從"心"出發

威利博斯前些日子自己投身於甜點界，改行賣起蛋糕來了，和他聊過天後，發現他對於他們所生產的產品很有信心，而且相當重視消費者的感受，對於他這種毅然決然且事必躬親的態度，我給予他相當大的肯定



上次在桃園欣葉日本料理用餐時，威利博斯就帶著他的產品來跟大家分享，因為那時量不太夠，所以是到過年前威利博斯才親自送到我家給我（真是太感謝了，在百忙之中還親自送貨）。目前諾亞半熟蛋糕一共有二種口味，分別是原味蜂蜜及朱古力口味，聚會那天大家紛紛詢問有沒有機會再出別種口味，而且還你一言我一語的亂出主意：Ｐ


原味半熟蜂蜜蛋糕 原價220元,特價180元


每盒蛋糕上都有一個圓形的LOGO，每次只要看到這個圖案，我都會想到電影王牌天神續集，為了建造諾亞方舟的情節：）


每盒蛋糕上頭都有清楚的標示成份及製造日期等資料



打開外盒，裡頭放有一個蛋糕，若對半熟蛋糕不熟的人可能會覺得，這是什麼鬼呀？那有蛋糕是凹的？其實這就是它的特色呀∼∼

為什麼半熟蜂蜜蛋糕表面凹陷下去看起來像是做壞掉的蛋糕？
A：半熟蜂蜜蛋糕在蛋糕還沒完全熟透時就需要出爐，出爐時也和一般蛋糕一樣有著膨起來的外表，在接觸到空氣以後才呈現凹下去的狀態，絕對不是做失敗或偷工減料的蛋糕喔！

資料來源：諾亞半熟蛋糕Q&A


把蛋糕拿起來後，盒子裡頭還附有盤子及刀子


這個半熟蛋糕在食用前一定要充份的解凍，才會達到爆漿的效果，但是退冰後可能會變的不好切，因為內餡會流出來，所以最好是在還沒有完全解凍時就先切好，等他解凍後就可以直接食用


這個半熟蛋糕只有6吋大小，直徑大約14-15cm，一整個很小巧，我爸媽看到這個蛋糕，還說他們一個人就可以吃完一個



我本來也是想要先切好，結果被我放到忘記，等我再想起時，差不多已解凍完成，還好切的時侯內餡沒有流到到處都是：ｐ


蜂蜜口味的半熟蛋糕爆漿效果比較沒有這麼明顯，蛋糕體吃起來非常的柔軟及細緻，蜂蜜的味道很香，甜度的話是還在我可以接受的範圍，若配個茶會更好，但也有人覺得太甜就是了！



朱古力半熟蜂蜜蛋糕 原價220元,特價180元



巧克力口味也很香耶，一打都滿是濃濃的巧克力味


威利博斯要拿蛋糕給我時，有再三強調，說是一定要有耐心自然解凍，千萬不可以用微波爐加熱，因為加熱了，就不叫半熟了呀，而且會失了它的風味 



朱古力口味的半熟蛋糕一切開，它的內餡馬上就流下來了，哈～之前在跟威利博斯聊天時，他還打趣的說，蛋糕一定會爆漿，內餡會流出來，若沒有流出來砍頭（哈．．．這讓我想到賣蜂蜜的都會說，蜂蜜不純砍頭，但砍的是蜜蜂的頭就是了ＸＤ），呵～～那威利的項上人頭可是保住了：Ｐ



巧克力的爆漿程度明顯比蜂蜜口味來得多，蛋糕體一樣很柔軟，靠近內餡的部份吃起來則顯得濕潤，很滑順，威利博斯有交待，沒吃完還是得冰冷凍，要吃時再退冰，哈∼∼其實威利博斯多慮了，因為二個蛋糕一切開就吃完了：ｐ


諾亞Noah半熟蛋糕專門店
http://www.wretch.cc/blog/noahcastella