從"心"出發

豆芽菜你一定吃過，但你有試過自己孵豆芽嗎？

最近，我爸媽不知從那看來孵豆芽的方法，居然自己在家裡孵起豆芽來了，沒想到短短幾天的時間，豆芽真的長出來了，這讓我想到最近在FB上超多人在分享種菇菇，感覺好像很好玩，改天我也買幾包回來試試好了^^

孵豆芽方法：
1)將綠豆泡6-10個小時（綠豆的多寡取決於容器的大小，像我家這次用了半杯量米杯，但感覺放太多了，以致於有點擠，豆芽無法直挺挺的往上長）
2)綠豆泡好後，將綠豆放到籃子裡，然後早中晚各泡水10分鐘，記得泡完的水要倒掉，不要重覆使用
3)綠豆要放在暗處，我家是用一個大的鍋子，把裝綠豆的籃子放在裡頭，再蓋上蓋子
4)籃子上頭還有放一張弄濕的廚房紙巾，來保持豆芽的濕度，及遮光
5)天氣熱的時侯，大約4-5天綠豆就會長成豆芽了，天氣較冷時，大約要一週左右


這是五天的豆芽，感覺長的很茂盛，連根都長出籃子外了：Ｐ


最近天氣不會太冷，所以綠豆五天就長成豆芽了，已經可以採收了^^，知道為什麼有些豆芽上頭會有點紅紅的嗎？原來是我媽有時會偷偷把豆芽拿出來看，可能有見到光，所以就變紅了ＸＤ


豆芽的根長好長唷！


採收時把底下的根部給去除，就可以炒來吃了^^


看著這些豆芽，真的覺得好神奇唷，沒想到只要短短幾天，就可以採收


今天晚上立刻把豆芽炒來吃了，這樣一盤炒豆芽，不但保證天然，而且成本超低的，只要每天花點時間，不然享有樂趣，還可以炒出這麼一大盤呢！


自己孵的豆芽吃起來，感覺特別好吃，吃起來還帶有點甜甜的滋味呢^^