從"心"出發

前天,在整理新加坡的照片
突然看到松發肉骨茶的照片
就好想吃唷.....
沒想到,昨晚回家,餐桌上的湯,居然就是肉骨茶
真是太開心了

這次去新加坡,多虧了Vanessa的媽媽
去巿場幫我們買了松發的肉骨茶
這樣一聯共有24包
我,mayen及chun共買了50包
我認養了24包,東發西發,自己也沒剩幾包了....


就新加坡朋友說,松發是他們吃過最好吃的
而且,只要照著上頭的煮法去做
做出來的口味,就會跟餐廳賣的一樣


背面有教人家怎麼煮
1)將3.5公斤(6碗)水煮滾
2)加入25粒蒜頭(記得蒜頭的膜不要剝掉),及二袋(松發)肉骨茶料
註：這樣一包,裡頭就有二袋肉骨茶料
3)加1公斤肉骨or 1公斤雞肉
4)加半湯匙黑醬油(就是醬油膏),一湯匙黑醬清(就是醬油)
5)開中火煲35分鐘


這就是肉骨茶香料包


煮出來的感覺真的跟我們在餐廳吃的一樣耶
我還跟我爸媽說,連蒜頭都可以吃唷
因為已經煮到很爛了
而且,煮過的蒜頭已沒有它本身的嗆味了


我媽煮時,喝一口試味道
就跟我爸說,這我會喜歡喝,因為有胡椒味
嘿嘿....沒錯,我愛喝吶
昨天,沒吃其他東西,光是湯,我喝了三碗....

我還跟我媽說,還可以買一些油條來配
也是很好吃的

想看,我們在新加坡吃的松發嗎?------->請按這裡