【邀約】台北歐華酒店地中海牛排館~頂級牛排真不是蓋的！－從"心"出發

吃過歐華酒店地中海牛助排館的牛排，叫我怎麼再去一般的店吃牛排啦。。。

很開心透過咪媽媽的介紹，讓我有機會來到這麼高檔的餐廳吃牛排（大心），說到咪媽媽，我常在FB看到她的動態，但我從不知她長什麼樣子，是最近有一次活動大家在自我介紹，我才知道原來她就是咪媽媽（哈，我還大叫，她還被我嚇到ＸＤ），而且我們之前還曾一起參加過許多次活動，我居然都不知道：Ｐ

從地中海牛肋排館那個門進來，看到的並不是牛排，而是麵包店：Ｐ

麵包店前有一個小餐車，上頭陳列了一些歐華酒店自製的一些西點伴手禮，讓不論是來到到歐華酒店用餐或是入住的客人可以選購

再往前走會有一架鋼琴，但去的這天沒有看到有人彈奏就是了^^

旁邊有一個華麗的樓梯，看著看著，不禁想像自己優雅的從樓梯上走下來，哈。。。結果絆倒ＸＤ

接著就會來到地中海牛助排館的入口，一旁還可以透由玻璃看到裡頭陳列了許多各款紅酒等

一推開門，迎接大家的是紅酒及書

餐廳給人一種優雅且復古的感覺，置身其中，彷彿自己就像貴婦一般

這是我們今天的位置

這裡的點餐方式有單點或是套餐，套餐是以主餐計價，會有主餐、前菜、湯品、沙拉及甜點，而我們這天點的是金牌級美國神戶助眼牛排套餐（2人份）12盎司NTD5,300元

不吃牛的人也不用擔心，這裡還有羊排、豬腳、鮭魚、雞腿跟麵可選

前菜＆湯品

沙拉＆甜點

坐定位就會有服務生來詢問你是要喝礦泉水還是汽泡水，我們這天點的是汽泡水

去吃飯這天，巫一直說他很餓，還好點餐後沒多久，就會先送上麵包，這個麵包吃完還可以再請服務生提供唷！

麵包可以搭配無塩奶油、橄欖油加提魚調和的醬以及油醋醬，我個人還是喜歡加上一點無塩奶油，吃起來比較滑順

這天的麵包有三款，分別是羅勒麵包、五穀麵包及原味麵包

這個麵包真的好好吃，微溫的溫度，外表酥脆，咬下去相當有彈性，而且麵包裡頭的組織還保有濕潤度，很讚！！

前菜-酥炸軟殼蟹

哈～一整隻的軟殼蟹放在巫的面前，他說他不知要怎麼下手，於是把它推給了我：Ｐ

我直接把軟殼蟹對切，切的時侯明顯感覺得出來皮超薄的，外頭有裹上一點粉，吃起來有酥香的感覺，吃的時侯可以搭配底下的蘋果絲及芹菜絲做的沙拉一起吃，很清爽

前菜-乾煎北海道干貝
這個干貝還滿大一顆，干貝微炙至半熟，底下舖上醃漬過的香橙片再加上橘紅色魚卵，干貝吃起來鮮嫩多汁，相當好吃呀～

蘑菇卡布奇諾湯
哈，若不說你們猜得出來這是什麼嗎？是不是很像是咖啡呀？

這是蘑菇打碎所製成的濃湯，上頭加上綿密奶泡，再灑上點蝦夷蔥，喝起來相當濃郁，滿口都是菇味呀～

地中海蛤蜊湯
這個地中海蛤蜊湯喝起來是有點偏蕃茄酸酸的滋味，上頭的蛤蜊超肥美，吃起來很鮮甜，吃完讓我忍不住想喊。。。太少顆吃不夠啦ＸＤ

歐華經典凱撒沙拉
生菜佐上餐廳特製的凱薩沙拉醬，灑上一點脆培根，吃起來很清爽，還可以搭配一旁的起司棒一起吃

無花果帕馬燻火腿
我沒吃過新鮮的無花果，所以當我一看到菜單上有無花果立刻就點了它

這道無花果帕馬燻火腿，是用了進口的芝麻葉、南投的新鮮無花果以及燻火腿，最後上頭再淋上一點巴薩米克醋

吃的時侯要將燻火腿、無花果以及芝麻葉一起吃，我雖然是第一次吃，但我很喜歡這樣的組合，一入口先是無花果的甜，再來是燻火腿的鹹，咀嚼後芝麻葉的苦就會跑出來，鹹甜苦的組合，雖然衝突，但三者有取得一定的平衡

前菜、湯品跟沙拉後，服務生會先送上一人一個大盤子，是等一下吃牛排用的

然後會送上三個小碟子，裡頭由右至左分別裝著法國海鹽、黃芥末籽醬及喜馬拉雅山玫瑰鹽

金牌級美國神戶肋眼牛排(2人份) 12盎司
將將將將。。。另人期待的金牌級國神戶助眼牛排上桌囉，容器是有點Ｓ型的設計，上頭放著牛排醬、炒香菇、馬鈴薯泥以及牛排，而且牛排下還有塊鐵板來保持牛排的溫度

這裡頭有香菇及磨菇，這完全把菇菇的味道給炒出來了，超香的，我在忙拍牛排一時沒注意，就快被巫給吃完了ＸＤ

馬鈴薯泥相當綿密，可以吃出馬鈴薯的甜味

金牌級美國肋眼牛排，是和牛中最頂級的牛肉，本來服務生建議我們點三分熟，但是因為巫不喜歡吃太生的，於是點了五分熟，因為再往上的熟度，就會浪費了這塊牛肉呀～

哈～牛排一上桌，服務生貼心要幫我們服務，把牛肉夾給我們，但我說先讓我拍照，等等我們自己來就好，服務生說沒關係，他要等我拍照，結果我拍太久了，最後服務生還是把夾子交給了我（笑）

肋眼牛排最左邊那二塊是上蓋肉，是這塊牛排中最嫩的部位，建議我們先吃，吼。。。一入口，這牛肉真的超嫩的，而且相當鮮美，超好吃的啦！巫還在一旁說，吃了這個牛排，叫我以後怎麼去吃外面牛排呀。。。。

在吃的當下，真的好想起來轉圈圈呀，你看這牛排粉紅但不見血，吃起來有股牛肉的香氣，再加上外表有點煎的焦香味，吃在嘴裡真的好滿足

我們將一塊牛排切成四小塊，分別加了牛排醬、法國海鹽、黃芥末籽醬及喜馬拉雅山玫瑰鹽，加了這些會多了些調味，但我個人還是覺得，這麼高級的牛排，吃原味最讚了！！！

精選自製冰淇淋及雪冰沙
這道甜點有四球冰淇淋，分別是香草、草莓、血橙冰沙、芒果雪碧

媽呀！這個冰淇淋也太好吃了吧！我特別喜歡吃底下那三球水果口味的冰淇淋，一吃就知道是真材實料，沒有添加一些其它東西，完完全全可以吃到水果本來的味道，超讚！

馬嘉利巧克力百香果慕斯配鮮莓及芒果醬

這個甜點雖然小巧，但它的巧克力慕斯真不是蓋的，那巧克力味超濃，慕斯一送入口就化在你的嘴裡，再配上一點芒果醬，很對味

甜點後還會送上茶或咖啡及小點

吃完香橙巧克力後再喝一口紅茶讓茶香與巧克力及香橙融合，為今天的晚餐劃下一個完美的句點，真是幸福呀～

飯後，柳主任還帶我去歐華酒店的麵包店逛逛，櫃子裡有許多看起來超可口的蛋糕呀！

這款是母親節推出的蛋糕，蛋糕外圍用手指餅干圍繞，象徵媽媽的手懷抱著兒女

這是另外一款母親節的蛋糕

除了蛋糕，這裡也有多款麵包

最後柳主任幫我挑了三款麵包

這個香蕉蛋糕好花俏，還有個蝴蝶結在身上：Ｐ

吃這個麵包時，可以先將麵包灑點水，再去烤，然後就會像剛出爐般，吃到那外表酥脆裡頭鬆軟的口感了！

歐華酒店-地中海牛肋排館
電話：02-25853258
傳真：02-25965160
台北市林森北路646號
http://www.rivierataipei.com/tw/dining/mediterranean.asp