從"心"出發

老實說這個試吃有一陣子了，因為試吃品項很多，要花一點時間消化，再加上我前陣子處於工作爆走階段，每天回家就想睡覺，根本沒有力氣再寫文章，所以才會拖到現在，我想廠商一定會覺得我是『詐騙集團』吧ＸＤ

這次試吃的是智揚食品的眾多商品，智揚食品緣起於西門町武昌街的三十年老店，牛雜大王。老師傅三十年不變的堅持，三十年不奱的好味道，持續在智揚食品為您服務。智揚食品榮獲2009、2010台北美食展銷售冠軍，更於2009獲選為聽奧閉幕宴台灣牛肉麵之代表。文火慢燉12小時的大骨湯頭，搭配上選大塊牛腱心肉，香Q有勁的五穀刀削麵，邀請您一起來品嚐，這碗三十年不變的好滋味。


智揚牛肉麵湯盒組包含五份湯盒及五人份五穀刀削麵，再加贈客家風味酸菜及招牌辣油各一份


店家真的很貼心，把吃牛肉麵的好朋友～酸菜及辣油都幫大家準備好了（讚）


一個湯盒+一包麵條=一人份的牛肉麵


加熱方法：
蒸～將湯盒內容物倒出另置容器後，放入電鍋隔水加熱。
煮～將湯盒內容物倒出另置容器後，放置瓦斯爐或電磁爐小火加熱。


我家都是採用把湯盒內容物倒出，直接在爐火上小火加熱


半筋半肉
上選牛腱心搭配Q彈牛筋的組合，三十年不變的金字招牌，邀請您來品嚐。

首先這碗半筋半肉是由我爸試吃的，據他說湯頭味道剛好，而且肉的軟爛程度也ＯＫ，我爸說好吃！


哈～這些湯盒放在冰箱裡，家人想吃但又不敢弄來吃，一直要等到我在家時，才可以煮，因為我要拍照呀（笑）


紅燒牛雜
包含牛肚、毛肚、牛心管、牛腸頭...等，吃得到牛雜特有的風味與口感。

牛雜煮的很透，一點都不會難咬，不錯～


紅燒牛肉
不同於巿面上選用牛腱，智揚堅持使用牛腱心，即使成本高出一倍，也要堅持這不變的好滋味。


這碗牛肉麵是我弟試吃的，因為家裡剛好有煎蛋，他順手放在牛肉麵上，看起來更豐富了呢：）


清燉牛腩
使用特級牛條肉，小火慢燉至肉質入口即化，並搭配御膳風味之湯頭。


這碗是我吃的唷^^，牛腩煮的很好，一咬就化掉了，清燉的湯頭喝起來很清爽，只是我不應該在清燉湯頭裡加酸菜的，因為酸菜會搶了湯頭的味道，麵條雖然是熟麵條，但是吃起來還是很Ｑ彈


清燉羊肉
使用特選澳洲進口小羔羊，帶皮羊肉搭配枸杞紅棗小火慢燉，搭配五穀刀削麵或麵線，都是最棒的享受。

我有喝一口湯，清燉的羊肉湯頭，一點都沒有羊騷味，而且湯裡頭加了枸杞及紅棗，感覺很補耶：Ｐ


除了牛肉麵湯盒組外，這次試吃品還有炸醬麵


一組裡頭有五人份的炸醬麵


加熱方法：
麵～無需退冰，直接放入湯中，煮約1~2分鐘，將麵體煮散即可（註：五穀刀銷麵已為熟麵，避免加熱過久）。

這個五穀刀削麵是熟麵，不用退冰，直接將麵放到滾水裡去煮，只要將麵體煮散即可撈起（哇～這煮麵也太省時了吧！）


剛煮好的五穀刀削麵看起來好滑溜唷：）


炸醬包放入熱水中，小火加熱1~2分鐘後，撕開拌入麵中，就可以吃了


炸醬麵還可以依喜好加入小黃瓜或青菜等！我覺得智揚的炸醬麵感覺是比較家常的味道，醬汁的黏稠性稍差了點，所以醬汁比較難附著在麵條上，以致於麵條吃起來味道會淡一些，但若連豆干角及肉末一起吃的話就很ＯＫ

一系列產品吃下來，我真的覺得這個很方便，準備個幾份在家裡，想吃牛肉麵或是炸醬麵時，就可以隨時煮來吃，不用再特地外出吃一碗麵，真的很讚耶，重點是它的味道也都還不錯，推薦給大家^^


智揚食品
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03-4852121
桃園縣楊梅巿高獅路863巷12弄9號
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