從"心"出發

我們一開始就先把美食巴士開到圓環去停放(千萬不要問我是那裡的圓環,因為我根本不知道XD)
再走一條小巷子,就可以穿到富盛號碗粿的店面了
一走出來,就看到有很多人在排隊...

心想,這排隊不知要排多久,於是我又走回巷子去拍照了
因為那裡是碗粿製做的地方吶~~


就在店面的巷子後方,有著這麼一個地方
幾個人圍著一個鍋爐...這就是蒸碗粿的地方
台南人很好客,也很熱情...我感受到了
因為,我先是問了,是不是可以拍照...
結果,大家都很大方的跟我說,可以...還叫我走近一點拍,比較清楚
而且,他們都好好笑唷,看到鏡頭都會忍不住想要比YA...
只是,因為我壓根沒想拍他們,所以時間差沒抓好XD


老實說,我第一眼看到這個時...
心想,吼~~碗這麼髒怎麼不洗一洗呀???
再仔細一看,原來這不是髒碗,裡頭是放了餡料啦!!


每一碗碗粿裡頭,都放有一個肉塊,一隻蝦子,還有一些配料(我也不知是什麼),及醬汁

不過,我還是很懷疑???
這碗真的有洗過嗎?
還是客人吃完後,收一收,又回來繼續做碗粿???


沒一會兒,鍋爐起鍋了...
熱呼呼的~~我都不太敢靠太近...


把碗粿從鍋爐裡頭拿出來
就可以準備送到客人面前了....


看起來真的很不賴吧~~

拍完照,朋友們也找到位置了
趕緊來吃吧~~


魚羹 NTD30
因為Carol想試試,於是點了一碗來嚐嚐
這碗羹一點都不花俏...
裡頭就只有魚羹及薑絲


魚羹吃起來有彈牙...好吃~~

湯頭還滿濃稠的,而且保有台南的特色...甜甜的!!
加點胡椒粉及醋會更好吃....


碗粿 NTD30
南部的碗粿看起來就覺得很好吃
不像北部有些碗粿都白白的...

只是,碗粿用竹籤,我還真的不太會吃耶XD
真的是要練過...
因為我看小黃就吃的很熟練說~~


吃碗粿還有步驟唷～～
首先先用竹籤把碗粿劃十字
再在旁邊繞一圈
就可以食用了...

看似簡單,但...真的很不容易上手耶XD


我有照著做,先劃十字,再劃圈


碗粿果然好吃...
很有彈性,而且每一口都可以吃到米漿味

裡頭有肉及蝦子,但我好像沒有吃到肉耶
蝦子也是後來分半隻給我的XD


加了辣醬後,整個更好吃了

雖然好吃,但我們才不會傻傻的一個人吃下一碗
當然是採分食呀。。。


完食~~

你看Jean及Jean妹(她也叫cindy唷,不止英文名一樣,連中文名也同音呢!!)
吃的多乾淨呀....可見好吃的程度


吃完碗粿後,外頭還是大排長龍呀...

我們要回家前,也繞來這裡打包外帶回家
我本也想要帶幾個回去給爸媽吃
但...因為東西太多,提不動,所以我就沒有買了...


富盛號碗粿
06-2274101
台南市西門路二段333巷8號