歡迎加入 從"心"出發~FB粉絲團

P1050416-1
金門的廣東粥很有名,知名的有壽記、永春跟聯成,每家各有推崇者,出發前我問了六月初剛去了金門的Jean,她跟我說名嘴魚夫推薦永春,我本來也打定主意,那就去吃永春好了,結果我們第一天一到金門,吉品租車的楊先生說他都是吃壽記,他覺得壽記比較好吃,料也比較多,於是...在辦好租車手續後,我們就直衝壽記!


P1050404
網路上關於壽記有許多的評論,大多是覺得老闆的態度不好什麼的,看到大家這麼寫,我要走進去時也有點ㄔㄨㄚˋ,雖說大家對老闆的態度不甚滿意,但去吃的人還是很多呀...

P1050426
店內的位置其實不多,連同門口的加起來,約莫有六張桌左右

P1050405
金門的廣東粥,其實稱為"粥糜",清代袁枚說:「見水不見米非粥也,見米不見水亦非粥也,必使水、米融合,柔膩如一,而後謂之粥。」這種粥似有形若無形,古人呼之為糜,下料煮即成金門獨特的風味美食~粥糜

P1050415
吉品租車楊先生有事先提醒我們,壽記是不能二個人共吃一碗,若你內用要二個人吃一碗的話,老闆會直接跟你說明,不會賣你XD,我後來仔細思考,我想原因應該是,老闆煮一碗廣東粥需要滿長的時間,而且店內位置不多,若是二個人點一碗,等於多占了一個位置,可能會影響到其他人想用餐的權益吧!

P1050406
壽記的廣東粥真的很搞工,一次只能煮四碗,煮一碗都要十來分,而且老闆對加料這件事感覺很有他的堅持,不論是放肉還是豬肝,都有一定的節奏

P1050408
我想說走近一點拍照,結果老闆就出聲了...說是叫我不要靠這麼近,怕我被燙到,我知道老闆是出自好意,但是可能是因為老闆的聲音及語氣,很容易讓人感覺到害怕,給人一種很兇的感覺XD

P1050407
我看桌上有八碗廣東粥放在那,原來這些廣東粥是老闆早上八點就煮好的,放在桌上吹涼,因為中午時會有客人來取貨,讓我驚訝的是...這些廣東粥是要帶回台灣的!老闆為了怕廣東粥給悶壞了,所以特地提早煮放涼

P1050410
老闆娘會將廣東粥裝箱打包,然後再手提上飛機

P1050409
吃壽記得要有點耐性,因為平均要等個20-30分才吃得到

P1050411
吃金門的廣東粥還得配個油條,壽記的油條是自取,我一開始不知道,傻傻在位置上等,後來看到別人去拿油條才知道,當我去拿時,發現箱子裡頭只剩下二根油條,於是我將二根油條全包了!

P1050412
油條 8元/條
因為怕被老闆唸,所以我都不敢去問老闆,是採默默觀察其他客人的動作來求解答,像油條一條八元,我也是籍由客人才知道,因為有客人結帳只付了廣東粥的錢,老闆娘說還少24元(3根油條)客人說他以為油條是送的,不用錢,後來老闆又在一旁補了一句,金門的廣東粥是沒有在送油條的....

P1050414
金門的油條我喜歡,吃起來外酥內軟,很好吃!

P1050416
廣東粥 70元/碗

P1050421
我喜歡在吃粥時,加入大量的胡椒粉,覺得這樣吃起來更好吃^^

P1050417
看到這滿滿的料,我終於知道為什麼吉品租車的楊先生會推薦我們吃壽記!

P1050418
這碗廣東粥裡只有一片豬肝,但是豬肝超大一片,而且很厚

P1050419
肉丸子很多顆,魚肉也有4-5塊

P1050425
這魚肉好好吃,魚肉本身有經過調味,所以這樣吃超有味道的

P1050424
裡頭還有肉絲,它的肉絲感覺有抓過太白粉,吃起來很滑口

P1050422
這廣東粥感覺像是湯,完全看不到米粒,但可別小看它的威力,因為吃上這麼一碗也是會飽的!

P1050420
油條沾著廣東粥一起吃很讚!

一開始吃到1/3時,我一直有驚艷的感覺,因為我覺得廣東粥不論是味道,及裡頭的食材都很新鮮好吃,只是這一碗很大,我吃到一半時,減減覺得飽了,那美味程度就略為下降,對我跟巫來說,若是可以二個人共吃一碗會更讚,我想...下次再去金門,我們還是會選擇壽記,但會外帶一碗二個人吃!!





壽記廣東粥
082-327878
金門縣金城鎮莒光路一段50號
營業時間:AM 6:00~賣完為止(約中午就會賣完了)

 
 延伸閱讀~
【感恩】來自金門的特產
【團購】鬍鬚伯麻辣醬
【感恩】金門 金高梁手工蛋捲&閩式燒餅
【2013夏。金門】序~金門真的好好玩,人情味超濃!
【2013夏。金門。食】壽記廣東粥~真的美味,但不能二人共吃一碗唷!!
【2013夏。金門。行】吉品租車~貼心對待,猶如己出!

 

歡迎加入~~cindy的Google+ 從"心"出發粉絲團

Google+

 

 從"心"出發

newheart 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 我拒吃壽記
  • 身為金門在地人的我拒吃壽記,原因請自行google ”金門受氣廣東粥” 便知,我都帶台灣和南洋來的親戚朋友吃口味道地服務親切的聯成或永春廣東粥。聯成搬新家了,有冷氣可以吹,不會吃的滿身大汗 。
  • 哈...
    我知道金門人都不吃壽記

    下次有機會再去金門,我會去試試你說的那幾家

    newheart 於 2013/09/28 11:12 回覆

  • 楊曉倩
  • 上次去金門旅遊就是找吉品租車耶!
    機場免費接送又有提供旅遊諮詢
    服務超好~車況又新又乾淨~大推~!!
    可以找小楊喔 :0982768228
    地址:金寧鄉伯玉路二段351號
  • 哈...
    小楊是你家人呀:P

    newheart 於 2014/05/29 22:35 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 外帶他也是不賣的喔!
    我們今年六月底去,出門前老公也估狗過這家店,就說你買不到的啦,但我就不信偏去買一碗(因為剛吃完早餐) 結果真的吃了閉門羹,說要等很久,叫我去別家買
    我們第一天就去吃了永春也很好吃,至少不用受氣XD
  • 什麼????
    外帶也不賣,這也太機車了吧

    newheart 於 2014/07/28 21:38 回覆

  • 徵信社小荷
  • 感覺挺好吃的~~
  • 很好吃,但就是得一人吃一碗

    newheart 於 2015/07/20 21:03 回覆

  • Victoria Wu
  • 到了金門,一早到所謂有名的壽記廣東粥,客人不多但ㄧ到就說要等半小時,所以長輩坐在外面等而我與老公去逛市場。回來時粥還沒好,看因為我們來了5人,我看到店內有長桌,便請長輩進店內說內有大桌,不用在外面做小桌,結果驕傲的老板說你們可以分開坐......,說了ㄧ大堆你傻眼的話,態度超級差,真的是生意太好到對客戶非常惡劣,我回說怎麼對客戶如此,他還說可以出去,尤其是他還認識帶我們來的當地人!我這一輩子第ㄧ次遇到如此惡劣的老板,真不敢領教,以後再也不會來了。不怕受氣的人再來吃吧!
  • 訪客
  • 壽記廣東粥應該改成【受氣廣東粥】更貼切吧!
    本人105/5/20去金門旅遊,同事推薦當地很有名的一家壽記廣東粥一定要去吃,於是興高采烈一大早7點多就去買,結果還沒開始營業,問旁邊店家告知八點才開始賣,就沒買到了。中午12點40分去買,告知只賣到12:30分就不賣了。第三天早上九點去買,告知賣完了要等一個小時(當時都沒有客人)。老闆眼睛很厲,就套我的話說:妳手上已經有買一碗了(閒逛菜市場路過一家---標紀小吃店,發現整間店都是人,生意非常好,於是買一碗,比較一下壽記好吃在哪裡),買了就好不用再買了,我告知他只有一碗不夠,我們有四個人要吃,聽同事講你們的特別好吃,我是特地專程來買的。閒逛了20分鐘後,看到有人買4碗外帶,我趕緊又跑去排隊,老闆看到我一副臭臉,態度差到不行的告知我已經賣完了(八點開始營業,九點多就賣完了?)。我發飆的罵他在拽什麼,做生意有需要這麼拽嗎?還呼弄我,讓我傻傻的在那裏等待閒逛。

    建議:
    1. 事後上網看留言大約等半小時,如果要你等1個小時,有可能是不想賣你再找理由。
    2. 手上不能提東西,否則他會懷疑你有買了,就不賣你,叫你要買去別家買。
    他們賣80元,別家只賣70元。
    3. 他們的東西即使再怎麼好吃,我絕對不會再去。花錢不需要花到要去看老闆的臭臉才有得吃,尊嚴還會被踐踏。他與客人之間表現出傲慢的態度,也會影響到你用餐的心情。
    跟他吵完架後,有影響到我旅遊的心情,很不值得!他真是金門之恥,第一次遇到這麼怪咖的人,只能說自己很倒楣!