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三峽白雞山的行修宮,供奉的是關聖帝君,我是最近一年多才開始接觸的


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這天早上下著大雨,我、巫跟雅方一起前往行修宮,拜拜且稍做休息後,雅方就說要帶我們去行修宮下的白雞商圈喝咖啡

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這裡賣的咖啡都是純手工,雖然買進的豆子品質就已經很好了,但是為了追求咖啡的美味,從生豆開始都還要用人工一一將豆子再做篩選,凡是形狀不漂亮,被蟲子咬過的,全都要淘汰

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這個就是被蟲子咬過的豆子

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這些都是篩選出來的劣質豆子


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若喜歡這裡的咖啡,也可以選購烘好的豆子回家唷 


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這裡是以咖啡為主,但不喝咖啡的朋友也不用擔心,因為還有其他飲料可選擇,鮮奶綠豆沙很棒,據說檸檬香桔茶也很不錯,下次要來試試

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紅翡翠咖啡 170元

Jarabacoa Cibao Altura莊園,種植高度為1600公尺以上之高海拔山區,係該國精品咖啡中種植高度最高的限量豆種,並通過中華民國SGS無農藥殘留認證;為精品咖啡的玩家經常會詢問產品的產區海拔高度,因為高海拔地區的氣候較為寒冷,同樣品種的咖啡在愈高海拔地區生長愈慢,吸收的土壤養分愈多,口感自然比較豐富;對飲用者而言,入口時第一個印象是乾淨,不苦澀,隨著不同烘焙的程度變化會有不同的果酸香氣呈現,和一般咖啡不同的是,您可以明顯感受到她的甘甜,當經過喉頭之後尤為明顯,且咖啡香氣及豐富餘韻,會留在舌尖繼續不斷變化;值得您細細品味。

老實說,我之前是不喝咖啡的,因為喝了咖啡會心悸,但後來是因為同事喝,我被香味給吸引了,於是就少量少量的喝起,現在幾乎每天都會來上一杯

其實,好的豆子,只會用淺烘焙,這樣的烘焙法,會帶出咖啡豆本身所帶的果香及果酸,所以咖啡喝起來會帶有點微酸


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綠豆冰沙 70元
因為巫不喝咖啡,所以點了一杯綠豆冰沙,當我看到這個綠豆冰沙時,我心想顏色這麼這麼黃?原來這個綠豆冰沙是用綠豆仁去煮,再打成冰沙,去了殼的綠豆冰沙,喝起來更順口,一點都不會甜膩,而且特別濃純,真的超好喝的啦


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老闆娘還特地拿了生的綠豆仁給我看呢!!

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熱可可 50元
這裡的熱可可都用的是天然的可可粉,沒有化學的添加,可可粉本身沒有甜味,老闆娘會再視需求,加入適量的糖,天然的可可喝起來很香濃唷!!



碳焙咖啡白雞直營店
林春滿
0972-197259
新北巿三峽區白雞商圈72.73





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newheart 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 感謝分享,有空也來小弟部落格瞧瞧吧....ヾ(*´∀`*)ノ
  • 好的

    newheart 於 2015/10/19 21:53 回覆