IMG_5529
阿嬤,『媽咪』好香唷!這是之前我家對面的小朋友常跟她阿嬤說的話,那時也是一頭露水,媽咪好香是什麼東西?後來一問才知,原來『媽咪』是泰雅族『飯』的意思,而且鄰居還說,他們煮的是香米,所以特別香~



這次之所以會參加試吃,全是衝著這個香米來的,因為我也想大聲說,『媽咪』好香
(笑)

IMG_5531
這次試吃的金色穗月益全香米強調是來自烏山頭水域的特選好米

IMG_5541
每包米都有經過產銷履歷認證的好米

IMG_5533
因為米都有經過真空,所以包裝上明顯可以看到米粒的痕跡

IMG_5534
包裝背面還有註明煮飯口訣呢!
快速滔洗米、浸泡兩劇鐘、飯熟先攪拌、再悶一刻鐘、步驟做的巧、美味端上桌

IMG_5545
香米的特色是會帶有點芋香味,本以為要煮熟後味道才會帶出來,沒想到生米隱約也有一點芋香味呢!

IMG_5551
每顆米粒都很完整且飽滿

IMG_5603
在等待米飯熟成時,家裡已充斥著米飯的香味了

雖然我沒在煮飯,但我知道米飯熟成時,要先把米飯翻動一下(我家都說把飯"踏踏"勒)然後再讓水氣收一下,這樣米飯才會好吃!

IMG_5606
飯煮好時,我問我媽有沒有聞到芋香,他居然說沒有,還說香米就是這個味道,我說明明就有,害我們差點吵起來XD

IMG_5610
煮好的香米,粒粒飽滿且晶螢剔透,光看就覺得好好吃唷

IMG_5613
米飯吃起來帶有彈性,而且入口的米香味好香唷,我好喜歡吃熱熱的白飯,只是礙於怕胖而不敢多吃。。。

IMG_5624
今晚的香米搭配的是香腸、紅燒魚及青菜(好均衡的一餐呀~~)


果子咖啡的官網
http://www.gozcafe.com/

我最愛吃台灣好米
http://www.facebook.com/goodriceMIT

弘昌稻米產銷專業區的介紹
http://www.bigpower-rice.com.tw/

創作者介紹
創作者 newheart 的頭像
newheart

從"心"出發

newheart 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()