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當朋友問我要不要試吃翊家人滷味,還說這家滷味是藝人李威一家人開的,在我答應後,店家就會打電話跟我確認到貨時間等事項,但我白目的問了。。。那會是李威打電話給我嗎?哈~收到產品時我笑了,雖然李威沒有打電話給我,但是我收到一張李威的簽名照啦:P



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翊家人滷味是十三個兄弟姐妹為了傳承阿嬤的滷味,也為了一家人團結的心而創的,在官網上看了翊家人滷味的緣起,真的還滿感動的。。。

翊家人滷味很大方,把他們所有產品都寄了一份給我,因為數量真的有點多,還分了幾次才吃完呢^^

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包裝後頭都有註明口味及食用方法

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牛肚 100g/100元
收到產品當天,就挑了幾樣,全家人一邊看電視及喝點小酒,再配上翊家人滷味,真是享受~~

這個牛肚吃起來有點微辣,口感還不錯

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呵。。。三五好友聚會時,準備一盤這樣的滷味,一邊聊天一邊配滷味也很不錯

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花枝丸 6顆/50元
炸花枝丸常吃,但用滷的就不多見了。這個花枝丸裡頭還吃得到花枝的口感,再加上滷味調味得宜,整體味道很不錯

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雞腳 6支/50元
我愛吃雞腳,但是我不愛吃口感太軟的雞腳(如台中逄甲的雞腳)翊家人滷味的雞腳好吃耶,雞腳吃起來好入口,但又相當有彈性,很讚!還有還有,店家很貼心的幫每支雞腳剪去腳指甲了(笑)

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鴨舌 10支/130元
每支鴨舌都處理的很乾淨,哈。。。很多人愛吃鴨舌,但我覺得它沒有什麼肉耶XD

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雞翅 5支/55元
雞翅是這天這幾項中,大家覺得還好的一項,可能是我家本來就沒有很愛吃滷過的雞翅,總覺得口感偏軟

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鴨翅 2支/50元
這個鴨翅也很優,很入味,吃起來超Q彈,而且鴨翅表面還附著著一點點滷味的凍,冰冰涼涼的吃,很過癮呢

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第二梯次上桌囉~

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牛肉 100g/100元
牛肉吃起來還OK,但視覺上看起來偏乾了點

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涼拌素雞 110g/25元
我很愛吃一些滷的或是涼拌的豆干,這個涼拌的素雞本身軟Q的口感,再搭配涼拌醬汁,超適合用來當開胃菜的

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這盤我有拿去微波加熱一下

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川香辣豆干 110g/30元
這個川香辣豆干的味道跟其他滷味相比,味道比較突出,因為它有濃濃的花椒味,吃起來帶有點辣味

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甜不辣 3片/20元
剛微波好的甜不辣吃起來會有點過於軟爛,口感比較沒有這麼好,稍微冷卻一下後,吃起來會比較有彈性一點

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豬血糕 2片/30元
微波後的豬血糕吃起來很軟,整個豬血糕都很入味,我覺得好吃^^

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雞腿 2支/70元
看到這個雞腿覺得好親切唷,有一陣子在減肥時,每天中午的便當都有一根滷雞腿及青菜
(哈,你們一定覺得很奇怪,減肥還可以吃雞腿唷,答案是可以的,吃的時侯不要吃皮,而且不要吃白飯就好)

雞腿二支70元,價格感覺還滿OK的,不會貴

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貢丸 6顆/50元
貢丸吃起來也很有彈性,只是我家不會把貢丸拿來滷,大部份是用來煮湯居多,之前還有做過三杯貢丸:)

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豆干 8片/30元
每次我從外頭買豆干回家,總是會被我爸唸,你是家裡豆干吃不怕唷,結果這天的豆干我爸吃最多了XD。這個豆干的口感是屬於比較紮實,吃起來帶有點Q度,跟我家平時滷的水嫩豆干不太相同。我很怕豆干只有外表上色,裡頭卻沒有味道,但翊家人的豆干不錯,裡頭很入味,也很好吃!

整體而言,翊家人滷味我覺得以價格及品質來看,都相當不錯,難怪我在合購網上,總是可以看到許多家族在開團呢,可惜我公司現在人很少,不然也可以來開一團。。。


翊家人滷味
0910-625644
台北巿北投區中央北路一段74號
http://www.yifamily.com.tw

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