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之前就有預告過《=====忘了嗎?點我偷偷看一下
今天中秋家裡會出現地瓜餅
之前的地瓜餅是早餐版
是採用煎的方法
而這次是用烤的唷!!


這就是這次的成品
感覺上好像有二種不同的
事實上只是表皮的差異而已
沒有光澤的,是表面沒有塗蛋黃液
相對的,有光澤的,則是上了蛋黃液


說實在的,就外表來看,和外面差不多尼
重點是,我家的烤箱很爛
是很小很小的烤箱,而且沒有辦法控制溫度的那種
可以烤出這樣的成品,算很強了

記得我之前有用家裡的烤箱烤過杏仁脆片
結果....很難控制火侯,所以有些都焦掉了
不過,同事還是很捧場,吃光光就是了....


之前早餐的地瓜餅是用黃色的地瓜
而這次是用紅色的地瓜
因為是現做起來的,所以我吃的時侯還是溫熱的
地瓜餡因為加了些許的太白粉,所以吃起來有點Q度
而且,剛烤好時,皮是有點脆脆的(但冷掉時,就不會了....)

地瓜餅....成功

Posted by newheart at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (10)

Post Comment
  • 小芷
  • 看起來好好吃哦..
    而且水準很高,比外面賣的還好看..
    你的同事們好有口福..(羨慕中)
  • To:小芷
    謝謝啦~~
    我爸聽了一定超開心

    newheart replied in 2007/09/27 22:20

  • Nelson
  • 十分榮幸吃到Cindy家的地瓜餅
    甜一些更好,嘿嘿..因為我嗜吃甜食~~不過真的相當不錯吃
    附帶說一下:回家後一直放屁,不知是不是吃了地瓜的關係
  • To:小魏
    養生...養生...
    不要吃太甜啦~~
    嘿嘿,一直放屁呀,那是不是代表你的"舊症頭"已經好了?

    newheart replied in 2007/09/27 22:21

  • Joyce
  • 看來好專業啊!
    cindy爸真強耶!
    下次網聚要指定妳帶這個來分享啦XD
  • To:Joyce
    呵...
    有機會的話,我一定帶些我爸的"作品"給大家嚐嚐!!

    newheart replied in 2007/09/29 13:13

  • 北極熊
  • 看起來挺專業的
    讚喔
  • To:北極熊
    我有沒有看錯?
    你是本尊嗎?
    因為很少在你口中聽到讚美耶 XD

    newheart replied in 2007/09/30 12:09

  • ChikaiChan
  • oisee

    看起來好像好好吃喔,
    好想咬一口~~
  • To:CK
    嘿嘿...
    你吃不到 ^_^

    newheart replied in 2007/10/01 22:40

  • 北極熊
  • 我有這麼惡毒阿
    我可是面惡心善的小熊熊
  • To:北極熊
    噁.....
    還小熊熊勒
    吐死了啦~~~

    newheart replied in 2007/10/01 22:41

  • 北極熊
  • 我有這麼惡毒嗎
    我又不是你後母:P
  • To:北極熊
    你沒有惡毒
    只是,講出來的話,多是批判!!

    newheart replied in 2007/10/01 22:41

  • 北極熊
  • 好吧
    以後批判留給自己
    讚美留給妳
  • To:北極熊
    感恩尼~~

    newheart replied in 2007/10/04 11:06

  • 愛美味
  • 拜託傳授一下吧

    找了好久.就是這懷念滴地瓜餅..可以分享你的食譜嗎.大聲感恩了^^
  • Fang
  • 您好~

    您的地瓜餅看起來好漂亮喔~
    請問可以分享食譜嗎?
    謝謝~
  • 好,我回去問一下我爸
    再po出來跟大家分享

    newheart replied in 2014/02/24 16:03

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