【團購】唐饌上海傳統美食～菜肉&蝦仁餛飩－從"心"出發

你拍攝的 DSC00114。
有一天，小芷丟了一個好康給我，說是三峽Ａ段班的團友，在愛合購上瘋狂的購買唐饌的上海菜肉餛飩，而且超誇張，餛飩可以買到近萬元！

也因為數量實在是太驚人了，所以價格上也超超超級優惠，我也二話不說，包了十盒回家：Ｐ

不蓋你，你看我家冷凍庫就知道，被餛飩占了大部份空間了！

你拍攝的 DSC00361。
唐饌的餛飩外盒用的是很樸實的紙盒，然後再上頭印上唐饌的字樣，並且貼上標示的貼紙。唐饌的餛飩有菜肉及蝦仁二種口味，辨別的方法就憑外盒上的勾勾，看勾的是菜肉還是蝦仁！包裝上頭也有明顯標示製造日期，而保存期限是二個星期唷！

你拍攝的 DSC00349。
盒子裡頭用夾鏈袋裝著八顆餛飩

你拍攝的 DSC00359。
除了餛飩，還附有蛋皮及海苔絲及榨菜

你拍攝的 DSC00357。
我一口氣買了5盒菜肉餛飩及蝦仁餛飩！

啥米？？這是餛飩嗎？這餛飩未免也太大了一點吧！根本就像是水餃嘛！
就外觀看來，二種口味的餛飩真的分辨不太出來耶！因為包法都一樣～

說到餛飩的包法，可說是百百種，有隨手一抓法、護士帽包法等，而唐饌的餛飩，個頭雖然很大，但包的很飽滿，感覺有點像元寶呢！過年吃，很應景的～

你拍攝的 DSC00354。
光從這圖看來，唐饌餛飩的皮比一般的餛飩皮來得厚一點

你拍攝的 DSC00363。
這次購買的餛飩中，唐饌也有附了一點他們自製的辣醬給大家試試！

你拍攝的 DSC00235。
有一天中午，我煮了泡麵吃，突然想到冰箱裡頭有餛飩，所以順便丟了二顆進去！

你拍攝的 DSC00240。
媽呀～這餛飩真的很大顆，跟水餃真的沒有什麼兩樣！你看，放在湯匙上，還滿出來耶。。。

你拍攝的 DSC00255。
我這次吃的是菜肉餛飩！我原以為裡頭包的是雪裡紅，再仔細看一下，原來是青江菜呀～青江菜大家都知道，吃的時侯會有一點澀，但唐饌經過特殊處理後，去除了青江菜的澀味，保留了青江菜的口感，再跟豬後腿肉做搭配，整個很好吃耶，重點是。。。裡頭帶有一點薑味耶！我就滿喜歡水餃裡頭加了薑的味道，所以我一吃到這個，就還滿愛的！

隔幾天，我跟小不點及小芷討論起這個唐饌餛飩，我提起我有吃薑的事，沒想到，他們二人一臉狐疑，直說沒有吃到薑味，我回家也問了我媽，我媽也說他沒吃出來，害我開始懷疑自己的味覺了！有一天晚上，在msn上，小芷拉了唐饌的小唐一起聊天，我問起小唐，餛飩裡頭是否有加薑，嘿嘿。。。真的有啦！小唐說，他怕大家吃出薑的味道，所以只加了一點，沒想到被我吃出來了（得意：Ｐ）

你拍攝的 DSC00365。
又有一天，家裡直接煮了餛飩湯當午餐，我媽除了加了唐饌所附的蛋皮、海苔絲及榨菜外，還另外加了香菜及芹菜珠，還有油蔥酥，最後再灑點胡椒粉及香油就ＯＫ了

而我又另外加了一點唐饌附的辣醬！加了辣醬後，整個鮮度提升了，而且湯頭變的好有辣度，喝完胃都熱了起來！

你拍攝的 DSC00371。
這次，可是菜肉及蝦仁都有煮！煮好的餛飩可以明顯分辨出，裡頭是不是加了蝦仁，因為隱約看到了蝦仁的蹤影呀！

你拍攝的 DSC00376。
果真，裡頭包了一整隻的蝦仁呀～沒想到這蝦仁吃起來有Ｑ度耶！不錯～

你拍攝的 DSC00378。
菜肉及蝦仁餛飩，差別就在這隻蝦仁而已，餛飩裡頭包的都是一樣的，但我覺得蝦仁餛飩裡頭的薑味比較不明顯唷！

你拍攝的 DSC00381。
你拍攝的 DSC00382。
我家自己也會包餛飩，用的餛飩皮是一般小張且薄的餛飩皮，所以只要稍稍一煮，皮很容易就過爛了！但。。。沒想到唐饌的餛飩，可是經得起煮唷！久煮，皮也不會爛，反而還保有Ｑ度呢！真是太神奇了：）

2009/02/01補充

你拍攝的 DSC00970。
因為看了很多人都把唐饌的餛飩弄成炒手，所以這天我也想來試試！

二顆唐饌的餛飩再加上一些青菜，就是超豐盛的一餐呢！

你拍攝的 DSC00973。
我也把唐饌餛飩裡頭所附的蛋皮、海苔及榨菜也加到裡頭一起拌

你拍攝的 DSC00978。
這天的炒手醬，我用的是唐饌的麻辣醬，再加一點鬍鬚伯麻辣醬，再加醬油及醬油膏各少些！吃的時侯，再淋些上去就行了～

沒想到，把唐饌的餛飩做成炒手，也很好吃呢！

補充：試吃唐饌上海菜肉餛飩

你拍攝的 DSC00437。
因為小芷吃了唐饌後，大力讚賞，於是在小芷的促成下，唐饌發起了試吃活動，沒想到。。。我也有這個機會，再度得到菜肉及蝦仁餛飩各一盒的試吃！

在和小唐聯絡後的隔幾天，我就收到了唐饌試吃品

你拍攝的 DSC00440。
傳統上海蝦仁大餛飩～＄８０／盒（８顆）

你拍攝的 DSC00439。
傳統上海菜肉大餛飩～＄６０／盒（８顆）
收到這次的試吃品時，我有特別注意到一件事，就是菜肉大餛飩的外盒貼紙改成了綠色，聽說是三峽Ａ段班的主購給小唐的建議，用顏色來區分口味，會使得主購在分貨時，更加簡易，而小唐也從善如流，改了貼紙顏色！

你拍攝的 DSC00447。
這次收到的辣醬試吃，跟上次用夾鏈袋包裝很不一樣，用的是小瓶子裝，感覺很精緻！後來我聽小芷說，這是他建議小唐的，因為用瓶子裝會比用夾鏈袋裝來得好，才不會弄得到處都是油油的

你拍攝的 DSC00446。
瓶身上頭也有貼標註明口味

你拍攝的 DSC00450。
從外觀也可以看出，這二個辣醬有什麼不同

你拍攝的 DSC00454。
（↑圖為試吃品）
手工麻辣辣醬～＄１５０／罐（２３０克）

你拍攝的 DSC00452。
（↑圖為試吃品）
手工鮮味辣醬～＄１００／罐（２３０克）
我發現這個鮮味辣醬裡頭還有有蝦皮耶！難怪加一點在湯頭裡，整個鮮味提升呀～

唐饌上海傳統美食
訂購電話：0913-233699
電子信箱：ririrurunana@yahoo.com.tw
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/ririrurunana
奇摩拍賣帳號：ririrurunana
訂購滿2000元，全島免運費、滿5000元，還可享九五折優惠