透抽-photo2
最近好像是透抽的產季,於是我家冰箱又有許多透抽了~~

其實這個透抽捲我之前有介紹過,但我媽覺得我之前拍的照片不好看,剛好我哥有拍,於是就再一次跟大家分享了!
材料:
1.透抽數隻
2.小黃瓜
3.紅蘿蔔

做法:
1.將小黃瓜及紅蘿蔔切絲,並用塩巴抓麻一下,之後將多餘的水瀝掉,並加入一些糖及香油調味
2.將透抽內臟去除後,放入滾水川燙
3.待透抽放涼後,即可將醃好的小黃瓜及紅蘿蔔塞到透抽的肚子中
4.一次可以多準備幾條,放冰箱冷藏,要吃時拿出來切片就可以上桌了


透抽-photo1
這天我媽還做了醃薑片來搭配透抽捲,吃起來更為清爽呢!

透抽番外篇~
p.s:以下照片感謝哈爸提供

DSC07374
這天我哥跟哈爸選擇在宜蘭大溪海域釣透抽

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這是釣透抽專用的假餌

DSC07385
一次二隻,是有這麼好釣呀?

DSC07380
哈爸也釣到了

DSC07413
他們釣的時間是從18:00~23:00左右

咦???怎麼這隻釣起來是紅色的?

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哈爸釣的這二隻感覺很大一隻耶!

DSC07401

豐收!!




延伸閱讀~
【我家也有大廚師】透抽捲
【我家也有大廚師】三杯透抽

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