從"心"出發

這天約了朋友一同去享用台灣番鴨牧場的薑母鴨，剛好這天寒流到來，冷冷的天吃這個薑母鴨正合適呀～（今年到目前為止，我已吃了不知幾次的火鍋及薑母鴨了ＸＤ）。隨著冬天的腳步來到，吃鍋似乎是一件再平常不過的事了



台灣番鴨牧場目前有三家店，分別是大江店、林口店及桃園店，而我們這天是受邀到大江店用餐，台灣番鴨牧場大江店是位於大江購物中心附近，地點有點偏僻，不是很好找耶！哈～但說到地點偏僻還是龍潭的佳安薑母鴨勝出ＸＤ


這裡的停車位很多，不用擔心沒有地方停車，另外我也發現在停車場旁還放了幾個小亭子，感覺也可以在那用餐，只是這天很冷，又下著雨，應該沒有人會選擇在外頭吹著風吃薑母鴨吧！


一走進店裡會看到有幾張桌子，但可別以為這裡就只有這三張桌呀～～


在往裡頭走會看到服務櫃台


原來台灣番鴨牧場跟台灣水牛城以及台灣磚窯雞都是台灣山豬城的關係企業，我目前已收集到台灣水牛城及台灣番鴨牧場的食記了，只差一個台灣磚窯雞就可以集滿了（笑）


這裡也有多種酒類販售，但切記．．．開車不喝酒呀！


好妙唷，在櫃台上頭居然還有賣花生糖及梅子，原來這是廠商寄賣的，在我用完餐要離開時，老闆居然還送了我一盒花生糖，這個花生糖好好吃唷，外頭包裹的糖衣很脆，而且花生也很香，謝謝老闆^^


這裡有不少名人來用過餐，而且非凡大探索也有來採訪過


走進主要的用餐區，真的很嚇人耶，這只是平日的星期四晚上，用餐的人就超多的，更不用說若是到了假日，想必會更多人呀．．．


除了主要用餐區外，在這個門內還有許多張桌呢，只是這也太妙了吧，居然還搭了一個這樣的棚子，用了亮眼的藍，真的很跳tone


這裡的白飯可是免費的唷


特別的是這裡還提供雞油拌飯


這就是雞油拌飯，真的很香耶，但因為我怕吃了飯會吃不下其他東西，而不敢嘗試


還有辣醬油及豆腐乳醬可以使用


一般薑母鴨店賣的都是薑母鴨及一些配菜，但台灣番鴨牧場除了薑母鴨及配料外，還有許多菜色可以選擇，懶得點餐的朋友也可以選擇店家配好的套餐。我們這天是五個人用餐，我們選擇單點的方式，再點些熱炒類的菜色（菜色全不是我點的，我去拍個照回來，朋友們已把菜都點好了ＸＤ）


要喝點果汁飲料這裡也有


台灣番鴨牧場跟我之前去吃過的佳安薑母鴨一樣，都是直接給一瓶辣豆腐乳當沾醬


若不習慣乾乾的辣豆腐乳當沾醬，也可以去醬料區取用液狀的豆腐乳醬


小菜-豆乾
這個好像是招待的，應該是用餐都會送


半隻薑母鴨 700元
第一次來到台灣番鴨牧場不太知道怎麼點餐，老闆建議我們五人用餐點半隻就很足夠了


這一鍋裡頭滿滿都是肉，第一次覺得半隻鴨怎麼這麼多呀：Ｐ，剛上桌的薑母鴨鴨肉會比較硬一些，建議可以先煮其他料，鴨肉煮久一點再吃會更好入口，這裡的湯頭加了許多枸杞，感覺沒有什麼酒味耶，我喜歡這樣的味道，不然每次吃了加酒的薑母鴨都覺得頭好暈唷ＸＤ


這裡的配料幾乎都是一盤50元（我不確定桌上是否都是，因為不是我點的ＸＤ）


媽呀～我第一次看到店家這麼大方的，一盤50元的高麗菜居然是這麼一大盤，高麗菜疊到都要尖起來了：）

高麗菜是吃鍋必加之物，煮久了湯頭會變甜，而且這樣煮出來的高麗菜好好吃呢！



起司丸，吃的時侯要小心，大口咬下可是會被燙到的（哈，就有人笨，被燙到了ＸＤ）




豆皮久煮完全吸附湯汁，變的超有味道，好好吃


這個雞胇一盤200元，我記得之前去吃過霸味薑母鴨，那裡賣的雞胇一盤要300元呢，所以台灣番鴨牧場的東西真的是很經濟實惠呀


雞胇這種東西，愛的人很喜歡，不愛的人也不在少數，哈．．．我是屬於愛的那一個：）


煮久一點的鴨肉變的很好入口，沾點辣豆腐乳還不錯，而且鴨肉吃起來不會有腥味呢！


哈，我一開始就發現鍋裡頭有鴨腳，我可是老早就注文了，煮到最後再吃它，感覺有滿滿的膠質，而且可以說是入口即化呢！

煮到最後，喝一碗湯，那個湯頭真的超甜的，喝下肚整個胃都暖了起來^^


我其實很想試試雞油拌飯，因為小時侯只吃過豬油拌飯，沒吃過雞油拌飯呀～但因為怕吃了雞油拌飯而吃不下其他東西而作罷，同行的朋友熊有裝了一碗，看他一下子就吃光光，應該是不錯吃吧！


月亮蝦餅
外表炸的酥脆的月亮蝦餅，熱熱的吃還不錯，裡頭吃得出彈牙的口感


宮保皮蛋
這個宮保皮蛋我個人覺得好好吃唷，味道有點嗆辣，是下飯的一道菜


炒山豬肉
這裡真的很大器耶，這樣一盤炒山豬肉超多的，而且裡頭還加了我喜歡吃的糯米椒，山豬肉的口感很好，帶有點韌性，重點是它的味道炒的很夠味呀，又是下飯的一道


白灼蝦
蝦子很新鮮也很甜


雙拼-招待
其實我們有點了麵線，但店家好像漏送上來，因為大家也都吃很飽了，所以反而開心店家忘了送：Ｐ

但沒想到店家居然還送上了這個雙拼，裡頭有炸銀絲捲及蔥餅，這個雙拼真是一個邪惡的東西，炸過的銀絲捲，上頭還灑上花生粉，光看就覺得好吃，但又怕它的熱量呀．．．，那個蔥餅也不錯吃，裡頭的蔥很多，外皮炸的酥脆，裡頭卻很鬆軟好吃

我覺得台灣番鴨牧場也是冬天裡一個很好的選擇，東西好吃而且份量又很足夠，還有許多菜色可以選擇，真的可說是聚餐的好選擇呢！


同場加映

熊前些日子出國去玩，回來還不忘了帶點伴手禮給我，真是太感恩了，只是．．．說好的金長利老鼠糖這天居然忘了帶來（殘念）



台灣番鴨牧場
大江店
03-4551427
中壢巿內定里內定11街136號

林口店
02-26039995
新北巿林口區湖北村後湖路53號之6

桃園店
03-2173482
桃園縣蘆竹縣文新街30巷內
http://www.tmd.idv.tw/


延伸閱讀～
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