從"心"出發

誰說想吃海鮮一定得親自上巿場？現在，隨著宅配的盛行，只要上網或是打電話，不用出門一樣可以吃到美味的海鮮啦～

這次受崇文洋行之邀，試吃一些漁獲及相關製品！


《試吃內容》：
1. 熟白蝦 5 尾
2. 元氣透抽 1 尾
3. 吻仔魚 300 克
4. 花枝丸 3 顆
5. 虱目魚丸 3 顆
6. 手工貢丸 1 顆


吻仔魚給的很大器呢，有300g


這蝦子已是熟的了，所以應該只要燙一下，就可以吃了～


這丸子分別有手工貢丸、花枝丸及虱目魚丸，只是手工貢丸怎麼這麼大一顆呀：Ｐ

cindy碎碎唸~~
有人說，我拍照很大牌？因為我不用負責料理及擺盤，只要等一切就緒後，按下快門就好！其實，我這不是大牌，是幸福！因為我有很好的爸媽，總是幫我打理這些，讓我可以輕鬆拍照！


對於這麼多品項的東西，我並沒有跟爸媽說要怎料理，完全交由他們去發落，某天下班回家，桌上已出現這些美味的佳餚了！

吻仔魚，我爸媽用來煮萈菜湯


這次收到的吻仔魚，品質不錯耶，因為個個都好大一隻，所以吃起來很有口感！夏天煮這麼一道湯品，真的很清爽，營養又沒有什麼負擔呢！

嘿嘿。。。我已跟我媽說好了，剩下的吻仔魚，要煮吻仔魚粥了：Ｐ


秉持著新鮮的原則，熟白蝦及元氣透抽，直接採白灼的吃法，川燙後，再用冰塊冰鎮


透抽在經過冰鎮後，肉質顥的很有彈性，沾點醬油，可以吃出透抽的鮮甜。要不是要留給家人吃，我一個人就可以把它吃光光：Ｐ


本以為這個白蝦會有鮮度不夠的問題，原來是我多慮了，蝦子吃起來很有彈性，而且好甜唷，不用沾任何東西就很好吃了！


哈～～我真的被我爸媽打敗！居然還有這個蔥當裝飾，真的要給他們拍拍手啦！！


而丸子類，就一起煮成綜合丸子湯！

花枝丸裡頭明顯可以吃到花枝塊，我想，用炸的，一定更好吃吧！

我家很少買虱目魚丸，因為我媽老覺得虱目魚丸的口感及味道不夠好，沒想到崇文洋行賣的虱目魚丸還不錯呢！味道很鮮美～

我原以為，這麼大顆的手工貢丸裡頭應該有包餡，其實沒有啦。貢丸吃起來有點油蔥味，我喜歡這個味道，在口感上也很Ｑ彈！




崇文洋行
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