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最近這一二週的天氣很奇怪?到了星期日就下雨,我跟巫說,可能他故意的,怕我們去看他會罵他,故意不讓我們去的XD

言歸正傳~週日早上外頭下著雨,巫的小嬸來帶小朋友回家,想說下雨天我們也不好打理晚餐,就說晚上她要煮薑母鴨,叫我們一起去吃(糾感心)。一到我就看到桌上有二袋阿蘭姊薑母鴨,巧的是...當天晚上新店社團中,也有許多朋友在討論這家阿蘭姊薑母鴨呢!

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一份薑母鴨是350元,圖中為一份的量,隨薑母鴨還會送上醬料,有辣豆腐乳醬及辣椒醬油

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外帶薑母鴨還貼心的附上處理方法給大家參考

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一份薑母鴨倒出來差不多是一鍋的量

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這家薑母鴨真的很不錯,湯頭溫順好喝,我好喜歡那滿滿的薑味,而且鴨肉也都的很透,不會太硬,豆皮真的是薑母鴨的好朋友耶,吸飽湯汁的豆皮,吃起來超有味道,若是再沾點辣豆腐乳醬,就更完美了

吃鍋怎麼可能只加了豆皮?接下來看看我們加了些什麼嗎?

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鴨血煮火鍋也很適合,只是鴨血昝得煮久一點才會入味才會好吃

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其實我現在真的比較少吃這類的火鍋料,但小朋友好像那個花花魚板...哈,我反而不吃那花花,只要碗裡有,一定夾出去給其他人

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太強了,在家吃火鍋居然也有餐廳級手工丸的器具

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這牛肉超好吃,牛肉上頭佈滿油花,吃起來超嫩的

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我以前覺得我是一個愛吃蛤蜊的人,但認識巫後,我發現他比我還愛吃蛤蜊,後來我就比較少吃,因為都讓他吃了XD

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現在吃火鍋,我其實比較喜歡加些蔬菜或是菇類,感覺比較健康

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玉米好不好吃取決定它的口感及甜度,據說選擇"金蜜"品種的玉米會比較好吃唷

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好特別,吃火鍋居然有波菜耶,沒想到菠菜煮火鍋很搭耶

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我也喜歡吃高麗菜,加到湯裡去煮,煮到後來湯頭自然有蔬菜的清甜味呢

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其實,比起在外頭吃火鍋,我更喜歡買鍋底回家煮,因為自己可以加許多想吃的料,而且自己準備料及青菜都比在店內吃便宜多多。這天與阿蘭姐薑母鴨做了第一次接觸,我想接下來的冬天,我們應該還會有很多次機會與阿蘭姊重逢

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這天用餐,月媽還帶了一盒神密的水果來,一問之下才知道,原來它叫"樹蕃茄"來的

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這樹蕃茄外表長的有點像枇杷,裡頭黃色的果肉也有點像,但口感吃起來一點都不是這麼一回事,它的皮很硬而且帶有苦味,我後來都是把皮剝掉吃,裡頭紅紅的就像蕃茄的籽,吃起來帶有點酸酸的味道,整體而言有種說不出來的滋味,我個人是還可以接受,但其他大多數的人都不愛XD




阿蘭姊薑母鴨
02-22190982
231新北市新店區中正路414號
營業時間:16:00~3:00
阿蘭姊薑母鴨FB




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