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豆芽菜你一定吃過,但你有試過自己孵豆芽嗎?

最近,我爸媽不知從那看來孵豆芽的方法,居然自己在家裡孵起豆芽來了,沒想到短短幾天的時間,豆芽真的長出來了,這讓我想到最近在FB上超多人在分享種菇菇,感覺好像很好玩,改天我也買幾包回來試試好了^^



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孵豆芽方法:
1)將綠豆泡6-10個小時(綠豆的多寡取決於容器的大小,像我家這次用了半杯量米杯,但感覺放太多了,以致於有點擠,豆芽無法直挺挺的往上長)
2)綠豆泡好後,將綠豆放到籃子裡,然後早中晚各泡水10分鐘,記得泡完的水要倒掉,不要重覆使用
3)綠豆要放在暗處,我家是用一個大的鍋子,把裝綠豆的籃子放在裡頭,再蓋上蓋子
4)籃子上頭還有放一張弄濕的廚房紙巾,來保持豆芽的濕度,及遮光
5)天氣熱的時侯,大約4-5天綠豆就會長成豆芽了,天氣較冷時,大約要一週左右

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這是五天的豆芽,感覺長的很茂盛,連根都長出籃子外了:P

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最近天氣不會太冷,所以綠豆五天就長成豆芽了,已經可以採收了^^,知道為什麼有些豆芽上頭會有點紅紅的嗎?原來是我媽有時會偷偷把豆芽拿出來看,可能有見到光,所以就變紅了XD

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豆芽的根長好長唷!

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採收時把底下的根部給去除,就可以炒來吃了^^

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看著這些豆芽,真的覺得好神奇唷,沒想到只要短短幾天,就可以採收

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今天晚上立刻把豆芽炒來吃了,這樣一盤炒豆芽,不但保證天然,而且成本超低的,只要每天花點時間,不然享有樂趣,還可以炒出這麼一大盤呢!

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自己孵的豆芽吃起來,感覺特別好吃,吃起來還帶有點甜甜的滋味呢^^


 

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