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要去南投紫南宮的前一天晚上,我們來到了台中,因為逢甲夜巿去過滿多次的,所以這次不打算去那,於是大家討論起晚上要吃什麼?我第一個想法是前陣子新聞報的年終90個月的赤鬼牛排,但大家好像興趣缺缺,我還打電話問了Joy,她說很多外地來的朋友都會去吃鼎王,但我這天就不想吃麻辣鍋呀,後來我想到阿俊夫婦之前有去吃過一家『雞酒棧』,還說什麼裡頭的服務生都很正什麼的,上網查了電話及地址,打電話訂位,剛好有位置,於是就是它了!

雞酒棧位於廣三SOGO後面,有地下停車場,這對開車族來說超方便的!老實說,看到這樣的門面,我會以為是酒店還是什麼"做黑的地方",而且賣的還是雞(驚),要不是有人去過,不然我還真不敢走進去耶:P


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一走進店裡就看到這個很氣派的櫃檯

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櫃檯上還放有一隻金雞,不知是不是去紫南宮求回來的(笑)

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這裡有一個貼心服務,在入口處放有幾瓶芳香噴劑,若用完餐覺得衣服上沾有食物的味道,可以輕噴幾下,去除味道

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雞酒棧主要賣的是烏骨雞湯,在這個牆面的介紹中強調,它們堅持低油、低鹽及無添加味精的料理手法,看到這個就值得給它拍拍手了

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哈~店內的風格真的有點pub或是夜店的fu耶,走的是奢華風,讓顧客在用餐時,除了味覺外,在視覺上也是一種享受,而座位與座位間則是運用了珠簾來做區隔

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這裡好像有歌手駐點演唱,只是我們用餐的這天(星期六晚上)不見有人唱歌就是了

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我第一次看到餐廳廁所這麼貼心,還附牙刷耶,可以方便客人在用完餐後刷牙,實在是太讚了。。。

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店內裝潢真的還滿用心的,在廁所入口處還放有綠色植物點綴

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雞酒棧的特色除了使用烏骨雞外,黃金蟲草也是它們的特色之一

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這個用小瓶子裝的就是黃金蟲草

黃金蟲草,性味甘平,不燥不熱,活性營養成分佳是四季皆宜的滋補保養品。
使用國家認可頂級有機米,提供最豐富天然養分,素食者可用。
可長期使用無副作用,藥膳燉補,不受季節、年齡及體質限制。
資料來源:
http://kaowei0610.pixnet.net/blog/post/45134073

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雞酒棧用的餐具給人一種質樸的感覺

雞酒棧的雞湯種類很多,來看看有什麼湯吧!
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這個霸王鱉雞是最貴的,要價1,280元呢!

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黃金蟲草雞是招牌

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鳳梨苦瓜雞感覺也不錯耶

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我愛剝皮辣椒雞呀

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雖然喝雞湯,但還是有調味區可以自行調配沾醬,只是這裡的沾醬只有醬油、蔥、生辣椒(不辣但只有香氣)及胡椒粉等等

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第一次看到醬料區放胡椒粉說,雖然不知要拿來沾什麼,但還是裝了一小碟

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有小朋友的話,餐廳還會貼心的送上兒童餐具,哈~~小冠的表情也太可愛了吧!

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因為雞湯裡頭會有一些中藥材,不想在撈湯時一直撈到藥材的話,可用濾網以先把藥材撈出,加了湯後再回鍋煮

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招待小菜
裡頭是烏骨雞的雞心及雞胗去做的涼拌小菜,還滿開胃的,好吃,只是量可以再多一點就更好了
(誤)

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清炒水蓮 120元
這個炒水蓮炒的很入味,而且水蓮不會過老,很好入口,連小朋友都很愛,所以一下子就吃完了^^

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塔香蛤蜊 180元
炒蛤蜊我們都愛吃,這裡炒的味道不錯,而且炒完蛤蜊肉還很大顆呢

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綜合生魚片 280元
生魚片的品質也還不錯,只是這天很好笑,小冠居然說他要吃綠綠的哇沙米,吃一小口後,就趕緊配湯,很可愛:)

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肉燥飯 30元
我們還點了一碗肉燥飯,這裡的肉燥飯香氣稍嫌不足,但好的是,它沒有什麼肥肉,所以我很喜歡^^

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石燒火焰蝦 280元

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這道石燒火焰蝦上桌後,服務生會先淋上酒,應該是吧?因為服務生身手太矯捷了,我都來不及問他,他就已經倒下去,並且點了火了XD

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這蝦子不是太大隻,有用油炸過處理,是可以整隻連殼吃,吃起來還滿香的

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黃金蟲草雞/半雞 580元
因為我第一次來到這,所以先點它們的招牌來試試好好,這裡的雞湯可以選擇半雞或是全雞,因為我們只有四大一小,於是選了半雞,服務生還會貼心的問你,要不要去腳及屁股,因為我愛吃雞腳,於是保留了腳,把屁股去掉:P

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養生食材:
乾冬蟲、濕冬蟲、紅棗、枸杞、米酒、密甘草、黃耆、烏骨雞
皇室口感:
以最新鮮冬蟲夏草熬煮,與市面上冬蟲夏草不同,湯頭清爽,可調整體質,四季皆宜,店內首堆菜色之一。

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烏骨雞肉很嫩很好吃耶,因為是新鮮現煮,所以就連雞胸肉吃起來也不會乾柴

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金針菇 50元
高麗菜 80元
手工魚餃 100元
我們還另外點了金針菇、高麗菜及魚餃加入雞湯裡


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圖中黃黃一絲一絲的就是黃金蟲草,我們都覺得吃起來像比較脆口的金針菇(笑),我得推一下這個黃金蟲草養生雞湯的湯頭,實在是太好喝了,吃起來甘甜而清爽,因為太好喝了,我們還連加了二次湯呢

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哈~我不時叮嚀大家,我要吃雞腳,不要偷吃掉:P,不知為什麼?烏骨雞都有五個腳指頭耶!

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雞酒棧的女服務生都很有特色,每個人身材都很好,而且都是穿著短版的旗袍,有人居然很機車的說。。。以我的身材應該只能去應徵廚房的工作~~切

第一次到雞酒棧用餐,對於環境及食物我都給予很高的評價,而且還有很多雞湯我也好想試試唷,餐後寫意見調查時,寫下了我們的希望。。。雞酒棧何時要在北部開一家呀?
 


雞酒棧 美村店
04-23283737
台中巿西區美村路一段22號
營業時間:
中午 11:00~15:00
晚上 17:00~03:00
官方blog:
http://syoutyutori.pixnet.net/blog

 

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newheart 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • SugarBabe
  • 好健康的感覺吶,冬天吃鍋的選擇又多了一種,好多新鮮的店都是從台中開起來的吶
  • 對呀
    每種雞湯感覺都好喝呢

    newheart 於 2012/01/19 21:05 回覆

  • 羽羽
  • 好好喝的樣子喔
    冬天來上一碗很讚耶
  • 沒錯,喝上一碗都暖了起來

    newheart 於 2012/12/21 08:57 回覆

  • 一心牛肉
  • 感覺很不錯
  • 這家雞湯真的還滿好喝的

    newheart 於 2013/03/26 17:01 回覆