從"心"出發

早在很久之前，在檸檬家看到台中有個爆漿的紅豆餅後，就一直想去試試！只是時間一直無法配合，但我心中還是一直期待有一天可以吃到這個紅豆餅呀～

上週六，走了一趟漁港及台中，這下終於讓我有機會可以嚐到了～～

根據許多人的食記裡頭提到，這個紅豆餅很夯，排隊是正常的，但這天運氣不錯，到的時侯只有幾個人在等，所以很順利就買到了：）


我到的時侯，老闆正在把蘿蔔絲口味的合體，所以來不急拍到那像小山似的蘿蔔絲


這個攤子上，有二個爐子，這個爐子專門做奶油及蘿蔔絲口味


另一爐則是負責紅豆及綠豆


這攤紅豆餅在口味上有紅豆、綠豆、奶油及蘿蔔絲，綠豆口味很少見到說，也因此害怕踩雷，跟大巫討論半天後，最後決定買一個綠豆試試，其他就三種口味各三囉！

只要量買的夠多，就會用這樣的盒子裝，用這樣的盒子裝，感覺上比較不會因熱氣而損害紅豆餅的口感

哈，在結帳時，老闆娘看到我手上拿著COWA的皮夾，直問我是什麼牌子？因為她覺得皮革看起來很亮，很好看，還問我怎麼保養皮夾的？說了這麼多，其實老闆娘要跟我說的是。。。她也有一個牛皮的包包啦：Ｐ


一個七元的紅豆餅，有這樣的個頭，以目前紅豆餅的行情來說，老闆算是做良心事業的：Ｐ


在厚度上，也不馬虎


剛烤好的紅豆餅，外皮有點酥脆，外頭的餅皮，和著奶香，配合著裡頭的餡料，真的很誘人，只是吃的時侯真的要小心，一口咬下時，要留意裡頭的餡料，一不小心，內餡可是會噴出來的唷：Ｐ

紅豆口味，我個人覺得稍稍甜了一點，吃完一個，小膩


沒想到原先不被我們看好的綠豆，在口味上反而比紅豆突出，綠豆不甜膩，綠豆味很濃純，有在吃綠豆湯的fu


吃這個奶油時，可千萬要小心自己的舌頭呀，可別一時貪快，狠狠咬上一口，可是會燙嘴的唷！裡頭的奶油有點半透明的狀態，且帶有點香蕉飴的味道，整體來說，還不賴


一連試了幾個甜口味的紅豆餅，這下來個鹹的平衡一下，真是太享受了^^

蘿蔔絲給的很大器，調味上中規中距，胡椒下手沒有很重，也還不錯！盼望了這麼久的紅豆餅，這下讓我一口氣吃了四種口味，真是太滿足了！



紅豆餅
台中巿民生北路58號
營業時間am11:00~pm6:00