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前天,在整理新加坡的照片
突然看到松發肉骨茶的照片
就好想吃唷.....
沒想到,昨晚回家,餐桌上的湯,居然就是肉骨茶
真是太開心了

這次去新加坡,多虧了Vanessa的媽媽
去巿場幫我們買了松發的肉骨茶
這樣一聯共有24包
我,mayen及chun共買了50包
我認養了24包,東發西發,自己也沒剩幾包了....


就新加坡朋友說,松發是他們吃過最好吃的
而且,只要照著上頭的煮法去做
做出來的口味,就會跟餐廳賣的一樣


背面有教人家怎麼煮
1)將3.5公斤(6碗)水煮滾
2)加入25粒蒜頭(記得蒜頭的膜不要剝掉),及二袋(松發)肉骨茶料
註:這樣一包,裡頭就有二袋肉骨茶料
3)加1公斤肉骨or 1公斤雞肉
4)加半湯匙黑醬油(就是醬油膏),一湯匙黑醬清(就是醬油)
5)開中火煲35分鐘


這就是肉骨茶香料包


煮出來的感覺真的跟我們在餐廳吃的一樣耶
我還跟我爸媽說,連蒜頭都可以吃唷
因為已經煮到很爛了
而且,煮過的蒜頭已沒有它本身的嗆味了


我媽煮時,喝一口試味道
就跟我爸說,這我會喜歡喝,因為有胡椒味
嘿嘿....沒錯,我愛喝吶
昨天,沒吃其他東西,光是湯,我喝了三碗....

我還跟我媽說,還可以買一些油條來配
也是很好吃的

想看,我們在新加坡吃的松發嗎?------->請按這裡


Posted by newheart at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (2)

Post Comment
  • 小chin
  • 肉骨茶吔
    前幾年去馬來西亞玩
    也有買肉骨茶包回來
    但怎麼煮都不像
    味道也沒那麼好
    所以都沒人吃
    但是去玩時導遊帶我們去吃的就還不錯啊
    為什麼回家自己弄就不一樣了咧~怪了
  • 但,我買這個牌子的
    煮出來,就和在店裡吃的
    差不多說....

    newheart replied in 2008/03/13 15:43

  • Nelson
  • 近看蒜頭
    不知為何?我就冷掉了說

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