從"心"出發

呼～接連幾天晚上只吃水果的日子好難熬呀，忍著食慾還要寫文更是一大痛苦ＸＤ

這篇食記若沒記錯，應該是今年1/1的事了：Ｐ，這家位於新店安康路上的神戶鐵板燒，常經過但卻從未曾留意過它，要不是朋友說要去吃，我想我永遠都不會注意到它吧！

這家神戶鐵板燒的外表雖然很不起眼，但室內感覺還滿溫馨的，位子其實不算多，二桌加起來約二十位不到吧！


你可別以為照片中好像沒有什麼人，就覺得這間店的生意不好，其實是因為我們是在下午5點一開店就去吃，才會看起來沒有什麼人，到了吃飯時間，座位都坐滿了，而且還有許多人在排隊等侯呢！


那時的湯品是蘿蔔湯，喝起來很清爽


飲料是古早味的那種紅茶，喝起來很香，喝完還可以續杯


這是我們點的一部份食材，廚師會先備好料，然後再一一料理

我們這天都點了海陸全餐，點套餐有附白飯、湯、雙鮮時蔬及飲料
1.原味雞排 搭配（鱈魚+花枝）360元
2.松板豬 搭配（鱈魚+花枝）520元
3.美國神戶牛排 搭配（草蝦+鮭魚）940元

看了菜單後，覺得這裡的消費不算便宜耶，主餐跟不同的副餐做搭配，價格也有所不同


這個鱸魚湯是加點的，只是。。。鐵板也可以煮鱸魚湯呀？


哈～原來是用錫箔紙摺成一個容器


然後再封口，放在鐵板上煮熟就可以了


鱸魚湯喝起來很鮮，還滿好喝的，只是不太多，一下下就喝完了


接下來來看一下副餐的東西，神戶鐵板燒對於蒜頭的運用頻繁，幾乎很多道都有加！


加了蒜頭的炒花枝還滿好吃的，很夠味也很下飯，可惜少了點


喜歡吃辣的朋友，還可以跟廚師要辣椒唷


看到廚師在煎鱈魚時，心裡很開心，因為我還滿愛吃鱈魚的，特別是表面煎到金黃，看起來就覺得好吃，只是。。。鱈魚居然對半切，感覺有點寒酸ＸＤ


蝦子貼心的已去殼了，而且蝦子吃起來很有彈性


鮭魚的擺盤看起來很美呢


我點的雞排主餐上場了，一樣是用了大量的蒜頭（笑）


坐在廚師面前看他料理，那香味一直飄過來，好香呀～


雞排有二種沾醬可以選擇，一個是黑胡椒醬（應該吧？），另一個是黑胡椒塩


這個雞排真好吃耶，外表煎的非常酥脆，沾點黑胡椒塩及配點大蒜片，一整個就是好吃，我想若我再次光臨，我一定還是會點這個雞排！


松板豬吃起來也不錯，彈牙的口感很好


你看蒜頭又出來了：Ｐ，這是要搭配神戶牛排用的


點這個神戶牛排，廚師會做成三吃，第一吃是薄片，吃的時侯可以包些蒜頭酥一起吃，牛肉吃起來入口即化～


另一個是骰子牛肉，可以沾黑胡椒塩吃


最後一種吃法是利用一些碎牛肉炒豆芽


這位就是幫我們服務的廚師，我覺得這個廚師感覺很酷，跟他講話感覺好冷ＸＤ（或許這是他的個性使然吧？）


高麗菜炒的很脆，好吃


哈～雖然廚師酷酷的，但人還不錯，還送了我一份香菇，這個香菇好肥厚，吃起來多汁呀～讚！！


最後的甜點是蜂蜜香蕉，把香蕉煎過再淋上蜂蜜，吃起來是有點甜，但口感還ＯＫ囉～

個人真的超推神戶牛排的雞排，因為價格不貴，而且又好吃，個人覺得這是三個主餐中，我覺得最好吃的：）


神戶鐵板燒
電話：02-8666-9695
地址：新北市新店區安康路二段97號