P1140234
前陣子帕蘿的雅方跟我分享,安康路三段雙城派出所對面有家白頭翁餐廳很好吃,建議我可以去試試,但因為只有我跟巫二個人很難點菜,所以一直沒有去吃,這天剛好雅方要去用餐,順便帶了我跟巫去,我這才知道,原來安坑還有這麼一家餐廳,每道菜上桌都讓人有驚豔的感覺,而且價格又很合理,說這家白頭翁風味料理是安坑隱藏版美食,可真是一點都不為過呀!!


P1140225
白頭翁就在安康路三段雙城派出所對面,很好找!用餐最怕停車問題,到白頭翁吃飯,停車不是大問題,白天至pm6:00前,可以停附近潤濟宮廣場,pm6:00之後路邊找停車位都OK


P1140226
這天用完餐後,我真的不得不佩服白頭翁的游主廚(阿不拉),他的手藝超好,每道菜都好好吃唷

P1140227
說真的,白頭翁風味料理的店面真的很不起眼,但卻值得一試,而且店裡不時會有隱藏版的菜色出現,像我們去的這天,就有新鮮白帶魚煮的白帶魚米粉湯呢!

P1140223
熱炒類的菜色,大多是100多到320之間,算是很合理的價位

P1140224
老闆說,菜單上有的菜色,只要來就一定可以點,至於隱藏版菜色,則要提前預訂

P1140222
來到白頭翁風味料理,但卻不知道要點些什麼嗎?可以參考牆上手寫的菜色唷!


P1140221
小菜
這道涼拌小菜,可不是用大頭菜做的唷,它是用花椰菜的梗所做出來的,加了點豆瓣風味,吃起來很清爽,我自己就快吃掉一盤:P

P1140217
白帶魚米粉湯 時價
雅方之前就有跟我提過白帶魚米粉湯,剛好家裡有我哥釣的白帶魚,我請我媽煮個白帶魚米粉湯,但他們都不理我,說是白帶魚煮湯會有魚腥味,但我這天在白頭翁吃的白帶魚米粉湯,可是一點魚腥味都沒有耶!

P1140219
這裡的白帶魚米粉湯是選用粗的米粉,因為經過長時間的熬煮,米粉充份吸收湯汁的味道,很好吃,白帶魚因為是現釣的,所以吃得到新鮮,這道的湯頭真的要大力推薦,湯頭相當鮮美,再灑點店家自己調配的胡椒粉,真的是無敵,光是這個白帶魚米粉湯,我那天不知吃了幾碗(羞)


P1140230
彩椒櫻桃鴨 220元 
老實說,若一開始不要跟我說這道是鴨肉,我根本吃不出它是鴨肉,因為這道櫻桃鴨肉嫩到一個誇張的地步,完全顛覆我對鴨肉的既有印象

P1140231
香檳排骨 220元

P1140232
橙汁排骨在一般餐館常吃,但我還是第一次看到直接在排骨上頭放上大量新鮮百香果的,酸酸甜甜的百香果,沒想到跟排骨那麼搭耶,而且排骨炸的很好,肉質嫩好入口

P1140235
招牌怪味雞 220元
看到這個菜名會不會覺得有點突兀,又是招牌?又是怪味?據說整個安坑會做這道怪味雞的沒有幾人呢!我有上網查了一下怪味雞,網路上的怪味雞都是雞肉上頭淋上怪味醬,和白頭翁的招牌怪味雞大不同!

老實說,光看外表,我會覺得這個雞肉感覺是炸過頭的雞肉,吃起來一定乾柴,但當我一入口後...我眼睛都亮了,我的天天呀~~~這雞肉也太好吃了吧,雞肉嫩到一個不行,它的味道真的很待別,建議大家一定要點來試試


P1140236
蟹黃海鮮豆腐煲 220元
常在外頭吃蟹黃海鮮豆腐煲,但我這天才知道,原來蟹黃豆腐煲要煮的好,紅蘿蔔泥很重要,而且紅蘿蔔泥還不能用果汁機打,而是要用湯匙慢慢刮下來呢

P1140237
本來我是沒打算吃白飯的,但看到這道蟹黃海鮮豆腐煲,怎能不來點白飯,裡頭除了豆腐之外,還加了許多的海鮮,用料很實在


P1140245
杭州水煮牛 220元
這道杭州水煮牛是壓倒我的最後一根稻草,蟹黃海鮮豆腐煲上桌時,忍不住吃了一些白飯,但當這道杭州水煮牛上桌時,我直接加碼,升級為半碗XD

杭州水煮牛真的好下飯,味道有麻有香有辣,牛肉吃起來很嫩,整體而言真是過癮的一道菜呀!

P1140238
剁椒魚頭 時價
剁椒魚頭選用的是當天新鮮大頭鰱,所以要吃這道一定要事先預訂唷!

P1140241
因為魚很新鮮,所以魚肉吃起來很有彈性,而且不會有土味,帶有點微微的辣,吃起來更過癮

P1140246
干貝絲燴娃娃菜
我很喜歡吃娃娃菜,沒想到在這也能吃到(大心)


P1140249
清炒豆苗 100元

P1140251
醃篤鮮砂鍋 780元

P1140252
醃篤鮮砂鍋算是一道功夫菜,裡頭加了金華火腿,肉片等去熬煮,將金華火腿的精華都給煮出來,所以湯頭呈現乳白色,乳白色的湯頭看似濃郁,喝起來卻很清爽呢!

P1140255

香根肥腸 200元
因為我愛吃肥腸,所以追加了香根肥腸這道,一般我吃到的肥腸都是用炸的,然頭再灑點椒鹽,沒想到白頭翁風味料理的香根肥腸,是有點蜜汁的手法,吃起來帶有點甜甜及醋酸味,一邊吃一邊喊著好想來瓶啤酒呀~

P1140258
甜點
這道甜點一上桌,雅方要我們猜這是什麼做的?有人猜麻糬,但不對,而我可是一次就猜對了^^

P1140260
你猜對了嗎?這是用吐司去做的唷!將吐司浸泡牛奶,然後再將吐司下鍋油炸,起鍋再灑點花生糖粉即可。這道甜點口感超好,外頭有點酥酥的口感,裡頭軟嫩像奶酪,很好吃的一道


這天吃下來,從一開始的白帶魚米粉湯到最後的甜點,每道菜都讓我有驚豔的感覺,真的是很值得推薦的一家好店!!




2015/4菜單
11127556_10204804791012321_6547906892897736545_n
18120_10204804792372355_5207401109671647649_n
11150384_10204804792732364_1473237523737873350_n
11009969_10204804790652312_1559469384388527406_n
535918_10204804791852342_409582638311148038_n




白頭翁風味料理
02-22110578
0970-088545
新北巿新店區安康路二段308號
營業時間:下午5:00~晚上12:00(每週一公休)
假日中午採預約制

歡迎加入~~cindy的Google+ 從"心"出發粉絲團

Google+

  

 從"心"出發

 

newheart 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()