從"心"出發

從台南回到草漯約四點多左右，可能是因為中午的素食大家吃不慣，很多人都沒吃飽，所以大家相約再去吃飯！他們選定位在觀音工業區附近一家柏園餐廳，本來一聽到他們要去吃柏園，我心想？柏園不是診所嗎（因為大溪有一家診所叫柏園：Ｐ）？原來是我誤會了。。。


這家餐廳跟一般的熱炒店一樣，門口都有放一些食材可以讓顧客挑選


還有養一些魚蟹等，只是不知是不是現點現殺就是了。。。


招待小菜-百香果青木瓜
我不能吃這個，所以沒試，但大家吃的可開心了，直說木瓜吃起來很脆口，而且百香果的味道下的剛剛好，因為太受歡迎了，後來老闆娘又招待了一大盤。我阿姨很認真在研究它是怎麼做的，看來。。。下次他們家的木瓜半熟時，就會被摘下來做成涼拌菜了！


招待小菜-海帶絲
這海帶也太叛逆了吧！不肯乖乖待在盤子裡，硬是要把腳露出來ＸＤ


招待小菜-花生
像這樣炒鹽的花生，很常被當成小菜，我吃了一顆，覺得還ＯＫ，但我媽可挑了，一直說現在所吃到花生，沒有之前外公炒的味道，唉。。。現在就算想吃，也不可能了


這炒麵其實很大一盤，因為盤子是有深度的那種，所以裝的份量自然就多了！一般吃到的炒麵都是用圓的油麵去炒居多，但這裡的炒麵是用一般的扁麵條，整體味道還不賴，吃起來很濕潤，滑口度也不錯，若可以炒點辣應該會更對味吧：Ｐ


一般常見都是蔥油餅，但這裡卻是蔥肉餅，炸的金黃酥脆的外皮，裡頭包著肉未及蔥去混合的餡料，沾點店家特製的沾醬，還滿好吃的，要不是後頭還有很多菜，不然我想來第二塊：Ｐ


當這道雞肉上桌時，我阿姨跟我說，你要的雞腿來了，直叫我把整隻雞腿夾走：Ｐ


夏天吃這個沙拉蘆筍及竹筍真的很對味，冰冰涼涼的，真的很爽口，若是沙拉可以不要擠這麼粗就好了，因為沙拉實在是太多了，我在吃的時侯都要特別把沙拉弄掉XD


炸過的丁香魚，沾點椒鹽就很好吃！


這個白菜魯，我覺得普普，因為看起來好油，而且味道上來說，不及我家煮的


排骨吃起來軟度夠，不會難咬，但是外頭的粉皮裹的稍微厚了一點


這魚一上桌，大家就開始討論起這是什麼魚種，老闆娘說這是豆仔魚，他們試過後，發現用黃豆鼓去烹煮，味道更美味，但我想，若是用破布子去煮，應該也不賴吧！這個豆仔魚的肉質還滿細緻的，只是我覺得牠的皮厚了些，吃的時侯我都要特別把皮弄掉（說來也真奇怪，涼拌魚皮我會吃，但不知為什麼，整隻魚身上的皮，我就不太敢吃ＸＤ）


其實我真的很飽了，但是這道裡頭有蝦子、海參及豬腳筋，都是我愛吃的，還是忍不住動了筷。蝦子吃起來很Ｑ彈，口感很好，豬腳筋煮的軟硬度也剛好，海參更是零膽固醇的好物呢！


東西就是要吃時令且當季，不但價格上會比較便宜，東西吃起來也更為鮮美好吃。最近的竹筍真的很好吃，肉質很嫩，而且甜度又夠，用來煮竹筍雞湯，整個湯頭變的很鮮甜呢！

突然想到，小時侯每到了暑假，午餐我媽最常煮的就是稀飯，有蘿蔔稀飯、豆子稀飯，還有竹筍稀飯，感覺好久沒有吃到竹筍稀飯了說～～


這道炒青菜是老闆娘招待，裡頭加了油蔥酥去炒，說實在的。。。我還是比較習慣吃加蒜頭及辣椒炒的說！


這個炸紅娘也是老闆娘招待的，但因為我太飽了，就沒吃，就我媽所述，這紅娘的魚肉肉質還滿好吃的


因為二舅及大舅媽等人後來才到，所以又加點了幾道菜，但我再也吃不下了～～



這家柏園餐廳，整體來說菜色及味道還ＯＫ，雖談不上精緻，但一定可以吃很飽，價格上來說，這樣一桌再加加點的三道菜，大約四千左右！


這二位小朋友都是我表哥的女兒，記得之前見面時，老大還抱在懷中（照片在此），而且那時老大超像男生的，而小的還在媽媽肚子裡，沒想到才多久沒見，長這麼大了呀～～


柏園餐廳
03-4839306~7
桃園縣觀音鄉成功路一段246之8號