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最近天氣感覺沒有這麼熱了,大家想吃鍋的念頭有沒有越來越強烈呀?之前我去吃過小蒙牛,就對它的印象極好,而現在小蒙牛又推出另一品牌~嗆頂級麻辣鴛鴦鍋,嗆頂級麻辣鴛鴦鍋它在價位上有幾種選擇,大家可以視預算而定~~

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我這天來到的是中壢店,它是位於中美路一段B1的餐廳,附近還有KTV,吃完飯還可以去唱個歌(誤)

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的門口有許多張椅子,所以就算裡頭沒有位子需要等待時,也可以坐在滑滑手機(笑)

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋門口為紅黑設計,正所謂紅水黑大班呀~門口還備有一台電視,播放嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的介紹

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋很注重消費者,所以不時會有優惠活動,像現在有推出當月壽星,四位大人同行,一人免費,或三位大人同行,一人半價活動

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除此,還有推出打卡按讚送鮭魚下巴一份及手機下載APP送好康活動

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門口有一個很壯觀的裝飾品,就是用哈根達斯堆疊出來的小塔^^

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店內一樣承襲著紅黑的設計,燈光偏暗,有點夜店的FU

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呵~桌上的電磁爐上頭都印有"嗆"的字樣

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坐定位後會送上熱茶,裝熱茶的水壺很有古文物的感覺,相當有質感

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的鍋底有紅湯及白湯之分,紅湯(嗆四川麻辣鍋)是採用四川麻辣口味的豆瓣醬,搭配數種草本植物、中藥材炒出來的絕妙鍋底,涼熱搭配宜,好吃不上火;白湯(嗆養生骨釫鍋)則是用新鮮大骨細火慢熬,湯骨不膩呈現自然乳白,口感香醇、不躁不火

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我去吃的時侯有分三種套餐,頂級、豪華及帝王套餐,豪華套餐可以額外點翼板小排、天使紅蝦、龍蝦沙拉及新鮮軟絲,而帝王套餐則可以點帝王蟹腳,價位則有午餐及晚餐之區別,但這幾天上官網去看,發現目前無帝王套餐,因為目前帝王蟹腳在食材的取得上不易,所以暫時就沒有帝王套餐了

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的點餐方式跟小蒙牛一樣,桌上會有像桌曆的立牌,上頭掛有點菜單,只要勾選所需菜色,交給服務生即可

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甜點、飲料及冰品點餐方式也是填單即可

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桌上有個立牌,上頭註明甜點及冰品更換的品項

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每桌桌邊都有一個服務鈴,若是剛好沒有服務生經過,就可以按下服務鈴,就會立刻有服務生來到你的桌前,對於這點,我覺得嗆頂級麻辣鴛鴦鍋做得不錯,服務相當迅速

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的鍋子是有經過設計,一邊是紅湯,一邊是白湯,中間圓形的位置,主要是放煮好的食材用的,因為有時一次煮了食材,但無法一下子吃完時,就可以先把食材撈出來,放在圓形的空間,這樣就可以避免食材煮太久而老掉

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白湯為嗆養生骨釫鍋,湯頭可是用了豬骨頭去熬煮出來的,小時侯我看我媽也都是用這個骨頭熬粥給我弟吃

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隨鍋還會附上沾醬,但我都沒有沾醬,因為不論是紅湯還是白湯,食材下鍋煮出來就很好吃了,根本不用沾醬呀~

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋上菜是採英式下午茶的方式,利用架子將食材一層層的疊放,可以省桌面的空間

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這是豪華套餐才有的翼板小排,我個人很喜歡這個肉,牛肉的厚度及口感都相當的好,光是這個翼板小排我們就不知點了多少盤了

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這是羊肩肉,之前吃小蒙牛時,我超愛的,吃起來很嫩又沒有腥味

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最上層一杯杯的是豪華套餐才有的龍蝦沙拉,但因為我個人沒有很愛美奶滋,所以點了一次後,我就沒再續點了

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一樣是豪華套餐才有的新鮮軟絲,這軟絲因為新鮮,所以只要稍微煮一下,吃起來肉質相當有彈性

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這快手掌長度大小的天使紅蝦,一樣是豪華套餐才有的,蝦子吃起來很新鮮肉質有彈性,喜歡吃蝦子的朋友可別錯過這道,當天同行的夫婦朋友,狂吃了許多蝦子,說是準備要回去生小孩(笑)

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這是我們上次有吃到的帝王套餐,每個蟹腳雖然已經切段了,但看起來相當肥美

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服務人員還會貼心的附上工具,方便剪開帝王殼及挖出蟹肉使用

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其實頂級套餐中就有許多東西可以點,所以預算沒有這麼高的朋友,點頂級套餐也是ok滴

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我覺得絲瓜煮火鍋好好吃唷,我這天吃超多絲瓜,圖中這盤幾乎都我吃的^^

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頂級套餐中也有蝦子,雖然沒有天使紅蝦這麼大隻,但吃起來也很新鮮

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菇類也有多種可選

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喜歡吃火鍋料的朋友,這裡也是有的

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吃麻辣鍋怎麼可以沒有毛肚跟大腸

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這天是第一次和阿夏及曉伊一起吃火鍋,他們下料都好豪邁,不論是青菜還是肉片,都是整盤整盤的下:p

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這就是翼板小排,真的好好吃,它的厚度剛好,吃起來有口感不會太薄,重點是它吃起來很嫩,若是可以不用考慮體重,我可以狠吃它個幾盤:)

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一開始我們的紅湯點的是小辣,後來巫跟阿夏都覺得不夠辣,於是辣度再加碼,整碗辣油全倒下去了,加了辣油果然是有威力,變辣許多

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帝王蟹不可以煮太久,所以煮好就可以先將它撈起放在圓形裡頭保溫

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吃帝王蟹工具有剪刀及一個挖蟹肉的棒子

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吃到這個蟹肉真的有一股滿足感,因為蟹肉吃起來很Juicy,而且蟹肉很甜

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其實我不是很擅長吃蟹類,我吃一個都要吃很久,但我很享受那慢慢吃的過程,覺得更為美味(笑)

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這裡的飲料都是一壺壺的上,若是覺得不夠冰,還可以跟服務人員要冰塊

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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的冰品主打哈根達斯冰淇淋(杯裝)及曠世奇派冰棒,這裡的杯冰品是要以杯換杯,但我覺得這樣也合理,因為以不浪費為原則呀

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這天巫點了哈根達斯的芒果冰淇淋,而我則是點了卡比索的搖滾黑森林

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搖滾黑森林主要的巧克力冰淇淋為帶苦的冰淇淋,裡頭還加了苦甜巧克力及棉花糖來增加它的口感,是一款大人味的冰品

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用餐這天,我還在參加減重10%的比賽,但我還是忍不住又多吃了一支冰,我選了曠世奇派的玫瑰鹽焦糖巧克力,我要力推一下這款冰,最裡層的焦糖中混合著玫瑰鹽,吃起來甜中帶鹹,鹹中帶甜,吃起來一點都不膩,本來只打算吃二口,剩下叫巫幫我吃完,結果我自己默默將它給KO了:P


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嗆頂級麻辣鴛鴦鍋
電話:(03)4225500
地址:桃園縣中壢市中美路一段12號B1
http://www.twqiang.com/

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