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神豬幫開在安民街時,我跟巫就常去光顧了,近期搬到安康路二段(安康派出所附近)後,我們好像更常去,因為不時會經過,有時就算吃飽了,也會進去聊聊天:P

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神豬幫主打還是以麵為主,搭配滷菜、燙青菜及湯類

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搬到安康路後,用餐空間比較沒有這麼大,但室內還滿乾淨的

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滷味小菜的樣式還不少,但用餐時最好問問還有什麼?因為有時常會賣完XD

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這個涼拌豆芽菜是有一次去用餐時,剛好老闆有做,拿來送客人吃的!通常吃到的豆芽菜都是用炒的居多,沒想到涼拌的豆芽菜很可口耶,少了股豆芽菜炒過的一種味道,我喜歡^^

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肉燥飯(小)/25元
除了麵之外,神豬幫也有賣肉燥飯,只是我這碗肉燥飯比較特別,因為我不吃肥肉,於是特地跟老闆說我只要肉燥湯汁就好,這樣的湯汁淋在白飯上,超香的,光是這個湯汁就可以吃下一碗飯了:P

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嫩豆腐 20元
嫩豆腐算是這裡的招牌,軟嫩的豆腐居然沒有因為久滷而破損,形態完整,而且滷的相當入味,配飯剛剛好

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每次來總會點些小菜,我們比較常點的像是蘭花干、大腸、嘴邊肉等都很不錯!

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餛蛋湯 40元

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餛飩湯裡頭加了顆蛋還有青菜,感覺營養更為均衡了,而且餛飩很實在,餛飩皮很滑溜,不會過於軟爛

↓以下為老闆的私房菜,不在菜單上,是我們很熟了,老闆特地煮來請我們吃的(大心)
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肉羹湯

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這碗肉羹湯料超實在的,裡頭的肉都是新鮮現切,裹點薄粉下去煮,湯的味道也很好,只是這天的芡勾的稍重了些,若是勾芡再薄些會更好

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又有一次下午2點多我們去吃飯,老闆才不管我們要點什麼,一直叫我們要點二碗飯,問他為什麼?還一副神密樣,後來當這個飯端上桌時,我們嚇了一大跳,因為這飯看起來好豪華呀~

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原來是老闆當天早上去巿場時,順便買了豬腿肉來滷,說是知道我們要去,特別滷的,切~~最好是你知道我們當天會去啦XD

這個豬腿肉滷的相當軟爛,用筷子輕輕一撥,骨肉就分離了,好吃!

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老闆因為知道我不吃肥肉,於是把肉燥飯上頭的肉燥換成乾麵上頭的肉燥給我,這樣的組合好吃,我吃了一口後,一直叫老闆可以推出這樣的餐...

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我跟巫都覺得這個餐賣相好,又好吃,有飯有肉有菜還有蛋,所以一直慫恿老闆趕快推出這個豬腿飯

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一樣的豬腿飯裝在碗裡,感覺好像少了那麼點"氣勢"呀~

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這個帶骨的豬腿,據說成本就不便宜了呢!

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腿庫,哈~~看到上頭的肥肉,就知道不是我的菜:P


延伸閱讀~
【食】新店 神豬幫乾麵.滷味~C/P值很高的小吃店(已搬至安康路2段)





神豬幫汕頭意麵專賣店
02-86662080
新北巿新店區安康路二段78號

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留言列表 (1)

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  • 小桃
  • 那個豬腿肉看起來也太好吃了吧!!
  • 賣相好,也很好吃^^

    newheart 於 2013/11/18 20:57 回覆