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早在很久之前,在檸檬家看到台中有個爆漿的紅豆餅後,就一直想去試試!只是時間一直無法配合,但我心中還是一直期待有一天可以吃到這個紅豆餅呀~

上週六,走了一趟漁港及台中,這下終於讓我有機會可以嚐到了~~



根據許多人的食記裡頭提到,這個紅豆餅很夯,排隊是正常的,但這天運氣不錯,到的時侯只有幾個人在等,所以很順利就買到了:)

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我到的時侯,老闆正在把蘿蔔絲口味的合體,所以來不急拍到那像小山似的蘿蔔絲

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這個攤子上,有二個爐子,這個爐子專門做奶油及蘿蔔絲口味

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另一爐則是負責紅豆及綠豆

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這攤紅豆餅在口味上有紅豆、綠豆、奶油及蘿蔔絲,綠豆口味很少見到說,也因此害怕踩雷,跟大巫討論半天後,最後決定買一個綠豆試試,其他就三種口味各三囉!

只要量買的夠多,就會用這樣的盒子裝,用這樣的盒子裝,感覺上比較不會因熱氣而損害紅豆餅的口感

哈,在結帳時,老闆娘看到我手上拿著COWA的皮夾,直問我是什麼牌子?因為她覺得皮革看起來很亮,很好看,還問我怎麼保養皮夾的?說了這麼多,其實老闆娘要跟我說的是。。。她也有一個牛皮的包包啦:P

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一個七元的紅豆餅,有這樣的個頭,以目前紅豆餅的行情來說,老闆算是做良心事業的:P

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在厚度上,也不馬虎

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剛烤好的紅豆餅,外皮有點酥脆,外頭的餅皮,和著奶香,配合著裡頭的餡料,真的很誘人,只是吃的時侯真的要小心,一口咬下時,要留意裡頭的餡料,一不小心,內餡可是會噴出來的唷:P

紅豆口味,我個人覺得稍稍甜了一點,吃完一個,小膩

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沒想到原先不被我們看好的綠豆,在口味上反而比紅豆突出,綠豆不甜膩,綠豆味很濃純,有在吃綠豆湯的fu

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吃這個奶油時,可千萬要小心自己的舌頭呀,可別一時貪快,狠狠咬上一口,可是會燙嘴的唷!裡頭的奶油有點半透明的狀態,且帶有點香蕉飴的味道,整體來說,還不賴

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一連試了幾個甜口味的紅豆餅,這下來個鹹的平衡一下,真是太享受了^^

蘿蔔絲給的很大器,調味上中規中距,胡椒下手沒有很重,也還不錯!盼望了這麼久的紅豆餅,這下讓我一口氣吃了四種口味,真是太滿足了!



紅豆餅
台中巿民生北路58號
營業時間am11:00~pm6:00

Posted by newheart at 痞客邦 PIXNET 留言(7) 引用(0) 人氣()


留言列表 (7)

Post Comment
  • paine
  • 天啊 兩年前去是六塊錢
    過這麼久 才漲價一塊錢
    媽啊

    而且一樣好大

    嗚嗚,我想再去買~
  • 現場吃,真的是皮酥內餡多
    而且超香的
    重點是,爆大一顆才七元
    真的不貴呀~~

    newheart replied in 2009/10/22 22:32

  • Nelson
  • 餡看起來真的粉多...真的是良心事業...7元..ok的

    我也很愛吃奶油及蘿蔔絲口味的
    滿滿的餡料...超想吃

    也不買個來分享一下....真是...

    開玩笑滴

  • 我那天從台中回程時
    還打了電話給你
    結果你沒接,不然還可以分你二顆試試!!

    newheart replied in 2009/10/22 22:34

  • 小chin
  • 真的好厚吔
    看了就好餓
    七元真的不貴

    漁港??是台中梧棲嗎?
    那遊記呢?我要看我要看~~
    打算下週四結婚紀念日要跟老公去約會
    對~~~去漁港約會,因為他愛吃海鮮啦^^

  • 哈~~
    我去的漁港是。。。
    你的地盤耶!
    新竹漁港啦:P
    而且,我還連二天去唷

    newheart replied in 2009/10/22 22:35

  • elle640914
  • 看起來很好吃
    可是在台中太遠了 >"<
  • 真的很好吃

    去台中玩的時侯,記得去吃就行了^^

    newheart replied in 2009/10/22 22:39

  • grace
  • 老闆的餡放的真的很多吔~
    第一次看到綠豆的吔,有機會的話要去吃吃看啦~
  • 沒錯,餡真的超多的
    在現場看老闆做,真的很過癮耶:P

    綠豆真的還滿好吃的
    真想在喝綠豆湯,超濃純的

    newheart replied in 2009/10/22 22:40

  • LULU小廚
  • 紅豆餅真的是我的最愛,好想吃喔!
  • 若無法去到台中

    公館的紅豆餅也不賴
    只不過一個十元

    newheart replied in 2009/10/22 23:20

  • 小chin
  • 妳們也太強了吧
    從新竹到台中
    也要開一個多小時吧
    果然年輕真好
  • 哈...
    喜歡你說"年輕"二字(雖然已與事實不符XD)

    newheart replied in 2009/10/28 07:05

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