從"心"出發

這天中午,cindy媽心血來潮
說要煮一個米粉湯給我們吃
心想...米粉湯,我們不是有吃過嗎?
有什麼特別的...
(我們都是米粉+薑+肉絲+乾蝦仁煮成米粉湯)
原來是~~cindy媽看了電視的介紹
想說也來試試吧!!


材料：
1.米粉
2.油豆腐
3.菜頭
4.貢丸
5.肉絲
6.高湯(若有最好,沒有的話,就用水囉)
7.芹菜珠

做法：
1.將肉絲拌炒一下,撈起備用
2.首先將高湯及菜頭一起煮(記得菜頭不要切太大塊,不要要煮很久),油豆腐也可以在這時一起煮,才會入味
3.水滾,菜頭熟了後,就可以加入米粉,貢丸還有肉絲
4.最後,再加入芹菜珠,就大功告成了^^


試吃時間...
先喝一口湯~~
因為家裡沒有高湯,所以就用清水去煮
但,因為加了菜頭,所以,湯頭還是有甜甜的滋味,我想,若加上高湯,一定更讚吧!!
而油豆腐,因為cindy媽是後來才加的,所以沒有什麼味道
所以,切記...下次要早一點下鍋去煮唷!!
這樣一碗米粉湯...很清爽,很好吃
下次你也可以試試唷~~


文章來源(Article From): http://blog.webs-tv.net/wsykinki/article/7675622