【食記】新北安坑炳叔烤玉米(安坑店)~來自逢甲的烤玉米(已歇業)－從"心"出發

安坑安忠路上其實沒有什麼賣吃的店家，但在2月左右在安忠路口附近悄悄掛上炳叔烤玉米的招牌，我跟巫都很愛吃烤玉米，我還上網google炳叔烤玉米的來歷，原來它可是來自逢甲有名的烤玉米呢！所以我們都很期待烤玉米開幕，但是每次經過都沒有動靜，終於在3/14它開幕了！

其實本來早在上週就要去吃，結果星期日沒開，所以這週說什麼也要吃到，去買的時侯店員還跟我說，四月起，星期日也有開店，耶～到時可以買回去跟家人分享^^

炳叔烤玉米除了烤玉米外，還有賣一些飲料，哇。。。這裡的翡翠檸檬才賣40元呀！而且還可以選擇套餐，點一支烤玉米再加一杯蔗香金萱才89元，感覺還滿划算的！

點玉米也是有SOP的，首先挑口感，口感有軟中硬可選，再來選大小，價格從50元~90元不等，依重量而定，最後則是選口味，在口味上有素食、原味、麻辣、咖哩、黑胡椒、哇沙米及綜合等。對了，買玉米加購飲料還可以省10元唷！！

在櫃台上方還有一個螢幕，上頭show出目前現有米玉的參考數量

若不知價格跟玉米的比例，還有一張玉米大小尺寸圖可以比較

哇～連烤至米都有出禮盒呀，感覺聚會時送上這麼一盒還滿不錯的

除了烤玉米外，這還有賣沙茶醬呢！

點完玉米，接下來就是等了。。。這的烤玉米跟傳統躺著烤的玉米不太一樣，它是立起來烤耶（笑）

經過等待，烤玉米烤好囉～對了，不想等的朋友也可以先打電話預訂唷！

每根玉米上頭都有標示外帶號碼及玉米口味及硬度，所以不用擔心弄錯

我們這天點一支55元綜合硬的，及一支70元咖哩中的，然後再加購一杯鳳梨冰茶，我有喝了一口鳳梨冰茶，味道不錯，還滿天然的味道，巫之前也有喝過它的紅茶，他說連紅茶都好喝，其他飲料應該都在水準之上了：）

我點口感中的咖哩口味，玉米外表吃起來有點硬，但是裡頭卻不會太硬，我喜歡這樣的口感，咖哩口味，帶有點甜甜的滋味，淡淡的咖哩香，好吃耶～

巫吃過幾次，先是買了麻辣，再買了黑胡椒，這次買了綜合，他說他找到適合他的口味了，綜合烤玉米裡頭口味多元，他覺得很好吃，其實我覺得烤玉米，醬是它的靈魂，一支玉米好不好吃，吃一口就可以定生死，而炳叔烤玉米的基底醬味道很不錯，口味只是再增添它的一些風味

我們真的很愛吃烤玉米，每每到了老街、夜巿等，都會買一支來嚐嚐，但每家烤玉米品質及口味參差不齊，有時也滿常踩雷的，之前我們很愛去景美夜巿有家烤玉米，只是那裡的烤玉米太貴，一支動輒上百元，只能偶爾為之，之前去南投還有吃到一攤阿伯在賣的古早味玉米，好吃又便宜，但是太遠，無法常去，炳叔烤玉米開幕了，對我們來說就超方便的，想吃烤玉米，附近就有，真是開心呀～～

炳叔烤玉米目前只有二家直營的店，總店在逢甲，另一家直營店則是在安坑，安坑店的店員說，他們可都是從台中上來的呢！

炳叔烤玉米
安坑店
02-22127275
新北巿新店區安忠路11號