【食記】南投 CAS參訪~青竹竹文化園區-竹炭風味餐 @ 從"心"出發

在青竹竹文化園區走了一圈，參觀完竹林及竹炭窯後，時間也中午了，當然要來填飽肚子呀～

這天的午餐是直接在青竹竹文化園區享用竹炭風味餐

販售的食品，都是跟竹子或竹炭有關的，而我們這天吃的是桌菜

竹筒飯

竹筒飯真的好香，有竹子的香氣，只是一人一支份量好多XD

竹炭涼麵

竹炭麵搭配一旁酸甜的醬汁，吃起來很清爽

竹炭水餃
黑色皮的水餃很特別，只是這天好像稍微煮久了點，所以皮會有點軟爛，但整體味道還不錯

竹炭饅頭
這個竹炭饅頭感覺黑到發亮耶，其實竹炭吃起來並沒有什麼味道，所以吃這個饅頭還要搭配中間的竹筍肉絲一起吃

竹筍羹湯
羮湯看起來很濃稠，但其實芡沒有芶的很厚重，我喜歡，還喝了二碗：Ｐ

竹筍排骨湯
竹筍好嫩，湯喝起來很清爽

杏鮑菇佐千島醬
這道菜上桌，大家還看了半天，想說這個到底是什麼呀？原來是烤過的杏鮑，上頭先塗上一層美奶滋，再淋上一點千島醬，吃起來有點甜甜的，還不錯

涼拌過貓
4月中雖然是初春，但是這天南投還滿炎熱的，所以這種涼拌菜就深得大家的喜歡，沒兩下就清盤了

竹筍滷肉
我很喜歡吃這種竹筍，吃起來有點脆度又有口感

糖醋魚

蝦子
這蝦子是冰的唷，而且很入味，蝦子很新鮮肉質很有彈性

竹炭地瓜豆花
哇～沒想到居然還有甜點，而且是竹炭豆花，裡頭還加了竹山有名的紅地瓜，超消暑！

蜜地瓜
我還滿愛吃蜜地瓜的，每每經過賣蜜地瓜的地方，明知道吃了會胖，但還是忍不住買了些ＸＤ，這裡弄的蜜地瓜因為沒有反覆煮，所以吃起來會比較鬆軟一點，也感覺沒有這麼甜

水果
當地產的芭樂，很甜

來到這，若人少也不用擔心，有這種個人餐可選，跟桌菜的菜色差不多，聽說這樣一份200元，感覺超划算的

這是主廚，一整個很憨厚的感覺呀：Ｐ

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