從"心"出發

桂冠目前在強打營養輕食，還推出99大卡營養輕食DIY的活動！桂冠這個品牌，我想大家都不陌生，產品大家也都很清楚，所以當我一知道桂冠推出營養輕食DIY活動時，立刻報名參加了：Ｐ


這次『桂冠營養輕食DIY活動』就是要利用這些產品來發揮自己的創意～


我想了好久，一直無法決定要做出什麼創意料理？不但要兼具熱量低而且方便快速料理這二個要點，想了好久，終於想到了～現在，就來看看要準備什麼材料吧！

材料：
1.桂冠黃金魚蛋、桂冠蝦球及桂冠魚卵卷
2.水煮鮪魚罐頭
3.青色花椰菜及蕃茄
4.蕃茄醬及沙拉醬少許

做法：
1.川燙青色花椰菜（記得水裡頭要加點塩巴，讓花椰菜入味）
2.把桂冠黃金魚蛋、桂冠蝦球及桂冠魚卵卷燙熟
3.取二個桂冠魚卵卷切成丁備用
4.把水煮鮪魚罐頭多餘的湯汁倒掉,加入一點蕃茄醬及沙拉醬（一點點就好），再加入切丁的桂冠魚卵卷一起拌勻
5.擺盤後即可上桌


成品上桌～我將它命名為『美味的丸鮪』，哈。。。是丸子+鮪魚，可不是小丸子裡頭的丸尾班長唷：Ｐ

這次桂冠推出的營養輕食，強調的就是熱量低，且快速可以上桌！這天，我做的這道，不但簡單，而且超快速就可以完成！


這就是今天的主食材，桂冠的火鍋料丸子+鮪魚


會選用鮪魚罐頭，是因為食材取得方便，而且用的是水煮的鮪魚，熱量及油份都比較低。

我覺得鮪魚罐頭多少都會有點魚腥味，為了降低魚腥味，我特別在鮪魚裡頭加了點蕃茄醬去壓鮪魚的魚腥味，另外，我還加了一點點的沙拉醬，為什麼要加沙拉醬呢？套句阿基師常說的～～～增加乳化效果咩！只是，沙拉醬的熱量比較高，所以只要加一點即可！除此之外，為了增加鮪魚吃起來的口感，我特地把桂冠魚卵卷切成丁加在鮪魚裡頭：Ｐ


吃法的話，就是把拌好的鮪魚醬和著青菜及火鍋料丸子一起食用！當然，也可以像我這樣，把丸子剖開，把拌好的鮪魚醬夾在丸子中！

我吃了一口黃金魚蛋夾鮪魚醬，媽呀。。。會不會太好吃了一點！黃金魚蛋口感超Ｑ彈，而且微酸的味道，整個超開胃，還吃得到鮪魚的口感及香氣呢！


為了顧及營養的均衡，我還加了青色的花椰菜及蕃茄：）

哈～～這天，又很假會的用蕃茄刻花來裝飾，只是我這天用的是小蕃茄，在使刀工上，不太容易，若用大蕃茄的話，一定可以切出層次更明顯的刻花呀。。。（當然，刀工部分，是我爸代勞的啦：Ｐ）


對了，即日起到4/30止，只要購買輕食素材，憑包裝條碼還可以抽wii+wiifit唷！！



桂冠營養輕食
http://event.laurel.com.tw/light99/?id=3