從"心"出發

之前去台中大甲時有吃過一攤康家阿媽ㄟ粉腸，覺得還滿好吃的，於是當我收來ETmama的試吃邀約時，我一口就答應了！ 


DM上頭有註明，這個粉腸冷熱皆宜，還可以煎、煮、炒、炸及烤呢！


除了萬巒豬腳粉腸外，還有好色粉腸，口味有：原味、咖哩、芥末、墨魚及紅麴口味，感覺像是五行粉腸，不知會不會吃了運勢變好呢（笑）


我這次一共收到三種口味的粉腸，包裝感覺還滿美的，感覺不出來裡頭裝的是粉腸：Ｐ


每盒包裝的後頭都有介紹粉腸的由來及故事


粉腸成份強調不含防腐劑及亞硝酸鹽，給它10個讚



萬巒豬腳粉腸 
每盒粉腸裡頭都附有一包醬料


這真的是豬腳耶，粉腸裡頭明顯看得到豬腳的蹤影



原味粉腸 
粉腸一盒都是300g，所以才會有長短不均的粉腸在裡頭，原味粉腸一樣有附醬汁，這個醬汁感覺跟萬巒豬腳粉腸附的醬汁不太一樣耶，色澤比較沒有這麼深



紅麴粉腸 
這紅紅的粉腸看起來很討喜耶


我一看到這個粉腸就覺得不錯，因為感覺它裡頭用的是瘦肉呀（讚）


這個粉腸跟我之前在大甲吃到的粉腸好像不太一樣，之前吃到的粉腸比較透明，而且裡頭沒有包這麼多肉。我媽問我要怎麼料理，我想說之前吃的是用半煎炸的方式處理的，於是就請我媽用煎的，我本以為我媽會切片去煎，沒想到他整條去煎了ＸＤ


比較黑的醬汁是萬巒豬腳粉腸的醬汁，吃起來蒜味較重，感覺就是萬巒豬腳的沾醬：），而比較淡色的是其他粉腸的沾醬，吃起來略甜了點，我個人比較不喜歡


哈，我家完全是把粉腸當作是香腸在吃，還切了蒜片來配：ｐ

豬腳粉腸吃起來味道比較濃郁，相較之下原味及紅麴口味的粉腸則比較沒有味道，粉腸吃起來的口感偏軟爛，有點吃不太習慣說


後來試著把切片的粉腸再度下鍋去煎，表面煎到金黃，這樣的吃法，改善了粉腸太軟的口感，表皮變的有點脆脆的，而且帶有焦香味，再搭配蒜片一起吃，還不賴呢！


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