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當收到克朗奇手作泡芙的邀約時,猶豫了一下,但看到他們強調他們的泡芙很新奇,好奇心的趨使下,便答應試吃了~

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收到時,就一個黑貓的透明袋子裝著這盒泡芙,不知店家是否有提袋?不然盒子上頭又沒有做提拿的設計,要送禮還真不知怎拿才好呢!打開盒蓋,兩端還有可愛娃娃的圖案

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這時,還看不出這個泡芙有什麼新奇之處。。。

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把泡芙拿起來後,發現盒子裡還有文章,原來新奇之處就在於克朗奇的泡芙是採乾濕分離,圖中看到的是奶油餡,吃的時侯再自行填充至泡芙中~

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這次收到的泡芙是『歡樂嘉年華』的組合,也就是說裡頭有巧克力*3、原味*3、提拉米蘇*2及檸檬優格*2,一共10顆。本以為泡芙皮都一樣,差別只在於內餡,沒想到每種口味都有它搭配的外皮呢!

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自己現灌泡芙的內餡真的是滿有創意的^^

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克朗奇強調它們的泡芙皮是採真空充氮包裝,任何時間吃,外皮都是一樣的酥脆

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克朗奇的泡芙有三種吃法,第一種就是直接把內餡灌入後食用;第二種是把泡芙皮用烤箱的餘溫加熱,再灌入冰冰的內餡,可以享受冰火泡芙的滋味;第三種則是把內餡灌入後,放到冷凍庫去冰,就會變成冰淇淋泡芙了:P

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巧克力口味及提拉米蘇口味用的泡芙皮是一樣的,都是採用巧克力波蘿酥皮,然後再上頭灑上可可粉

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內餡就是裝在這個容器中

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每顆泡芙上頭都已預先開好一個小洞了,方便把內餡灌入

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填充方法很簡單,只要把容器口塞到泡芙中,把內餡擠出就行了

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擠完內餡馬上現吃,泡芙皮酥到一個不像話的地步,巧克力內餡一點都不甜,一個人吃上一顆都還OK,不會覺得膩

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原味泡芙的外皮用的是波蘿酥皮

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檸檬優酪口味用的就是一般常見的泡芙皮了

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這個是檸檬優格口味,我是採用第三種吃法,先把內餡灌入,再放到冷凍庫去冰,只是圖中這顆泡芙我只冰大約30幾分就拿出來吃了(沒辦法,就猴急咩)所以內餡還不到冰淇淋的程度。冷凍過的泡芙皮因為接觸了水氣,所以變的較濕潤,我媽反而喜歡吃這樣口感的外皮;這天我試了巧克力及檸檬優格口味的泡芙,我個人比較喜歡檸檬優格口味多一點,因為感覺吃起來很清爽,沒有負擔呢!

快過年了,送膩了一般的禮盒嗎?克朗奇或許是你另一個選擇唷~





克朗奇手作泡芙
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