【邀約】桃園平鎮台灣磚窯雞~俗溝滿意!－從"心"出發

看到這個烤雞的色澤，口水有沒有要流下來了呀？

前不久我媽突然跟我說，有機會想去宜蘭試試甕窯雞，沒想到過沒多久，就接到台灣磚窯雞的邀約，於是挑了一天帶家人一起去品嚐，吃飯這天剛好是我哥的生日^^

台灣磚窯雞和台灣番鴨牧場都是台灣山豬城的關係企業，台灣磚窯雞平鎮店的地理位置比先前去吃的台灣番鴨牧場大江店好找得多，從中壢交流道下來，往新屋方向，第一個紅綠燈左轉就到了


一走進店裡，在左手邊有著這樣的四人桌，但我到訪這天，這區沒有坐人就是了

再往內走，就是圓桌的用餐區，其實不只這些位置，在圖片左方屏風後還有許多圓桌的位置

這裡一樣有寄賣的花生酥糖及茶梅

招待小菜，哈～～光是那個醃白蘿蔔就可以配一碗飯了

台灣磚窯雞很貼心耶，會視用餐的人數多寡，送上一瓶飲料

不想煩腦點菜的人，可以直接選擇配好的桌菜菜色，當然要單點也ＯＫ的啦！我在網站上頭有看到一道香煎豬肝，超想吃的，結果在平鎮店的菜單並沒有看到這道菜耶ＸＤ

在家人點菜時，我先到外頭去拍拍烤雞用的磚窯，一共有四個大爐在烤雞，一個爐不知可以放幾隻雞呀？應該可以烤很多隻吧！不然怎麼應付用餐的尖峰時間

這裡燒的木頭可都是有挑過的，用的是相思木，據說這樣烤出來的雞更俱風味

這裡也有雞油拌飯，上次在台灣番鴨牧場沒有吃，這天說什麼也要來上一碗，這裡很貼心的是，那桶雞油下方還有保溫裝置呢！

天呀～～這味道也太香了吧，感覺裡頭有加了醬油膏，是我喜歡的味道（小時侯很喜歡在白飯加點熬煮筍乾的湯，然後再淋上一點醬油膏，這樣就可以吃一餐：Ｐ），要不是後頭還有很多菜，不然我們都想再來一碗：Ｐ

你猜這個小棚子是做什麼用？

就是當烤雞烤好時，門會打開把烤雞送出來，並且按鈴告知服務生送菜

磚窯烤全雞
這樣一份烤雞除了一隻全雞外，還有一小碟泡菜、椒塩、泰式沾醬及雞油，然後還送上一副手套

哈，這個角度看上去，我感覺像是雞趴在盤子上，準備馬殺雞（笑）

天呀，這烤雞的色澤會不會太誘人了！

因為我們不想撕牙裂嘴的在那支解這隻雞，於是請服務人員幫忙處理，本來請服務人員用切的，但是服務人員建議用撕的，比較可以保留肉汁，於是我們就聽從建議用撕的囉！雞肉吃起來還滿嫩的，重點是皮是脆的耶！

香根肥腸
這道單吃肥腸會覺得味道稍嫌不夠，配著香根一起吃就好一些

麻油松板豬
我好愛麻油料理唷，真想裝碗白飯來淋那個湯汁，松板豬吃起來很脆口，不錯，而且裡頭還加了杏鮑菇，感覺更健康

家鄉桂竹筍
這道桂竹筍也不錯，很有古早味的fu

宮保皮蛋
這道加了臭豆腐去炒的宮保皮蛋，一整個很合我家人的胃口，鹹香味足夠，而且帶有點嗆辣，又是很下飯的一道菜，很大一盤都吃光光了：）

生炒水蓮菜
水蓮炒的很清爽，裡頭還加了對身體很好的黑木耳去炒呢

避風塘一口蟹
看到這道真想來瓶啤酒呀！一口蟹炸的酥脆，外表充份裹著椒塩，真的很香～～

冬瓜蛤蜊湯
這道冬瓜蛤蜊湯喝起來很清爽，在吃完這麼多道菜後，有點解膩的效果，呵．．．但我爸一直碎碎唸說，用鹹冬瓜去煮會更對味：Ｐ

我不得不說，台灣磚窯雞是走「俗溝滿意」路線，每道菜的價格都不貴，菜的味道也不錯，重點是，每盤的份量都很大呢，超適合家庭聚會及朋友聚餐的一個好地方！

因為用餐這天是我哥生日，於是用完餐後，我們繞到中壢的百年神仙蛋糕去買蛋糕，呼．．．我很久沒買蛋糕了，沒想到現在的蛋糕這麼貴呀ＸＤ