從"心"出發

Jcc & Tony是部落格上的朋友，對於Tony的好手藝早就有所耳聞（之前還有跟Ellen一起上過型男大主廚呢），所以當我知道他們要開始販賣手藝時，還滿期待的說^^


三尺堂從外盒包裝到瓶身，雖然簡單，但有把質感營造出來～


金鉤香蔥油(350ml) 250元
成份：三星蔥、蝦米、豬油、醬油


原先對於這瓶，心裡老覺得不討喜，因為看它黑黑的ＸＤ，但吃了之後卻大大改觀呢！


金雞香蔥油(350ml) 250元
成份：紅蔥頭、雞油、鹽


這瓶金雞香蔥油，那金黃的色澤，看起來就很討喜


一開瓶，那陣陣油蔥味飄來，真的很香，連我媽都稱讚這個味道很好


可別小看這金雞香蔥油，從選料到製作，Jcc & Tony夫婦可全都不假他人之手呢


冬至那天，這瓶金雞香蔥油在我家派上用場了，在煮好的湯圓上，淋上一點金雞香蔥油，味道更為提升，而且吃到那油蔥料，居然還保有一點酥酥的口感！

我家還試過在燙青菜上頭淋點金雞香蔥油及醬油，拌一拌就是一道美味料理，就算是菜冷了，那味道還是很香！我想若是把金雞香蔥油淋在熱騰騰的白飯上頭，再加點醬油，應該也很好吃（呼～寫到這裡，突然好想去裝一碗白飯唷ＸＤ）


這瓶金鉤香蔥油在靜置後，居然呈現三層不同的層次，最上頭那個油，透露出金黃的色澤，還滿美的說^^


那黑黑的就是宜蘭三星蔥


這天把這個金鉤香蔥油用來拌麵，在煮好的麵條上，放上一些青菜蛋皮，最後再淋上一點金鉤香蔥油


拌好的麵條，因為沾附了金鉤香蔥油，所以顯得油亮油亮的，本來不被我看好的金鉤香蔥油，在一入口後，我不得不對它改觀，那個黑黑的蔥，超有味道的，和著麵一起吃，超香超好吃的，雖然蔥本身已有鹹味了，但建議在拌麵時，可以再加幾滴醬油，會更美味：）

我覺得不論是金雞香蔥油還是金鉤香蔥油，都很適合在家裡擺上一瓶，只要簡單幾個步驟，就可以是美味的一餐，推薦給大家～



三尺堂
http://www.wretch.cc/blog/sanchitang