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連二週吃了義大利麵
剛好又看到型男大主廚的詹姆士做了義大利肉醬麵
好像不難耶^^
於是我興起了煮義大利麵的念頭


材料:
1)絞肉
2)蕃茄&蕃茄醬
3)洋蔥
4)大蒜
5)九層塔
6)紅酒
7)義大利麵

做作:
1)洋蔥下鍋拌炒
2)加入蒜頭爆香
3)加絞肉,再加入紅酒
4)加蕃茄&蕃茄醬及九層塔
5)最後加入煮好的義大利進去做最後的整合


哈...成果出爐
"看"起來還不賴吧!!


其實這天煮的義大利麵有點小敗筆啦
因為我份量抓不準
以致於義大利麵下太多
所以,感覺都沒有料 XD
但...味道不錯唷


我記得小時侯,家裡曾煮過義大利
但不知為什麼,麵條就是煮不熟
那天看了詹姆士介紹
只要在煮麵條時,加入二匙的塩巴,麵條就很容易煮了
果真,麵條煮得熟耶...
煮的時間約七分鐘就行了

cindy上菜,下次見囉

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從"心"出發

newheart 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Alice
  • 賣相挺不錯的哦!!
    還有加紅酒耶~~
  • 呵~~
    是"看起來"不錯
    可惜料少了點...

    newheart 於 2008/05/25 19:22 回覆

  • 桃園Cindy
  • 還真是有模有樣耶~
    我之前有試著做~
    發現肉醬麵味道要很好~
    其實滿難的~

    by 桃園Cindy
  • 料理真的是一門很深的學問
    雖然,我說的一口好菜
    但實際做起來,跟說的,還是有一段距離

    newheart 於 2008/05/25 19:23 回覆

  • ChikaiChan
  • Cindy 騙人啦,
    這一看就知道是外面買的阿..


    我很狗腿吧.. XD
  • CK呀~~
    我只能說,你肯定是吃了糖吧
    嘴超甜!!

    newheart 於 2008/05/25 19:24 回覆

  • 小金魚
  • 可惜沒有大場地
    不然你煮義大利麵
    JOYCE作咖啡凍
    多好!!!
  • 哈...我還不行啦
    桃園第一把交椅是峰大啦
    他的手藝超讚的~~

    newheart 於 2008/05/26 11:55 回覆

  • 小chin
  • 請問cindy妳的蕃茄是怎麼去皮的啊
    還有蕃茄下鍋前要不要切一切啊
    妳真的有專業的水準吔
    連材料擺盤都很專業
    看起來就好好吃唷

    題外話~~~
    妳有來新竹嗎?????
    有吃到好吃的東西嗎?????
  • 去皮呀...
    就先在蒂頭深切四刀,還有尾端稍微切個十字
    用滾水煮一下,皮會掀開
    然後就可以很容易去皮了

    哈...我後來沒去新竹
    因為最近吃太多,很怕會無止盡的吃下去
    所以,就沒去新竹了

    newheart 於 2008/05/26 11:57 回覆

  • Nelson
  • 看起來確實像外面賣的優
    越是簡單的東西可是更需要功力的呢
    ~~會不會太狗腿~~(狗腿旗)
  • 太讚了啦...
    也夠狗腿~~

    newheart 於 2008/05/28 18:24 回覆