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前不久,有人在我blog留言,說是有泡菜的試吃,正巧,前陣子我超想吃些重口味的東西,我媽問我想吃什麼?我直覺回答了”泡菜”,所以現在有泡菜的試吃,我當然是立刻答應囉!



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此次與泡菜店家溝通過程中知道,原來會有陸鼎記心泡菜的問巿,是因為老闆經歷了餐廳結束營業,中年失業的窘境下,才自行研發了心泡菜,而取名叫陸鼎記,並不是製作泡菜技術是上武當還是少林習得(←好,我真的是想太多了XD,單純只因老闆姓陸啦!

點我收看→更多陸鼎記心泡菜的故事

因為剛好和桃桃們約在雙華吃飯,吃完午餐後要轉戰春水堂午茶時就請LuKaWa一起來跟桃桃們聚聚,而我順便領泡菜!

人跟人的緣份就是這麼奇妙,因為泡菜,我認識了LuKaWa,進而邀約他一起來參加桃桃們的活動,在聊天中,有一個重大的發現。。。原來,LuKaWa是艾小絲姐姐的同學,真是太意外了!而且,他們前一天才參加同學的婚宴,LuKaWa還去當攝影師呢!

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心泡菜那時有二種辣度,微辣及辣,LuKaWa各給了我一瓶!

(現在辣度有做了調整
微辣 ---> 變成辣
改變後的微微辣 ---> 微辣
至於辣則改成 ---> 大辣

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每瓶泡菜上頭都有用膠膜封起來,感覺很衛生!!

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心‧泡菜(辣)600g/150元
這泡菜不像韓式及一般的台式泡菜,有點像是前陣子很熱門的黃金泡菜的色澤!

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春水堂收到時,就立刻開來跟桃桃們分享~

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泡菜吃起來有點辣度,很脆口,味道也不錯,是個開胃的小菜!後來我帶回家後,這瓶辣味的泡菜,沒幾天,就被家人吃完了~~

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心‧泡菜(大辣)600g/150元
跟辣味相比,這個大辣在色澤上,明顯紅了一點!

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我媽一直堅稱,這個泡菜裡頭一定加了豆腐乳或是美奶滋,才會有點稠稠的效果!我後來向LuKaWa求證,其實,這裡頭只單純加了一些蒜頭、辣椒、辣油及香油等,沒有豆腐乳及美奶滋!我跟我媽說了這個結果,她居然還是不相信XD

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這個大辣的泡菜,明顯就辣了許多,第一口吃的時侯要有心理準備,不然一定會被辣到!

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雖然很辣,但是我還是忍不住一口接一口的吃,很開胃,也很過癮!我覺得冰箱裡頭準備一瓶這樣的泡菜,其實很方便,不論是吃飯、吃麵,都可以夾些出來配,很爽口呢!!



陸鼎記~心‧泡菜
http://www.ludin.tw/

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newheart 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Nelson
  • 看起來真的好像有豆腐乳或美乃滋的感覺說
  • 但實際上沒有加唷!!

    newheart 於 2009/06/19 07:17 回覆

  • 小芷
  • 這種滋味有點像加了豆乳腐的泡菜,
    小芷也覺得很好吃,
    夏天拿來配飯超讚的說,開胃啊~
  • 沒錯,很難得我媽也喜歡這款泡菜耶
    你們可以開團了...

    newheart 於 2009/07/01 21:24 回覆