從"心"出發

這次托峰大的福，有機會到北投的儷宴會館來品嚐它們的港式飲茶



捷運淡水線我常坐，但我從沒在北投站下車過，更別說是新北投了，每每坐淡水線時，列車來到北投站時，從車窗看出去，就可以看到在往新北投的月台上，有著這幅造景，覺得好可愛，這天終於有機會可以近距離的與它接觸了


哈。。。角落還有一個提醒的標語，提醒大家可別因為要拍照，一直往後退，不然可是會跌到月台下去ＸＤ 
 


新北投支線的列車只有三節車廂，車廂外頭有著色彩鮮明的彩繪，三節車廂都不一樣


進到車廂內，每節車廂也有不同的風格





中間的那節車箱，還有仿木桶造型做的裝飾


下了新北投捷運站後，大約走五分鐘就可以來到龍邦僑園會館裡頭的儷宴會館，儷宴會館位於龍邦僑園會館大門口進去左手邊那棟的一樓，哈。。。這裡的地形很奇特，一進去的樓層是三樓，所以找到電梯要往下坐到一樓，才會抵達儷宴會館


儷宴會館的港式飲茶有常態性的優惠活動，港式點心平日打5.9折，假日打6.9折，有時若因為宴會包場，會影響到港式飲茶的座位，所以要前往前最好打個電話問一下


在公關經理的解說下我們才知，原來儷宴會館是跟龍邦僑園會館承租二層樓，做為宴客及港式飲茶的場地，星期六晚上來到這裡吃港式飲茶的人不少耶


焦糖核桃 
這個焦糖核桃我想應該是贈送的，我們一到桌上就放了二碟，這個焦糖核桃很好吃耶，核桃吃起來很酥，而且有焦糖的香氣，若是可以不考慮熱量因素，我真想大口大口的吃呢！


桌上放有沾醬，只是我們都沒有用就是了ＸＤ

這天的上菜方式是由公關經理事先幫我們預點了一些它們的招牌菜，之後若我們有什麼想嘗試的菜色，再另外加點


紹興醃醉雞 168元 
這道紹興醃醉雞還不錯，雞肉吃起來有凍的彈性，鹹淡適中，只是對我來說，酒味稍重


翡翠海鮮羹 168元


這道羹湯明顯看得出來，裡頭下的料一點都不手軟，只是真的是年紀有了，大家對於羹湯都只敢淺嘗而已


紅酒羊丁骨 168元
羊肉吃起來很嫩，而且沒有腥味


乾炒牛河粉 168元 
這道乾炒牛河粉炒的很有味道，也很好吃！


西杏明蝦捲 95元


西杏明蝦捲裡頭除了美奶滋外，還包了蝦子及鳯梨，吃起來很有鳳梨蝦球的fu 


龍鬚海蝦卷 2卷/160元 
艾老大一看到這道就說，他想到客滿堂^^



我看到生菜葉跟龍鬚海蝦卷中放了許多的美奶滋,我本來想說會不會很膩，沒想到吃起來還滿清爽，不會油膩，麵線經過油炸到酥脆，裡頭蝦子餡料吃起來也很有彈性


儷宴鮮蝦餃 95元 
蝦餃吃起來很鮮美


蔥花鬼馬腸 85元
這道腸粉上桌時，大家愣了一下，想說這個綠綠的是什麼東西？原來儷宴會館的腸粉很特別，它是用波菜打成汁，加到再來粉漿中，才做出這個綠綠的粉皮 


所謂鬼馬指的就是油條，只是這道蔥花鬼馬腸上頭也加太多蝦米了吧，入口吃到的是都是蝦米的味道，搶過了油條的風采


金沙蝦腸粉 95元 
這道金沙蝦腸粉上桌，大家拼命在找金沙在那裡？原來是我們斷句錯誤，人家是金沙蝦，指的是蝦子的一種，所以裡頭當然沒有鹹蛋黃做的金沙啦！ 


香煎韭菜餅 60元 
香煎韭菜餅感覺很像是被壓扁的燒賣：Ｐ


韭菜味我覺得還ＯＫ不會過重，而且裡頭除了韭菜及豬絞肉外，還加了蝦肉，所以吃得到蝦子那Ｑ彈的口感，也還不錯吃


蒜香脆皮雞半隻 380元 
這道蒜香脆皮雞我們等待很久才上桌，一上桌明顯聞到炸雞的油香味，本來大家都以為這道蒜香脆皮雞是用炸的，後來經過公關經理解說才知道，我們之所以會等這麼久，主要是因為這個蒜香脆皮雞真的很搞工，它是用油淋的方式讓雞肉熟成，所以需要較長時間等待 
 

雞皮吃起來很脆，裡頭的雞肉鮮嫩多汁，而且很有味道，明明大家都說很飽，但還是一塊一塊的把脆皮雞給吃光了，這道真的強烈建議必點呀∼


菜單上寫著『稍許時間的等待，就是美味的秘訣』在吃完脆皮雞後，我們完全可以體會這二行字的用意呀～


金沙炒苦瓜 168元
吳秘書因為受到小達的感染，覺得我們這天這樣吃下來，沒有吃個青菜實在是太不均衡了，於是點了道金沙苦瓜，我本來就愛吃鹹蛋料理，所以這道金沙苦瓜我覺得還不錯，但有人覺得鹹蛋黃的腥味重了些


鮑汁土鳳爪 85元
本來我們沒有點這個鳳爪，是因為主廚說它們的鳳爪用的是黑雞腳，而且沒有用任何色素去妝點，只有加一些醬料去調味，聽主廚這麼一說，當然要再加點來試試！ 
 
黑雞爪肉質果然比一般雞爪來得豐厚，在調味上我覺得有點偏甜，但是峰大及吳秘書本身愛吃甜，他們都覺得味道ＯＫ 


豆沙芝麻球 60元
芝麻球就中規中矩，味道尚可


鳳凰流沙包 95元 
這個鳳凰流沙包算是儷宴會館的招牌，據說它們現在正努力在申請專利，要將這道鳳凰流沙包正名為『雪蒸十二』，是因為流沙包的外表白如雪，是利用蒸的手法，而且它製作需要12道工序才能完成



你看看這個鳳凰流沙包，是不是太超過太犯規了！重點是它真的很好吃，裡頭加了鹹蛋黃，吃起來有鹹蛋黃的香氣，而且口感相當細緻，大家都說讚！！


芝麻流沙包 95元
流沙包還有一款芝麻口味，我們也點來試試


芝麻流沙包爆漿效果沒有鳳凰流沙包效果來得好，吃起來就是芝麻包呀，但因為我本身愛吃芝麻，所以我覺得還不錯，但還是鳳凰流沙包略勝一籌


手工綠豆糕 60元 
這個三角形造型的是手工綠豆糕，綠豆糕吃起來很香，而且不甜膩，取一小塊放入口中，它就立刻化掉，那香氣在口中化開，大家都覺得不錯


剛剛在整理照片時，我才發現，我居然忘了點龜苓膏ＸＤ 


吃飯這天，吳秘書剛從台東回來，還帶來了台東日暉飯店的綠豆碰給大家吃^^



儷宴會館 北投館 
02-28918899 
台北巿北投區泉源路25號 
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