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之前也試過台北幾家燒烤,但都覺得不行,我之所以覺得不行的原因主要在於食材,一次一個人的消費也都將近要400~600之間,但是品質感覺上卻沒有跟上價格的腳步!其實昭和園我並不陌生,之前就常聽小芷及淑華老大提起位於鶯歌的昭和園總店,只是我一直沒去吃過,所以並不知昭和園的品質如何?最近又聽到同事提起昭和園,讓我興起想去試試的念頭,剛好這天朋友說想吃燒烤,上官網查,發現台北杭州南路上也有分店,打電話訂位又剛好有位置(大心) 
 
昭和園杭州店是位於巷子裡,不同於一般位於大馬路旁的燒烤店,多了分寧靜,感覺還不賴。晚上用餐時段是5點半營業,我們大約5點左右抵達,門口本來還掛著準備中,老闆一看到我們,就把牌子換成營業中讓我們進去了 
 

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昭和園杭州店其實不算太大,桌數大約十多桌吧 

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桌子及椅子全都是木頭做的,感覺有點復古,桌子底下有一個板子是可以放包包什麼的

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魏德聖導演也在用過餐呢!

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這裡的消費方式是以450元及550元為主,550元可以再多點一些最右邊的一些肉品,當然若是要更高的價位也是有,像738就可以吃到大明蝦耶,只是那個大明蝦只能限點一次 

用餐這天剛好趕上昭和園杭州店週年慶活動的尾聲,只要列印優惠券,就可以享88折,我們這天是選擇了550元的消費方式 

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這區是佐料區,有海塩、檸檬椒塩、黑胡椒及七味粉等

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可樂、飲料及熱茶無限暢飲

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冰淇淋用的是聖堤亞的

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火鍋 
火鍋湯底有原味蔬菜鍋、馬告蔬菜鍋及XO麻辣三種可選,我們選了原味的湯頭,老闆說之前火鍋上來時,會加入火鍋料,但很多人到最後都沒吃,他們覺得這樣太浪費了,所以現在火鍋在上桌時,只會放上高麗菜、花椰菜及香菇等,若需要其他火鍋料就另外點,事實證明,老闆是對的,因為我們根本沒點火鍋料,只有加點一次高麗菜,它的湯頭喝起來很清爽,我們加了好幾次高湯呢!

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這裡用的是木碳,我們到的時侯,就看到老闆在門口燒碳(咳...不是要自殺,是在準備營業用的木碳啦:P)

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沾醬由左而右分別是:味噌醬、辣醬及蒜蓉醬,它的辣醬還滿辣的唷!

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泡菜
泡菜還不錯吃,吃起來很爽脆,用來搭配美生菜包肉吃更過癮

點了餐後,老闆會主動送上一些基本盤,當然若不想要這些基本盤,也可以事先跟老闆說,全都由自己選擇(哈∼其實我們一開始也不知道,是聽到鄰桌跟老闆說他們不要基本盤我們才知道的:P)

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雪花豬頸肉
雪花豬頸肉就是松板豬啦

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我覺得昭和園有一點不好,那就是...爐子太小了啦,無法一次烤很多,限時二小時,感覺時間會不夠~~

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豬頸肉烤好後,灑點海塩就好好吃

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特級牛五花
這牛肉也太大片了吧!

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這麼一大塊牛肉一口塞,真是過癮:)

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霜降牛五花
這個牛肉也不錯吃,但是因為肉中間有一些油脂,烤過後,油脂溶化,所以肉會從中間分開,很難完整一片

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上等豬梅花
這個上等豬梅花本來不被大家所看好,所以就算他早早就送上桌了,我們卻一直忽略它,後來烤了一片後,我個人覺得這個上等豬梅花,吃起來肉質有彈性,明顯可以吃得出肉質的新鮮,我覺得比牛肉還好吃呢!

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因為好吃,所以我們又加點了一次上等豬梅花

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有機豬舌頭
豬舌頭吃起來很脆,也不錯

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百年老店山豬肉
這我沒吃,但烤過後的山豬肉超香的啦

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味噌雞腿肉
這個雞腿肉吃起來很嫩耶

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新鮮活凍軟絲
我喜歡吃它的腳,吃起來很有彈性呢

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蝦子 
我們有烤蝦達人,總是會先把蝦殼剝好,然後再去烤,烤好再灑點海塩就很好吃了 

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蛤蜊 
蛤蜊吐沙吐的很乾淨,丟到湯裡頭去煮,增加湯的鮮美 

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安格斯牛排(限一次)
點550價位一桌可以點一片安格斯牛排,老版說會視人數多寡決定牛排的大小

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這塊牛排比我的手掌還要大

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達拉斯牛小排-無骨
達拉斯牛小排上桌時已切成小塊了

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你看,這個爐真的很小,放上半塊的安格斯牛排,就沒有什麼空間了

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烤這牛排,就是要先把一面去烤,上面那層出水後再翻面,可以把水份給鎖住

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看到烤的差不多時,老闆會主動現身幫忙把牛排剪成小塊

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喜歡吃牛的朋友會覺得帶有點生吃起來比較嫩,但我覺得那有點難咬,我反而喜歡熟一點的口感

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哈~這個一大塊的安格斯牛排還真有份量,吃完這一大塊,感覺也半飽了:P

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柳葉魚 
烤的柳葉魚好吃耶,裡頭有著許多的魚卵,吃起來很過癮 

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尖石香魚 
這裡居然有香魚耶,香魚看起來肉質飽滿,很不賴耶,老闆說,要烤之前先灑一些塩巴把魚身給塗一塗,然後再下去烤,烤的時侯記得一開始要常翻,才不會黏網 

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烤香魚真的好好吃,肉質細緻而且吃起來有苦甘苦甘的味道,我好喜歡 

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老店香腸 
一般燒烤店的香腸,我通常是不吃的,但是昭和園杭州店用的香腸我愛,因為它用的是泉州街的黃家香腸,這家香腸我之前吃過,我覺得好吃 

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哈,這香腸真的很大一根耶,吃起來不會都是肥肉的口感,帶有點甜味,好吃,我還打趣的說,泉州街香腸一根賣25元,我若吃上十根,再吃別的東西,我就回本了耶:P(哈∼∼事實證明,我根本無法一次吃下十根香腸XD)

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夾肉美生菜

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青椒 
為什麼我會稱讚昭和園的食材很新鮮呢?從青椒就可以看出來,之前去公館某一家燒烤店,肉的品質不怎麼樣就算了,連青椒都很弱,青椒黃掉,而且還有點爛掉,所以當我到這個翠綠的青椒超開心的 

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青椒+四季豆+杏鮑菇+玉米筍 
因為烤爐真的太小了,根本沒有時間烤到杏鮑菇,最後是丟到火鍋裡頭去煮:P

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這裡的玉米筍是帶皮的唷,連皮一起下去烤,但如何判斷玉米筍熟了沒?把前端壓壓看,只要有出水就表示熟了,這樣烤出來的玉米筍超甜的,後來一樣因為時間不夠,我就直接把玉米筍剝開,一樣是丟到火鍋裡頭去煮^^

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我好像第一次在燒烤吃烤四季豆耶,我們是豪邁的一次把四季豆全下了:P

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烤過再加點海塩,就很好吃

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當我們還在用餐時,發現鄰桌有組客人結帳離開了,離開時,桌上還剩下很多食材沒有烤(哈,情侶二人好像在吵架,所以食材剩超多的:P)然後我就看到老闆及老闆娘二人,默默的把剩下的食材放下去烤,然後吃掉,我有跟老闆聊天,他說他們很注重食材的新鮮度,只要食材一出來,就不能再送回廚房,所以當客人有沒烤完的食材,基於不要浪費,他們都會自己烤來吃,對於老闆這個態度,我相當肯定

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烤麻糬
感覺吃燒烤,最後總要來個烤麻糬,才算完整:P

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老闆娘還親自為我們示範烤麻糬新吃法,就是當麻糬烤好後,把中間弄開,然後挖一匙冰淇淋塞在裡頭

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再把塞冰淇淋的的剖面先去完全沾附花生粉,然後再整個麻糬滾個一圈,就可以吃了,加了冰淇淋的麻糬也太好吃了吧,麻糬的熱加上冰淇淋的冰,形成一個衝突的口感,很讚!

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奶皇包 
這個奶皇包也好吃耶,裡頭的餡料超香的,我們後來還再追加一盤^^

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冰淇淋我覺得還好,加到麻糬裡頭吃比較讚!


這天用餐下來,對於昭和園我給予很高的評價,但唯一我覺得還有進步空間就是烤爐啦,真的太小,這天還好客人不是太多,老闆沒有趕人,我們吃了三個小時耶,若是客人多的時侯,限時二個小時,時間根本不夠用呀~~

資訊:
2012/12/31前只要使用智慧型手機下載昭和園杭州店的電子會員卡,就可以享有89折的優惠唷!
http://www.100.look.tw/food/rest_news.aspx?rest_id=0007820&promo_id=000003


昭和園日式燒肉屋
鶯歌創始店
地址:新北市鶯歌區光明街142號之1
電話:(02)8677-6833
 
三峽店 (周二公休)
地址:新北市三峽區中正路一段67號(三峽分局對面)
電話:(02)2672-5033

杭州店 Link
地址:台北市中正區杭州南路一段81號
電話:(02)2393-2933
 
蘆洲店 (周二公休)
地址:新北市蘆洲區中原路2​7號
 電話:(02)2285​1633
http://www.jhaoheyuan.com.tw/ 

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