歡迎加入 從"心"出發~FB粉絲團

  P1020190
今天要來介紹一道不難的料理~粉蒸肉

材料:
1)梅花肉或排骨(我家這天用的是梅花肉)
2)蒸肉粉
3)地瓜
4)綠花椰菜

做法:
1)將地瓜切小滾刀塊,並且放置於容器的底部
2)梅花肉切成小厚片備用,稍微有點厚度,吃起來比較有口感
3)取出蒸肉粉,用量米杯量,多少蒸肉粉就加多少水去調配
4)然後把處理好的梅花肉跟調好的蒸肉粉充份抓勻,再將其鋪放於地瓜上頭
5)下鍋蒸40分即可
6)蒸好的粉蒸肉,再加上川燙過的綠花椰菜做為裝飾即可

P1020191
我覺得採用梅花肉這個部位去做這個粉蒸肉還滿好吃的,吃起來肉質有口感,而且又不會乾柴難咬,再搭配底下的地瓜及綠花椰菜,就是一道很大器的宴客菜呢!!

 

創作者介紹
創作者 newheart 的頭像
newheart

從"心"出發

newheart 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Echo
  • 這是一道簡單又絕對不會失敗的料理
  • 是呀
    很簡單的一道料理
    而且又很好吃呢!!

    newheart 於 2012/10/16 23:02 回覆