在確定吃飯的人數後
先在路上跟Vanessa及David會合
然後一群人散步走在小印度
前往我們的晚餐地點...Ghaangothree(印度素食)

記得第一次到新加坡時,我們也有逛到小印度
本想找家餐廳用餐...
但,看到每間店裡的人膚色都很黑(我對黑皮膚有恐懼症)
加上,都是用手吃飯...
結果,連踏都不敢踏進去呢 XD
沒辦法,那時出國經驗不多,再加那時網路不發達,沒有那麼多資訊咩....

說到小印度,我記得我很久之前有跟Ah說過..
我在小印度要吃冰,怪怪~~我怎沒吃到呀?


跟Vanessa邊走邊聊
結果一回頭,Ah、mayen及chun怎不見了呀?
繞回去找他們...
才發現他們在拍菜攤呢!!


隨手拿起一樣菜來拍
沒想到,這個豆夾怎那麼大一個呀?
我想,吃個幾個就飽了吧!!


到了..到了...


綠色的招牌,真的有素食的感覺呢!!

我有問Ah怎會知道這家店
好像是他的"飯友"先發現的
一吃後,驚為天人...就三不五時號召了一堆朋友去吃
這也是為什麼這天我們到這裡吃飯
一通電話出去,人越來越多的原因呀~~~


店裡還滿乾淨的
只是...多多少少會有一點"印度味"!!


我們到的時侯人還不是很多
陸陸續續,越來越多人囉....


這位是老闆Harish Sundar先生
不知為什麼?
Ah一直說他是Vanessa的乾爹
要不是有人帶,我想,我還是不敢進這家店(因為老闆皮膚有點小黑 XD)


這天一同吃飯的有cindy、chun、mayen、Ah
固定飯友David、Vanessa
Ah的朋友Sunny
Vanessa的朋友Jeannie
還有cindy剛好在新加坡出差的同事foster
所以一共是九個人....

圖說:怪了?不是說有九個人嗎?怎少了二個?
解答:Ah是攝影師咩~~而Vanessa說,坐第一個拍照,臉會顯得太大,於是跑走了 XD


好熱鬧的晚餐唷
大家一邊吃飯,一邊聊天,真的很開心
Jeannie好像前不久才到過台灣,所以和chun聊的超起勁
這天,我們得到一個結論
新加坡人不愛吃"肉圓"
在他們之中,據有去過台灣的人表示...他們不喜歡吃肉圓
他們不能理解,為什麼皮那麼厚
我們一直跟他們解釋,肉圓,就是要吃它的皮
結果,他們猛搖頭呀


大家坐定位後,我看到有一個人在角落忙碌著
忍不住過去偷拍....


可能見我太鬼祟了....
後來Vanessa直接帶我光明正大的去拍
只見這個人好忙唷,不斷的把一個空心的餅弄破一個洞
然後,往裡頭塞東西
他一個人在角落很賣力的工作著....
沒想到~~這卻暗藏著一場誤會


1) pani puri
傻眼...怎一盤盤一直上呀?
1,2,3....9一次上了九盤耶!!
怎會這樣?
Vanessa趕緊上前去溝通...
原來~~我們只要九個,店員誤以為九盤
害那個店員一個人默默在角落做了九盤出來
但,這麼多,吃不完呀~~
Vanessa跟店員ㄋㄞ了一下後,同意讓我們退六盤
我們留了三盤下來....

這道菜的組合有:空心的餅,微酸的醬汁,還有辣醬

cindy碎碎唸~~
為了完整的寫出菜名,好讓下次去吃的朋友參考
於是,勞煩了Ah及David
我先把圖貼出了,再麻煩他們幫我填菜名
因為,我們當下完全沒有參與點菜工作
不知點了什麼菜,更不知菜名呀...
辛苦Ah及David了,感恩尼



裡頭好像是包馬鈴薯吧?


這道上來時,大家很熱心的叫我們三個趕快開動
但....我們不知怎麼吃啦
於是請David示範給我們看
首先,把酸酸的醬汁大量填充在餅裡
記得動作要快唷,不然等汁把餅泡軟,會破掉吧~~
若喜歡吃辣的,也可以加點辣醬
然後,一口塞進嘴巴裡...切記,是一口塞進嘴巴裡唷!!
當然,我也有拍下David及Ah一口塞的畫面
但...我怕他們殺了我,還是不要公佈出來好了

至於口感....
餅外皮是脆的,裡頭又有大量的醬汁,我覺得有很濃的檸檬味
一口吃下去後,因為咬破了餅,所有的醬汁在嘴裡四溢
滿嘴都是檸檬香
真是很特別的一道菜呢!!
最後剩下一個,Ah叫我吃掉,我早看出他的意圖
試圖想要拍我一口塞的照片...
想得美~~才不可能讓你拍到呢


2) mango  lassi (芒果lassi)
lassi在印度很有名,但我們在印度沒喝過
所以在這印度餐廳中,說什麼也要試試....
於是我點了一杯

顏色很漂亮的一杯飲料
下層是橘色,上層又是白色的


喝的時侯,要一直攪拌它
因攪拌,使得它產生紋路,也很漂亮呢!!
但,光用吸管要攪拌這很濃稠的lassi,可真是一件難事
我才攪了一下,手就酸了...趕緊換手幫我


還是foster聰明,用湯匙攪拌快多了

這個芒果lassi還滿好喝的
酸酸甜甜的,有點像超濃版的優酪乳


3) minty line(薄荷凍飲)
其實,我好想喝喝看唷
但只有Sunny點,我又不好意思請他借我喝一口
據說,這也是招牌飲料呢!!


4) Sunshine kushi 
這是Ah及Vanessa點的,我也不知這中文叫什麼?
看起來好像也不錯....
我想,Ah是看出了我眼裡的想法(想喝一口咩)
於是問了我要不要喝一口
嘻嘻...太好了
不過,我後來是喝Vanessa的啦....
這也味道也不錯,也屬於濃稠的果汁


5) masala tea(熱拉茶)
在印度沒有喝到拉茶
所以,chun及mayen都點了拉茶
只是....這拉茶甜死人了啦
David也是點了拉茶,最後他受不了,跟老闆要了熱開水稀釋一下


不錯...不錯...
三盤一下下就被大家清空了


6) paper dosai
唷唷唷....又上來一道讓我們不知所措的食物了
paper dosai指的是原味的餅
裡頭沒有包任何東西


這個餅真的好大,都超出盤子了
餅的旁邊有很多的沾醬
可以隨個人喜好自行取用
我記得Ah跟David有說,他們最喜歡沾那個白白的醬了
而那個白白的醬,好像是起司醬的一種吧!!
但....我吃不慣


7) paper masala dosa
除了原味的外,他們也點了裡頭有包馬鈴薯的


8) cheese masala dosa
這個又是一個進階版了
因為裡頭加了馬鈴薯又加了起司


我們又是看著它發呆,不知怎下手
這時,只見Ah豪邁的把餅撕成小塊,然後沾醬吃

這餅也好好吃唷
原味很脆,吃的是餅本身的脆度
而起司口味,就多了濃濃的起司香
不過,在沾了醬,吃起來就都差不多了
難怪Ah及David說,他們最愛原味,什麼都沒包的


看到裡頭的馬鈴薯了沒
不過,我怎沒印象我有吃到裡頭的馬鈴薯呀?


9) mushroom hot garlic gravy
這時,上來一碗紅紅的東西
感覺很像是蕃茄沾醬


原來這裡頭有加了蘑菇
說到這個蘑菇,我好像只吃到一塊耶
而且,我吃的那塊,還是好心的Ah夾給我的
因為,他看我怎吃個飯把自己搞的那麼忙
菜一上,要先拍,吃了幾口後,又要再補拍
又要吃東西,又要拍照,真是太忙了呀~~~


10) mushroom manchurian gravy
我一直到我請Ah幫我填菜名時,我才發現,原來,有二種不同的紅色醬
聽說,一個是有辣,一個是沒辣的
我想,這個有辣椒,應該是有辣的吧?!

不論是有辣還沒辣的,chun統稱它為"百搭醬"
就是吃什麼東西,都很適合沾就對了啦~~
因為...它是我們愛的,且是我們所習慣的口味
蕃茄醬的味道很重,就很像我們吃糖醋排骨的味道


把餅拿來沾百搭醬,真是不賴呀~~
對了,忘了說...那個只有吃到一口的磨菇也很好吃唷
QQ的,感覺有點像在吃螺肉的口感呢!!


11) garlic naan(上頭有大蒜的)
12) butter tandoori parata(拉餅)
吃印度餐,怎能不吃烤餅呀....
不過,這也太大一盤了吧!!

話說,當David點完餐時,問了我們,還有沒有要點什麼菜?
呵...我們怎會知有什麼菜呀?
只是...突然好想吃拉餅,於是chun點了拉餅
但....這盤一上來,店員沒有特別說,那個就是拉餅
我們還想說,上頭有加了大蒜的比較特別
於是先對它下手
後來想說,拉餅怎遲遲沒來,一問之下,那個就是拉餅啦
而且,在得知這個消息的同時,最後一塊拉餅不知被誰吃掉了XD
也就是說,我們三人點了拉餅,卻一塊也沒吃到呀

雖沒有吃到拉餅,但我們吃到很多大蒜口味的烤餅
多了大蒜,多了個香氣,還滿好吃的:)
外表烤的很酥脆的感覺,吃起來又是很有嚼勁的口感,一整個好吃
而且,又沾上那個百搭醬,真是讚呀~~~


13) cheese naan(上頭有乳酪絲的)
哇~~怎又有烤餅上桌?
仔細一看,原來這回上的是不一樣的
上頭是加了起司絲...

好多餅,好多餅唷....
雖然餅很容易飽,但...手跟嘴巴還是沒停過
把一塊塊的餅吃光光呀~~~


14) panir subji
又上了另一款的醬了
感覺印度的食物,真的很多類似這樣的東西
可能是用來沾餅食用的吧!!


David有特別跟我們介紹,這一塊塊的東西
是用羊奶做成的起司
可能是調味很重,所以吃不出羊奶的味道
也吃不太出起司的感覺
但,軟軟的口感還不賴就是了


其實,我愛這個醬耶
因為它的口味很重,味道很好
一點都不像我們之前在印度吃到味道超奇怪的醬
很正,就很下飯....ㄟ~~不對,沒有飯呀?
是很下餅(哈~~有這種說法嗎?)


好開心這天這麼多人一起用餐
大家談天說地,很開心吶....

在這裡我要爆一個cindy同事...foster的小笑話
foster到餐廳時,我們就已經到了
只是,那時我在洗手間
我一出來,chun就問我,門口那個東張西望的人,是我同事嗎?
老實說,我也不太確定呀?
因為我只有見過他一面 XD
再仔細看了一下,好像是耶....
跟他打了聲招呼,他進到店裡...
沒想到,他進來第一句話是~~~"Ah,你好!!"
我楞了一下....不自覺的問了foster,你跟Ah很熟嗎?
怎會一眼就認出Ah?我記得,你們沒見過面呀?
原來是,foster在我的吳哥窟遊記中,見過Ah啦.....
故事還沒完吶....
坐下來後,foster見到坐在他對面的chun
又是激動的說....我見過你耶!!
坐在chun旁邊的mayen忍不住說,那我勒?
沒想到foster說,對於mayen就沒有什麼印象了 XD
哈...這個也很好笑耶
我們幾個幾乎都會是一起出現的,怎可能只見到chun,沒有見到mayen呀?
我想mayen心裡一定有OS:
難道結了婚也是一種錯嗎?


chun一直覺得David用餐非常優雅
而且一副就是很享受整個用餐的感覺
但...誰知,他拍照很搞笑~~
各位客倌,有沒有覺得他像"蔡康永"呀?

David除了喜歡美食外,也有寫美食網誌呢!!
http://fulushoumoon.wordpress.com/

還有自己料理的食譜唷~~
我們本來還打算,買一堆食材去David家,請他煮東西給我們吃呢!!
http://cookallyoulike.wordpress.com/


我說...這二個人,太明顯了唷
完全把性向表露無疑了嘛!!


這是間印度"素食"唷
所以吃素的朋友,到了新加坡,千萬別錯過
不是吃素的人,當然也要去試試...因為跟台灣的素食口味上差很多唷!!
店裡也有網站可參考
http://www.tasteourfood.com/


延伸閱讀~
推薦的招牌菜 http://dolob.com/signaturedish/g/ghaangothreevegetarianrestaurant/



離開Ghaangothree印度素食餐廳
路邊看到有人在現做拉餅
為了彌補我們沒有吃到拉餅的遺憾
Vanessa帶我去拍拉餅製做過程


當然,Vanessa跟他說,我是外國人
所以,只見他越做越起勁


我想...他覺得自己像個大明星吧!!
有人在拍他
注意看唷,他嘴角有上揚唷....
得意的勒


做好的拉餅,一個個放在爐上


煎到金黃就可以了
只是,這個拉餅和在Ghaangothree店裡的不太一樣耶!!

當然,我只有拍,沒有買啦
因為,實在是太飽了呀~~


嘻嘻....
我們又來到了慕達發購物中心了
因為,我跟mayen還要加買東西
Ah說,每當他們吃完Ghaangothree印度素食後
也一定會到慕達發購物中心逛逛
一來是消化一下,二來是順便看看有沒有什麼東西要買的


一整棟都是慕達發購物中心唷
超大的....
而且,真的是越夜,越熱鬧呢!!
我們晚上去,人潮明顯比早上多很多很多
也難怪它敢開24小時,因為隨時都有人去買呀~~


就在要回去的路上
發現路邊有野台戲
愛湊熱鬧的我們,怎能錯過


台上有人在唱歌,而且也是唱中文歌唷
呵...有沒有注意到,這個場子名叫"白狗骨"耶,上頭還有一根骨頭
真是笑死我了~~


唉...好難拍唷,都會晃到
早知道就叫Ah幫我拍啦!!


很多人吧...
我想,應該是一個活動,有請人來表演吧
應該是類似謝神的活動吧!!

站著看了一下後
大家就各自回家休息了~~
只是,有責任心的Ah,還是盡責的把我們送到我們住的地方的地鐵站
(他家跟我們住的地方,根本是反方向呀~~)


出了地鐵站,看看時間,晚上十點多
我們出去玩,真的很少那麼早回飯店的
於是,我們打算先去看一下飯店附近的粥(LS推薦說好吃)幾點開
打算明天早上去吃....
可是8點才開耶,我們明天預計8點要出門,這樣會來不急
於是,我們決定,去找找牛車水總店的亞坤
印象中,Ah有說過,在那裡,只是...那時都覺得有人會帶,也沒仔細在認路
這時只好拿出地圖來找....
越走越遠...都走了半個小時有了,還找不到
我們打算放棄了,因為就算找到,我們也不可能一早走半個小時來吃,還要走回去耶!!
在我們的行程表上,有寫著牛車水亞坤在遠東廣場的「金門」旁邊,行徑Cross St.再彎入China St.黃色招牌
就在我們落寞的走回去時,我突然看到China St.的路標
這時,又燃起一線希望
皇天不負苦心人...我們找到牛車水總店的亞坤了
只是,那麼晚,當然休息了
看了營業時間,會害...一樣是早上8點
也就是說,我們白走了

傷心的拍下這張照片,我們拖著沈重的步伐快步走回飯店
為什麼要快步走呢?
因為...腳完全不聽使喚了,腳超酸,超痛
根本無法停下來,因為只要一停下來,就再也走不動了
這短短的一個小時,雖然心裡咒罵著自己...沒事找事做
但...也是一種體驗(也只能這樣自我安慰呀!!)
而且,這一個小時,是我們從下了飛機後,踏進新加坡
第一次三個人自己走在新加坡路上,看地圖找路


給大家看看我們這天的戰利品
肉骨茶50包,很壯觀吧!!
剩下的幾乎都是在慕達發超巿買的
圖中的拉茶及巧克力都很讚唷...感謝Vanessa的推薦
改天另開一篇來介紹!!


這區算是紀念品區...
當然,圖中的明信片都是mayen的
因為,我跟chun都是各買一張而已!!


好了...結完帳,我們要睡了!!
等一下,等一下,我再補充一下....
話說,我在出國前一天整理東西時
剛好美瑛打電話來,我問了她,要不要買泰國的熱力膏呀?
她跟我說,應該不用,於是我又把熱力膏拿了出來
事實證明...熱力膏很需要啦
腿超酸的~~~

摘要

金額

老百姓鱈魚村午餐

42

TOTO彩券

1

MRT 1.1*2*4

8.8

公車 0.9*2

1.8

礦泉水

1.7

黑砂糖

4

餅干&可樂

1.8

虎標萬金油

7.6

慕達發超巿()

85.2

慕達發超巿()

29.6

印度素食晚餐

37

明信片

3.5

肉骨茶50

50

合計

274



                                                                                                                   未完待續~

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