【邀約】台北本燔野菜農場~食材跟服務都很優質! @ 從"心"出發

好久沒有去吃吃到飽的店了，這次應本燔野菜農場邀約，讓我再次享受大口吃肉的快感^^

本燔野菜農場之前好像是開在西門町，現在台北則是搬到南京東路上，另外在中壢還有一家分店，這天是來到南京東路上的本燔用餐，在一樓騎樓下有一個指示牌，只要順著樓梯走上去即可抵達

一到二樓，先是在牆上看到這麼一塊牌子

這裡強它他們的蔬菜、肉品及蛋，都是來自專屬配合的農場

上到二樓可得等一下，會有工作人員來帶位，我才剛上樓，並沒有表明身份，就有工作人員來問我，我是不是cindy，不知是不是看到我在拍照的關係？

櫃台有薄荷糖，用完餐後可以含顆糖中和一下^^

在入口處有一個透明玻璃櫃裡頭有些裝飾，裡頭那綠綠一大把綠色的菜好搶戲唷：Ｐ，裡頭還擺放了入會禮、結婚紀念禮及生日禮

連地上角落都放了一些食材的標本


用餐區主要色調為黑色，會給人一種錯覺，以為是來到lunch bar

我們這天的位置

位置還滿舒適的，有沙發，可以邊吃邊睡（誤）

本燔有一個貼心設計，是在每個位置的桌邊都有衛生紙可以抽取



在我們座位後方還有位置，它中間隔間是用格子狀且部份簍空的設計，老實說我原先一直有一種錯覺，以為它是鏡子來的ＸＤ

在湯頭上有關東壽喜燒鍋、北海道昆布湯鍋及日式辛味噌湯鍋，我們到的時侯，桌上已放了二鍋壽喜燒鍋，當然若是想要換成其他湯頭也ＯＫ，但這裡主打壽喜燒，當然要來試試壽喜燒的湯頭

除了二鍋壽喜燒鍋外，我們還可以再點另一鍋，這鍋我們選擇了日式辛味噌湯鍋

桌上都有一瓶水及一瓶醬汁可以自行添加到壽喜燒鍋中，不夠還可以再跟服務人員索取

這裡的蛋可都是有CAS認證的優質雞蛋唷！

桌邊有一個立牌，上頭有教人家如何調壽喜燒沾醬
調醬一：CAS雞蛋+七味粉
調醬二：CAS雞蛋+七味粉+蔥花+白蘿蔔泥
這天我們主要是採調醬二的方式，但我忘了跟服務人員要白蘿蔔泥XD，可是我有要了生辣椒，然後再調醬裡頭又加了點桌上放的醬汁^^

飲料在熱飲上有熱決明子茶、熱養生茶、熱麥香紅茶及仙草茶，冷飲則有決明子茶、麥香紅茶、仙渣洛神花茶、可樂、雪碧、芬達及仙草茶等，飲料都是可以無限續杯

我們點了冰的仙渣洛神花茶及仙草茶，我覺得洛神花茶還滿好喝的，喝起來酸酸甜甜的，感覺解膩的效果，仙草茶是無糖的，喝起來很健康：）

本燔的肉類比較單純，只有頂級沙朗牛肉(紐西蘭)、嚴選小肥牛(美國)及S.P.F網室健康豬肉(台灣)

頂級沙朗牛肉(紐西蘭)

嚴選小肥牛(美國)

S.P.F網室健康豬肉(台灣)

蔬菜及一些料會有餐車不時的推到桌邊，餐車有二台，一台主要是以一些蔬菜及菇類為主，另一台就有一些火鍋料等

在坐定位後，服務人員會先幫忙夾一些菜，其他就等餐車推來時，再自行加點

本燔的副食有台灣好米、日式寬粉及緞帶拉麵，我本來有盤算著要點日式寬粉或是緞帶拉麵，但到最後已經吃不下了，也就沒點，只能留待下次再試試了

桌上的立牌有教大家烹煮壽喜燒小技巧

哈，每次拍這種鍋類都覺得好難拍，因為菜都煮在裡頭了，拍起來覺得沒有這麼美了，下次應該先把菜先就定位後，先拍完照再來開火煮呀∼

我有喝一口味噌鍋的湯頭，味道還不錯，而且不會太鹹

青蔥及辣椒都可以跟服務人員索取

之前去吃壽喜燒我都不喜歡沾加了蛋的醬汁，因為我覺得腥味有點重，但是這天的這個沾醬雖然加了蛋在裡頭，但我覺得好好吃唷，沾醬吃起來有點甜甜的味道，沒有腥味，而且又有辣度，沾著肉片吃，一整個就很過癮

豬肉

牛肉

三種肉我覺得都還滿好吃的，不會乾柴，其中又以牛肉最受朋友們的喜愛

沒想到日式辛味噌湯鍋還有專屬的沾醬，在上味噌鍋時，服務人員還會送上一個裝有味噌的小碟子，淋點味噌鍋的湯頭，就可以用來沾肉片或食材吃

這個沾醬口味比較重一點，但是我很愛，吃起來超有味道的，除了沾肉片外，用來沾年糕超好吃

這天同行的朋友中，有人之前在Mo-Mo-Paradise打過工，他在吃下第一口後，就說本燔好吃，而且它的醬汁吃起來跟別的地方不太一樣，有點甘甜的味道（笑）

在用餐時，服務人員送來了紫酥梅冰沙，這個紫酥梅冰沙真好喝，略帶酸甜的風味，真的超解膩

本以為這個冰沙一人只限一杯，沒想到這個冰沙居然可以續杯，我這天最少喝了4-5杯有吧：Ｐ

這天店長還特地招待了超濃起司球及豚汁球

吃這種裡頭有包餡的丸子時，一定要特別小心，如果大口咬下，肯定會被燙到ＸＤ，這個超濃起司球果真超濃，裡頭起司超多的

豚汁球裡頭包的是豬肉，吃起來很鮮甜，還不錯

豆腸跟嫩豆腐這裡也有提供，但是是不在餐車上的，要跟服務人員說，他們會幫忙送上

在餐車上有一樣東西我覺得很好吃，那就是昆布捲，外頭的昆布在經過壽喜燒湯汁烹煮過後，吃起來會有點甜甜，裡頭包著用魚漿做的丸子，吃起來口感很Ｑ彈，我很喜歡^^

年糕在久煮後，壽喜燒的湯汁都充份煮到年糕裡頭，年糕吃起來很Ｑ而且很有味道，好吃！

在用完餐後，服務人員會幫忙把桌面做一個清理，然後準備上甜點

甜點有：養生黑木耳甜湯（熱）、冰糖銀棗甜湯（熱）、紫米紅豆粥（熱）、冰糖銀棗甜湯（冰）、芒果冰沙+茶花凍（冰）、仙草山粉圓甜湯（冰）及紅豆綠豆凍（冰）

仙草山粉圓甜湯（冰）

芒果冰沙+茶花凍（冰）
這個芒果冰沙+茶花凍看起來很美麗，但吃起來就普通了點


紅豆綠豆凍（冰）
這個紅豆綠豆凍一上桌，大家都笑了，因為和其他的甜點比起來，感覺有點弱，據說上頭凍的部份沒有什麼味道XD

冰糖銀棗甜湯（冰）
我選擇了冰的冰糖銀棗甜湯，喝起來很清涼，重點是不甜，還不錯！

這是朋友的女兒萱萱，她好好笑，人家是吸大姆指，她則是指中指及無名指，超特別的～

據說吃是她的嗜好：Ｐ

這天這樣吃下來，整體我覺得很不錯，東西還滿好吃的，我喜歡本燔的壽喜燒及味噌鍋的沾醬，有了這二個沾醬，沾什麼都覺得好吃呢！除了食物外，我最喜歡的是本燔的服務，從店長到服務人員每個人都很親切，而且都會主動上前詢問客人有沒有什麼需要，還有還有。。。店長長的好甜美唷，還有一位高高的男服務生，也好有明星的架勢呢^^

本燔還有一項慶生服務，只要於訂位時，事先預約慶生，用餐當天就會有工作人員拿著甜點及生日快樂的牌子，到桌邊幫忙唱生日快樂歌唷：）

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