從"心"出發

前幾天,朋友到萬巒
回來時還特地送了一包豬腳給我
感動尼~~其實,這不是我第一次吃到萬巒豬腳
幾年前,小瑛家到屏東家旅遊時,也有吃過
印象中,我們做的功課有說
海鴻是最有名,但隔壁有一家也不錯(sorry,我忘了店名)
我們那時是挑一家吃,再去另一家買外帶回家
但...那一家是在當地吃,那一家又是買外帶,我已不記得了 XD


朋友送的正是最有名的海鴻豬腳耶

真空包正面
這樣一個真空包,內容物只有一半


真空包背面


背面有教食用方法
而這天,cindy家是採用第一種方法
袋子不剪開,浸泡熱水後,裝盤食用


這樣一份豬腳,有附4包醬料


這就是一包的豬腳份量
記得第一次吃到萬巒豬腳時
心裡不禁想~~怪了,這豬腳怎長這樣呀?
因為印象中的豬腳不都是一圈一圈的嗎?
怎會切成這樣一小塊,一小塊的呀?


看到那麼多的皮,有點卻步說
因為我不敢吃皮
每每家裡滷豬腳時,都要挑皮最少的吃
之前還問,為什麼都是皮呀
結果我爸說,豬腳就是要吃皮呀,不吃皮,你要吃什麼 XD
但...我還是不愛吃皮啦~~
嘿嘿...所以這天,我都故意挑瘦的吃....哈哈哈
不過,我還是有試了一塊有帶一點點皮的
皮很Q....是不會有肥的感覺
但,我就是無法克服把它放到嘴裡的恐懼呀~~~~


萬巒的豬腳,好像一定要搭配醬汁食用
因為豬腳本身味道並不太夠
單吃豬腳吃不出什麼特色
但...老實說,我不愛這個醬汁耶
因為太蒜了...蒜味未免太重了點巴 >"<
吃起來反而覺得太膩
而且,這個醬汁感覺有勾芡,好濃稠唷~~

吃來吃企...
還是習慣吃傳統口味的豬腳
而且是家裡自己滷的豬腳
因為,毛會夾的比較乾淨,而且,可以任我挑不肥的吃
所以,我幾乎很少吃外面的豬腳
哈哈哈~~~~


海鴻飯店 萬巒豬腳
(08)7811220
(08)7810782
屏東縣萬巒鄉民和路16號