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前陣子有人給了cindy一大包的蘿蔔乾
當我隔天早上要找蘿蔔乾拍照時
沒想到,cindy爸已把它裝罐了
而且,要冰在冰箱,不然蘿蔔乾放久了會變黑
cindy爸可是壓的很紮實呢!!
這二瓶菜脯,是姑婆給我們的
這菜脯,從蘿蔔的裁種到切片,曬乾都是自己來的唷
這也是菜脯的一種
但我們都稱它為菜脯ㄍㄟˊ
這是cindy的爸媽做的啦
這也是菜脯ㄍㄟˊ
不過這是姑婆做的
什麼是菜脯ㄍㄟˊ呢?
就是把菜脯及蒜白剁碎再加些糖調味,拌勻後裝瓶
煎菜脯蛋時,加點進去,超正的
我吃過最好吃的菜脯ㄍㄟˊ是外婆做的
只是....已失傳了
菜脯拿來煮稀食也超好吃的
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