從"心"出發

 
上週，接到謝家大吉利牛肉手工水餃的試吃邀約，一開始我猶豫了一下，因為我家餐桌上，很少出現牛肉呀～後來因為我爸及我弟想試試，而且我也很好奇牛肉水餃是什麼口感，於是就答應了！

 
隔沒多久，收到水餃了！這次收到的水餃一共有二包，而且店家還附上一個提袋，用來送人也很體面呢！

 
包裝的背面印有大吉利手工水餃的源起

 
招牌爆汁牛肉韭菜手工水餃 30顆/180元
若是光看包裝的正面，是看不出口味的，因為口味的標示在背面，而且韭菜口味的還有貼一個綠點點唷！

 
清香精翠牛肉高麗菜手工水餃 30顆/180元

 
這水餃的吃法很多呢！可煮、可煎、可炸，還可以蒸呢！


謝家大吉利牛肉手工水餃強調它們的水餃一顆足重約26g，也就是說很大一顆啦！

 
雖然我說水餃很大一顆，但相信大家還是沒有什麼概念，於是我拿了cindy爸包的水餃來比一比，個頭果真很大呀～

 
謝家大吉利牛肉手工水餃是手工水餃，光看水餃的摺痕，就知道是手工的啦！

 
在這裡提醒大家一下，謝家大吉利牛肉手工水餃真的很大一個，所以在烹煮前，一定要先衡量自己的食量唷！

 
煮過的水餃又變更大了一點！

 
媽呀！這個招牌爆汁牛肉韭菜手工水餃果真有爆汁耶！這根本就是蒸餃或是小籠包的感覺嘛！

 
牛肉水餃吃起來是什麼滋味？其實，很有吃餡餅的fu，只是外皮不太一樣：Ｐ

水餃的外皮，一吃就知道是手工的，因為比較厚實，吃起來比較有咬勁！

謝家大吉利牛肉手工水餃用的牛肉肥瘦比例是3:7，瘦肉居多，所以吃起來完全不覺得油膩！我才把水餃弄開，就聞到超濃的韭菜味，我想愛韭菜的人，一定會喜歡這個水餃！

 
清香精翠牛肉高麗菜手工水餃一樣是有湯汁，只是湯汁比招牌爆汁牛肉韭菜手工水餃來得少一些！

 
老實說，我喜歡清香精翠牛肉高麗菜手工水餃多一點，因為可以吃出肉的清甜，及高麗菜脆的口感，加上調味調的剛好，搭配有咬勁的水餃皮，真的很讚耶！

謝家大吉利牛肉手工水餃平均一顆要價6元，但以水餃的個頭及內餡來看，還算合理啦！有興趣的人，可以去買來試試唷！！




謝家 大吉利手工牛肉水餃
營業時間：星期一~五 08:00~17:30
mail：big888@big888.net
電話：0980-587684/0980-587854
http://www.big888.net/