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這天,cindy家又包水餃了
但,因為之前已介紹過了,所以就不要重覆介紹了
按我收看-----cindy家水餃
既然都介紹過了,那還有什麼好說的呀....
嘿嘿,這次是要介紹比較篇啦~~~
我抓了要回家剛好會經過的二個店家來比,一個是"四海遊龍",一個是"鮮天下"


這個是四海遊龍的高麗菜&韭菜水餃
相信,不用我多說,就知道那個是高麗菜,那個是韭菜了吧!!


而這個是鮮天下的高麗菜水餃
我本來也要買二種口味的水餃
但...很抱歉,鮮天下只有賣高麗菜水餃


四海遊龍高麗菜水餃 NTD5
這個的外觀,不知是因為回家的路程中,而導致,還是本來就是這樣勒?


四海遊龍韭菜水餃 NTD5
為了這個韭菜水餃,我還跑了兩家才買到
因為我記得八德有家四海遊龍,明明有看到韭菜水餃
但,大湳介壽路上的四海遊龍居然沒有賣

沒想到,這個韭菜水餃的皮居然是綠色的耶
外皮應該也是用蔬菜打汁下去做的吧
因為隱約有看到一點一點的蔬菜顆粒


鮮天下高麗菜水餃 NTD5
這個鮮天下,是先買的,但帶回家後,外皮還是很完整,很漂亮
我只能說以外觀來說鮮天下和四海遊龍....鮮天下勝出了!!


我一回家後,迫不及待叫cindy媽煮了自己包的水餃
嘿嘿....大伙排排站
呵~~原來cindy家的水餃比外面賣的,大很多尼
就外面賣的水餃而言,鮮天下的賣相明顯好很多....


看了外觀後,這下子要試試味道了....
為了要試味道,cindy媽還規定要從高麗菜水餃吃起,再吃韭菜
不然韭菜的味道太重了,會蓋過高麗菜

一夾起四海遊龍的高麗菜水餃,明顯就聞到薑的香氣
呵~~我喜歡吃高麗菜水餃加薑,但家人沒人喜歡,所以,家裡包的高麗菜水餃,是不加薑的
一咬下去,明顯沒有肉的口感,因為它把絞肉弄太碎了
cindy爸一吃,就直說..."有味精的甜味"


再來試試鮮天下的高麗菜水餃
這個一樣是有薑的味道
鮮天下的肉,明顯比四海遊龍來得粗
所以,還可以吃到肉的口感
感覺上,整個水餃香料下的很重
是不錯吃啦~~但,吃到的都是調味的香氣
反而吃不出肉的鮮甜

註:家人都覺得鮮天下比四海遊龍好吃唷!!


現在換cindy家的水餃登場囉....
自己包的就是不一樣,肉是選用黑豬肉,而且還故意不把肉絞的太碎
這樣才可以吃出肉的口感
而cindy家的高麗菜水餃,不像外面賣的,加了很多的調味
很單純就是要吃肉及高麗的本身鮮甜的滋味

順便說一下,這水餃的外皮,也是水餃好吃的丿步
cindy家,試過了很多家賣水餃皮的店
終於找到一家,是我們吃起來口感最好的
吃起來,明顯感受到皮很Q唷!!

註:在這裡說一下煮水餃的方法好了
1.水要夠
2.水開後,放入水餃
3.當水滾後,要記得再過三次冷水唷
這樣煮出來的水餃才會好吃!!

5/2補充~~
今天,angel問我,為什麼水餃煮都會破掉
我回家問了cindy媽
有可能是水放得不夠多,因為cindy弟自己煮水餃吃,但都煮到爛爛且破掉,原因就是因為水放的不夠多唷
另外,還有一點,水滾放入水餃後,就要轉中火煮唷
一直用大火,也有可能把水餃皮煮到破掉....


吃完了高麗菜口味後
現在來試試韭菜....
四海遊龍的韭菜水餃,我只能說很抱歉
口感整個不佳外,也沒有什麼香氣


雖然我本身不愛吃韭菜水餃
但,在吃過四海遊龍後,再吃cindy家包的
真是太美味了...
吃得到肉的口感,又有很濃的韭菜香
再加上水餃皮的Q勁....
只能說....讚


P.S:再次強調,吃東西很主觀,所以,我覺得不怎樣的,或許你們覺得好吃也說不定!!
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從"心"出發

newheart 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Anitar
  • 自己家包的水餃<br />
    又大又好吃~~
  • 什麼時候連吃水餃也要發測試文.....真是太辛苦了...:)....下次要測試記得<br />
    先跟大家說一下....大家一起投票比較公正(一起吃會比較好吃喔!!)
  • Joy
  • 我覺得四海遊龍口感不太好<br />
    感覺有點像大批量的冷凍水餃,不精緻<br />
    <br />
    我很喜歡吃韭菜水餃,但是這個四海遊龍的冷凍水餃<br />
    看起來韭菜和肉都糊糊的,沒有很吸引人的感覺<br />
    <br />
    現在聯鎖店的水餃真的很貴耶~<br />
    還是自己包的水餃比較經濟實惠,又好吃
  • maggie
  • 今天的晚餐是cindy家的水餃...<br />
    我老公吃了直誇好吃喔...<br />
    還說下次買多點...<br />
    吃過外面餃子還不曾聽他說好吃勒..<br />
    沒想到cindy家的餃子竟讓他一吃讚嘆連連...<br />
    讓我想到有個小當家的卡通...驚為天人的美味畫面...<br />
    哈哈哈...總之就是好吃啦...<br />
    <br />
    <br />
  • wsykinki
  • To:Anitar <br />
    自家包的水餃都是不計成本的啦~~<br />
    <br />
    To:沒有署名的朋友<br />
    沒有刻意啦~~<br />
    是剛好,家裡有包<br />
    爸媽說,八百年沒吃外面賣的<br />
    我想,我要回家時,就順便買回去,比比看囉<br />
    <br />
    To:Joy <br />
    我也覺得四海遊龍的水餃煮的點太爛了<br />
    <br />
    To:maggie<br />
    謝謝啦~~<br />
    你們喜歡吃就好<br />
    下次我再請cindy爸推出別種東西<br />
    哈哈哈....<br />
    <br />
    小當家,我知道唷<br />
    之前超愛看...<br />
    現在有轉到也是會看<br />
    小丸子,忍者亂太郎,還有中華一番,都是我愛看的卡通^^
  • ChikaiChan
  • 我是 C.K.<br />
    很久沒來了...<br />
    <br />
    專灌水..<br />
    好吃阿<br />
    下次來一手喔.
  • HAROLD
  • 我來說說我下水餃不會煮破皮的方法給ANGEL參考吧^^<br />
    我水不會放太多 適中就可<br />
    我的絕招在於我都會選用有鍋蓋的鍋子煮水餃<br />
    水一定要先滾在放入水餃,然後撈一下讓它不會黏底<br />
    再來便蓋上鍋蓋,用大火<br />
    這中間過程我都不加水<br />
    看到鍋蓋冒起在掀開會兒,繼續蓋上<br />
    只要掀開看見 餃子顏色變金黃就大功告成了<br />
    <br />
    剛煮起來的水餃 會飽滿裡頭帶有湯汁(喜歡湯包的可以這吃法)<br />
    如果偏好餃子皮彈性的,可以涼個3-5分 緊縮的餃子皮沾上你愛吃的醬料<br />
    包妳餃子皮彈牙 ^^<br />
  • chenboon
  • 呵呵呵,你从番薯藤那边转去我的无名博客,然后,我再转来你的无名博客。<br />
    你写的饺子比试真详细啊。看来你们一家人都很会品尝食物啊。<br />
    我对味精也很头痛的,前一阵子吃多了,副作用很快就看见了。<br />
    我的锅贴啊,以后还是用来炸或是水煮好了。^^
  • Nelson
  • Cindy<br />
    麻煩下次你家又要包水餃時的時候<br />
    請通知我<br />
    我要高麗菜水餃50顆<br />
    謝謝<br />
    <br />
    什麼都想訂的Nelson
  • wsykinki
  • To:ChikaiChan<br />
    好滴,下次會幫你留"一手"<br />
    <br />
    To:HAROLD<br />
    感謝分享<br />
    <br />
    To:chenboon<br />
    看了你的餃子,包的還真漂亮呢^^<br />
    <br />
    TO:Nelson<br />
    你的訂單,我已跟我爸說了<br />
    到時跟Maggie的一起出貨囉~~