之前參加CAS的參訪活動時,中午我們來到位於雲林斗六的阿布阿布和風美食餐廳吃飯
店內很寬敞,牆上有著許多的裝飾,每個裝飾都很有特色及風格
這裡也有包廂,很適合不想被打擾的用餐
招待小菜~百香果青木瓜
這個醬油壼還滿可愛的說^^
河豚皮刺身盤
這道生魚片一上桌,立刻吸引大家的目光,因為光看就覺得美麗呀~
一共有五種生魚片,其實我只知道鮭魚及黃黃的那個魚蛋,其他不知是什麼魚?
一旁還有二坨哇沙米,可以依個人喜好添加
這是河豚皮做的涼拌,哈~~~看到這個河豚皮料理,讓我想到櫻桃小丸子跟她爺爺,吃了河豚料理,二人一直在幻想會不會因此死去XD(河豚有毒,所以千萬不要自行食用,一定要透過專業處理才可以吃)
白白的那個不知是什麼魚,肉質很Q彈好吃耶
泰北牛肉
這道涼拌的牛肉吃起來很清爽,洋蔥很甜呢
起司花壽司
我個人沒有特別喜歡起司,所以我覺得花壽司比較好吃:)
紅蟳春雨煮
寬冬粉充份吸收了湯汁,吃起來超有味道的,我有吃了一塊紅蟳,但沒有什麼特別的感覺,只覺得吃很麻煩XD
正當大家在享用美食時,服務人員突然默默推了一個推車出來,原來是要現場製作火焰蝦
首先把活蝦放到加熱過的砂鍋
待蝦子熟了後
再倒入米酒
轟...起火了
等待火燒完
火焰蝦
蝦子很甜,而且很新鮮,一下子就被吃光了
南瓜海鮮盅
超酷,居然用南瓜當容器耶,而且裡頭的海鮮料超豐富的,吃起來很過癮
塩烤鰺魚
這個鰺魚好好吃唷,肉質很細緻,利用錫箔紙包起來,加點塩去烤,沒想到這樣簡單的料理方法,反而更可以吃出魚的鮮美,下次我也要叫我爸這樣煮煮看
避風塘帆立貝&月亮蝦餅雙拼
這個帆立貝及蝦餅都要趁熱吃才好吃唷
茶鵝白菜鍋
茶鵝我有吃過,但這還是第一次吃到利用茶鵝煮湯的說,感覺湯頭應該熬煮很久,喝起來很順口,還帶有茶鵝的香氣,很不錯耶
水果
小饅頭-店家招待
油炸過的小饅頭,再沾點煉乳,甜甜的,還滿好吃的,店家看大家很捧場,還加碼再多炸幾盤給大家吃,我發現很多人都是屬螞蟻的,居然把小饅頭在煉乳滾個幾圈才送入口中,我光看就覺得好甜呀...
本來忘了這篇文章還沒寫,是因為前幾天和那天同行的朋友討論起這天的菜色,我才又想起這篇文章XD。這家阿布阿布和風美食東西還不錯吃耶,同行的許多朋友都說,下次來到斗六,要帶家人朋友來吃呢!
阿布阿布和風美食
雲林縣斗六市榮譽路242號
電話:05-537-7656
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- Nov 18 Fri 2011 22:40
【食記】雲林斗六 阿布阿布和風美食
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