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在吃完六千牛肉湯後,望著空白的行程,有點不知要接下來要去吃什麼?於是call out給也到台南玩的朋友,請他報個好吃的,沒想到朋友人超好,主動說要來帶我們去吃!

其實這家位於開元路上的魚皮湯,我在出發前有做功課,只是不太知道正確位置,這下有朋友帶路,一下就到了
(哈。。。車上雖然有衛星導航,但不時鬼打牆,老是找不到地方XD)

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台南人的早餐跟北部好不一樣唷,超多人吃這個魚皮湯當早餐

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這裡賣的東西感覺上就是魚肚、魚皮還有魚丸做排列組合,可惜魚腸賣完了,不然我還真想試試它的口感,據說魚腸是要一開店就要來吃,來晚了一樣吃不到~

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攤位上放著魚肚、魚皮及魚丸三樣主力商品

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魚肚+魚皮+魚丸湯 120元
跟牛肉湯一樣,都是一碗120元,只是這個湯比牛肉湯大碗多了:P

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記得上次吃阿憨鹹粥的魚肚覺得太油,吃完覺得好膩,但這家的魚肚吃起來不油,我覺得不錯,沾點辣椒醬油,好吃^^

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魚皮正面

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魚皮背面,沒想到魚皮的背面居然還舖了一層魚漿,吃起來口感很好,一點也不單調

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魚丸也很彈牙,重點是湯頭很清爽,這一大碗的湯幾乎都是我喝的:)

哈。。。早上一連吃了二攤,都是湯湯水水的,突然好想來個油飯什麼的~



開元路魚皮湯
地址:台南市開元路上近長榮路(富台8號)
營業時間:0600-1340



第一天
大甲鎮瀾宮→華山園區古坑咖
啡→宿台南

第二天
六千牛肉湯開元路魚皮湯→赤崁樓→義豐阿川冬瓜茶→武廟→大天后宮→克林台包→孔廟→福記肉圓→莉莉水果店→安平老街→你我他鴨翅→宿光之輝養生民宿→五期永華夜巿

第三天
北港朝天宮→西螺永琴飯店→西螺瑞春醬油

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