從"心"出發

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12/22才是冬至
但12/21下班回家,就看到家裡已煮了大湯圓了
而且,這大湯圓,還是我爸媽自己做的耶...


二話不說,先從冰箱裡拿出還沒煮的湯圓來拍


呼~~一顆顆白白胖胖的湯圓...真是可愛呀^^
皮好像是買人家已弄好的,但還要再揉一下
以前小時侯,做湯圓,都是自己買糯米來磨,把水份壓乾
再製作"粿ㄔㄟ "然後去揉


一碗裝一顆湯圓,就滿了耶~~
吼...怎會欠一味~~茼蒿菜呀
原來是我媽買不到好的茼蒿,所以就沒有加了

p.s:12/22這天,去了piano家,piano的媽媽煮了湯圓給我們吃,她們家的湯圓和我們家不太一樣,因為加了紅蘿蔔下去煮,所以湯頭會多了一個甜甜的味道,也很好吃...重點是,人家的愛心,都嘛很好吃!!


給大家看一下,大湯圓裡的料
有絞肉,香菇,油蔥等等...
以前我們家在做的時侯,裡面的餡料都是散的
但,這次不會唷~~
因為呀,只有先把配料炒好,再加生肉去拌,就直接包了
這樣,肉會把配料黏在一起,就不會散掉了

這個湯圓,真是好吃...
原本只打算吃一顆就好
害我忍不住又多吃了一顆^^

cindy碎碎唸~~
又吃了湯圓,代表又長了一歲
歲月真是不饒人呀....

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今天中午...一時興起
我就自告奮勇說,今天中午看我的
我要下廚.....
我要做~~~泡菜炒飯
說到做菜,這對我這"說的一口好菜"的人來說
還真是有難度...
而我媽這次,也真是鐵了心...不幫我
所以,在整個過程中,就看到我一直在發出求救訊號
雖然...過程中有點小混亂
但...成果還不錯,滿好吃的

泡菜炒飯
【材料】
1.韓國泡菜
2.蛋
3.肉絲
4.白飯
5.韓國辣醬
6.塩巴少許

【作法】
1.將泡菜切成小塊備用
2.將肉切成絲備用
3.先把蛋炒碎...記得不要炒太熟唷...然後,把蛋先撈起來備用
4.將肉絲炒熟...記得油要夠,不然會巴鍋
5.肉炒好後,將白飯放入起拌炒...將飯炒到粒粒分明時就ok
6.放入,先前炒好的蛋及切好的泡菜及韓國辣醬...再一起拌炒
7.當所有的食材都拌勻後,可以先試一下味道,若不夠鹹,可以再加一點塩巴

p.s:1.因為泡菜及辣醬,本身都有鹹,所以並不用加太多的調味料,可以自己斟酌
       2.千萬不要問我什麼東西的量要多少,因為我每次問我媽媽,我媽媽總是回答我"量基約",還說,多做,久了就會知道了


哈~~應觀眾要求
7/30中午,我又再度表演了泡菜炒飯
有過一次經驗,這次做起來順手多了
我也不再急於向家人求救...我一個人就搞定了^^
而次這,也趁大家還沒開始享用前,趕緊拍了張照

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