都動員了...就連樓上的同事也被叫下來支援
哈哈哈~~~其實,我們還滿迅速的嘛...
短短的5~10分鐘,我們打通了三間會議室
茶水,點心就定位...連文件,NB等也都搬過來了
只是,這十分鐘,就足以讓大家的細胞死光光
我們三人,在處理完後上樓...還心悸猶存呢~~

其實,泡茶也不是件容易的事
在倒過幾輪茶水後,我們自己試喝一下自己泡的茶
天呀~~~這跟白開水沒什麼二樣嘛...根本沒味道
所以,接下來...每當我們要出貨時,都會自己先試一下ok否
在下午休息時間時,我們又進去倒水了....
這時,有人向我招招手,說他要茶水....
我幫他加滿水後,轉身幫其他人服務...
回過頭,發現,他的杯子又空了...於是,我又幫他倒了一杯
他跟我說謝謝後,居然說了一句~~你們倒的茶很好喝
哈哈~~我當時,真的很想笑....
出來後,我跟其他二人說,她們也是笑到翻
我想~~應該只是客套話吧

結束了~~今天的場次結束了
明天還有一整天...


第二天,我早早就準備好小紫
等著觀光巴士的到來....
只是很掙扎...因為,這樣顯得我很"俗"啦
但...為了給大家看一下
我還是拍了...
而且,還有人在車上跟我揮手
是怎樣~~~這位先生,你真以為,你自己是明星唷...切

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前不久,我和chun在外面,正為了晚上要吃什麼所苦
本想去吃衣蝶樓上的開花屋
但是,坐下來,才發現...菜單假日和平日的有所不同
chun的同學說,平日有一道很好吃的東西,好像是茶泡飯(我不太記得是什麼了)
所以...我和chun決定,不吃這家了
我們二人,就這樣走出去...chun還跟店員說...這裡,沒有我們要吃的
我想,店員一定覺得我們二人是"澳客"吧.....

走出開花屋,我們決定去B1的美食街看看有沒有什麼好吃的
一下樓,就看到這家"TEN屋"
好唄...就決定這家,因為我和chun都沒有吃過這個

不愧是走日式風格...一進門,就聽到此起彼落的"いらっしゃいませ"
而店內的採用昏暗的燈光...有點日本小酒館的感覺
我和chun,拿著店員給我們的菜單...發呆
因為...完全不知怎麼點(不要笑我們嘛,因為沒吃過咩)
在店員的介紹下,我們點了一個大阪燒及一個文字燒


我們點了一個蝦仁泡菜大阪燒
我先來介紹一下大阪燒好了
【大阪燒】
通稱日式煎餅或什錦燒,日文的原意應該是喜好燒,也就是「喜好什麼就加什麼」。
 


其實大阪燒,主要食材,就是高麗茶,混合著麵糊,再搭配每個人點的口味
把食材放在鐵板上拌炒一下,然後弄出一個圓,然後讓定型,並且把一面煎至金黃
而我們吃的是有加油麵的大阪燒...
在等待一面煎至金黃時,可在一旁先將油麵加入高湯及醬油下去拌炒
當味道充份拌勻後,可將剛剛麵糊餅翻面,直接覆蓋在油麵上
等麵糊都熟了,就可以在上面加上青芥末醬,海苔粉及柴魚粉...就可以享用了

我和chun都覺得,還好有加油麵,因為加了油麵...油麵被鐵板煎到酥酥脆脆的,還滿好吃的
建議,下次去吃,可以吃些清淡一點的口味
因為,我們點了泡菜口味,味道太重...反而吃不出食材本身的味道
整個感覺起來就普通了點...所以我和chun卯起來加芥末醬
我們都覺得,那個芥末醬還滿好吃的...哈哈哈^_^


在大阪燒吃完後,店員又會來幫你做下一道
這次,我們點了豬肉口味文字燒(怪了,我們記得,我們好像沒有加泡菜呀,但...怎裡面又有泡菜呀???)
一樣,我先來介紹一下文字燒
【文字燒】
1.一開始由於關東地區經歷了一場大地震,以及後來戰爭的原因,幾年來物資與生活都相當困苦,有人就以鐵板加熱,將簡單的麵糊稀釋直接倒在熱鐵板上炙烤,之後淋上醬油或是蜂蜜調味入口,也有將隔餐的剩菜剩飯,利用這樣的方式加上調味,變成可口經濟的餐點。
2.至於名為「文字燒」的原因,有的說是因為在吃的時候,必須先以特製的小鏟子撥一點麵糊,稍微下壓弄焦後再送入嘴裡,這整個操作的過程像是用手在寫文字,因而得名;也有一說是當時最受小朋友歡迎的文字燒,因為小朋友喜歡在鐵板上利用麵糊邊寫字邊玩邊吃,大家就習慣稱之為文字燒了。儘管文字燒的源起或許早已不可考,不過它以簡單傳統的口味,緊緊抓牢了許多日本人和一試成主顧的外來客,讓它的名氣因此名揚四海,成了日本傳統小吃的代表之一。

我們點的文字燒,還有另外加"麻薯"...因為這個要熟,要花比較多的時間
所以是在一開始,就先上這個來烤...我和chun還一直把它翻來翻去,想說,這個白白的,要怎麼吃呀??
其實,這是要加在文字燒裡的...
當食材及麵糊拌炒混合後,就可以把"麻薯"一起加進去
店員還會不停的用鏟子,把整個壓成薄薄狀
等到東西都熟了後,就拿一個小鏟子,直接鏟來吃...但要小心燙口唷!!
我覺得這個還滿妙的...
一來是自己拿個小鏟子,弄來吃,很新鮮...很好玩
二來,在吃的每一口,都有吃到"麻薯"那QQ的口感
再來,接觸鐵板的那一面,就像是鍋巴一般...滋味還不賴

cindy小評~~~
1.個人覺得文字燒優於大阪燒...口感及趣味都勝出
2.店裡,沒有提供水,飲料還要另外點...一杯可樂都要80元,所以...下次要去吃,可以自己帶瓶飲料進去啦!!
3.價位,其實還不便宜...我們二人去吃,一個人都還要300元左右

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上星期,聽到同事一直在說蘋果..蘋果的
後來才知,他們要訂"焦糖蘋果"
還說...非凡有介紹過
於是很多人都訂一顆來嚐鮮...
呵~~我也不例外!!



蘋果來的時侯,就是六個裝一個盒子
而每個蘋果,又會用透明紙包裝起來...
每個蘋果,因為外層除了一層焦糖外,還有色彩艷麗的五彩巧克力米裝飾等等
對小朋友來說...是很討喜的


cindy我買的是...魔力可可球~~
呵....長的有沒有很像釋迦摩尼的頭呀!!
話說,我在訂蘋果時,還被angel唾棄
我說...我訂這一個,到時大家分著吃...結果angel死都不肯
因為她說,一顆一顆的...很恐怖ㄋㄟ
但~~我還是想訂這個啦!!
於是,在沒有人要和我分享下,我只好帶回去和家人分享了
我來介紹一下它的結構好了
青蘋果一顆...外面裹上一層厚厚的焦糖...
外面還可以再裹上一些有趣的食材...如五彩巧克力米,棉花糖,玉米脆片等等
而我買的勒~~就是裹上類似家樂氏玉米片的巧克力球
吃起來是什麼感覺勒...就是蘋果加焦糖呀!!
我覺得,加這個巧克力球整個感覺不對...
因為巧克力球的脆和青蘋果的脆,是不搭的....
若,單就青蘋果本身,和焦糖...這個組合,是OK的
青蘋果偏酸+焦糖的甜,可以中和那個酸度...
但~~老實說,這對小朋友來說,可能不太適合吧!
有點小黏牙說~~~


我在公司有吃了"雙色巧克戀"
這個還滿好吃的...排除黏牙這個因素
因為外面,沒有多加一些其它東西
單單就是青蘋果+焦糖+雙色巧克力醬
這個組合還不錯.....

個人覺得啦~~~
這個東西,真的只是嚐鮮而以(沒吃過的人,還是可以試試)
口味不說,價位還真不便宜...一個65元
與其吃這個,還不如直接啃蘋果比較實際....
說到這個....
angel隔天跟我說....
她家的小朋友說要吃蘋果,angel說,這個就是了呀(指焦糖蘋果)
結果,她家的小朋友說,他不要吃這個
他要吃真正的蘋果....
哈~~~看來,這個不受小朋友的歡迎唷


以下是我們訂購的這家網址
http://www.applelove.com.tw/

而8/20播出的綜藝大集合,也有介紹另一家的
http://www.caramelapples.com.tw/

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5/29(一) 漢拏山國家公園濟洲機場→金浦機場→明洞

今天終於到了我們的重頭戲...漢拏山
首先,我來介紹一下漢拏山....
【簡介】
漢拏山巍然聳立於濟州島的中部,海拔1950公尺,是濟州島最具代表性的名山,又稱瀛州山,即高到可以抓住銀河的山。漢拏山分布著各種多樣化的植物,在學術研究上,具有很高的價值。1970年被指定爲國立公園,周圍分布著386座寄生火山山峰(當地語爲“奧陵”)。
漢拏山上分布著溫帶至寒帶的植物,這種垂直的植物生態,相當受到眾人的矚目。這裡也是棲息生態界,分布的地方,山上有1800多種植物和4000多種動物(昆蟲類3300多種)等。登山路綫十分多,有利於觀察周圍的山勢。漢拏山的登山路在10公里以內,所以當天即可往返。但由於山上的天氣變化十分劇烈,風勢也較強烈,登山時最好準備完善的配備。

【路線】
1。城板岳(750高地)-沙羅岳-杜鵑花田-奧陵山頂9.6公里 (064-758-8164)
2。觀音寺(620高地)-耽羅溪谷--龍震閣(休息所)-白鹿潭(山頂) 8.7 公里 (064-756-3730) 
3。御里牧(970高地)-四燕丘-萬歲丘-三雲峰(休息所)4.7公里(064-747-4730)
4。靈室-五百羅漢-三雲峰 3.7公里(064-747-4730) 
5。頓乃克-南星台-南壁-白鹿潭路程由於實行自然休息年制, 禁止登山

註:以上資料載於"韓國觀光公社"
登漢拏山的路線,共有上述5條....
城板岳,雖然長度最長,但是這幾條中,最簡單的
且,三順也是爬這條,所以....我們也跟進

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在家料理,簡單做~~
這次要上的菜是....麵疙瘩

【材料】
1.麵粉
2.太白粉少許
3.蛋
4.乾蝦仁
5.乾香菇
6.肉or丸子
7.青蒜1~2根

【作法】
1.首先準備好一個容器,將麵粉放於其中,量多少,可以看要做多少人份而定,再加入一點點的太白粉,再加顆蛋,然後加水,開始攪拌...記得水的份量要拿捏好,水不要一次加太多,可以一點一點慢慢加....當攪拌起來,有點吃力,表示有出筋了,也代表ok了...然後置於一旁備用
2.乾蝦仁,洗乾淨備用
3.將乾香菇泡水...然後切成絲
4.這次cindy家是使用香菇丸,而沒有用肉絲....將香菇丸一顆切成四等份
5.青蒜切成小小段...但蒜白及尾巴綠色的部份要分開唷
6.起油鍋,將乾蝦仁及香菇絲,還有剛剛切的蒜白(記得唷!!只有蒜白)下鍋爆香
7.接著將香菇丸也一起放進去炒(為什麼這時要先放丸子呢?一般煮丸子湯時,不是最後才放丸子,以免丸子煮太爛,及味道流失嗎?....那時單單煮湯時啦~~但像一般在煮麵食的丸子,都要先下鍋炒,一來把味道炒出來,二來透過炒的動作,可以把丸子的味道鎖住,煮久也比較不會變的爛爛的....下次煮麵時,可以試試)
8.當所有食材的味道都炒出來後,加調味料...塩及白胡椒粉再拌炒一下
9.加水....煮至水開
10.將先前拌好的麵粉拿出來....可以用湯匙將拌好的麵粉舀到湯裡....但我家都是,一手拿著容器,有點傾斜,感覺拌好的麵粉好像要倒出來一樣,然後用筷子,快速的將麵糊快速的夾入湯水,只是...手會很酸,特別是麵粉又拌的很Q的話(大家有沒有覺得,這好像和外面賣的麵疙瘩不太一樣,因為外面賣的,都是先揉成麵糰,再用手捏成小塊丟進去煮...但一般家庭,很少會再有這個力氣去揉麵糰吧~~所以才說是料理簡單作咩!!)
11.當所有的麵糊都放入湯中後...水開...麵疙瘩也都熟了,就可以將青色的蒜尾部份丟入鍋中...記得要試一下味道..ok~~就可以熄火了

Cindy碎碎唸~~
我家在做這個時,我都是負責拌麵粉的那個~~因為cindy媽說,我弄的比較好吃
在我拌的同時,我媽就會準備其他的料...當然...接下來是由cindy媽主廚,我當助手啦~~~

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5/28(日) 金浦機場→濟州島→泰迪熊博物館→大麥丘陵→E-mart
有了昨天,睡過頭的經驗,我和chun今天可一點都不敢疏忽
況且~今天可是要去搭飛機呢!

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第二天一早,我和chun就出包了...
因為....我們睡過頭了
前一天晚上,大家約好隔天早上8點出發
我和chun就安心去睡覺了,因為我們想,隔天piano一定會叫我們起床的
結果,chun醒來時,看到手錶...傻眼,因為正是8點鐘(哈~~我還窩在被窩裡不肯起來)
接著,mayen來敲門...chun一開門...我想mayen應該有想昏倒的感覺吧
因為,她們準備要出門了,而我們還沒起床
這天...天氣不佳,下起大雨
再加上我和chun的出包....
唉~~不知~~會有怎樣的一天.....

5/27() 巿政廳→景福宮→雲峴宮→土俗村蔘雞湯→仁寺洞→鍾閣→梨大→東廟汗蒸幕

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話說...在2006.2月時,小瑛家族聚會
本來,這次是要討論我和chun的日本東京自助行
結果,討論到後來...居然變成家族旅遊~~韓國首爾+濟州自助行
在歷經幾個月的上網爬文...做功課
也終於定了行程...據看過我們行程的人表示...這簡直比旅行社排的行程還專業耶

5/26(五)台灣→仁川機場→南山公園→明洞→東大門(清溪川夜景)

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昨天,piano告訴我
我們去濟州買的熊熊,也有出現在宮劇裡
check了一下,還真的有耶
真是太可愛了
你不愧是達人來的,連這個小細節
你都有注意到...給你拍拍手啦

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7/19呂宗耀去拜訪chun的公司
chun還特地請她老闆拿筆記本給他簽名
沒想到,他居然樂於簽名,還送了一本書給chun呢
只是很好笑的是...他隨身帶"毛筆"簽名耶
太妙了吧~~~




其實,在chun跟我說這件事時,我並不知道,他到底是誰
chun說他在投資界很有名
也常上新聞哇哇哇....
金害~~我真的不認識他
剛剛讀了一些介紹他的文章...
發現他很了不起,一般人上了年紀,都會想要享福
但他卻選擇實地去探訪一些中小企業
努力去尋找投資標地
而且...他很讚耶,親身去拜訪,而不是指派底下的人去
要做到這點很難吧...
一般人一但當上了主管,都會有主管的架子
哈~~我們解讀為...身份地位不同了嘛

以下為介紹呂宗耀的文章
http://www.wretch.cc/blog/w512e&article_id=3405329

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